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ほぼ釣った日に食べてましたが改めて「寝かせて熟成させる」と言う作業を、聞いて、AIで調べて作ってみた。これは鱗、内臓、血合いを処理して、水分を拭き取り真空パックしてクーラーボックスに入れて上から氷をたくさん入れて2日氷の減り具合を見ながら放置。前回マゾイで上手くいったので少し時間は掛かるけど、美味しくなるならやる価値有り!そして↓↓↓お刺身ですから唸るほどの味では無いにしても、お店で出せる?🤣ほど身の締まりや旨味が引き出せたと自画自賛しております(笑)前回は四半身切って刺身に
風が収まるのを待って少し遅めに出船。ベイトを探しながらポイントを決めて開始!しばらくして中々の反応が出てきた。これは・・・・・・・食うか?食った!!前と後ろでトリプルヒット!惜しくも一人はフックアウトしたが二人がロッドをかなりしならせていた。上がってきたのは・・・・ジャ~ン82cmのビッグマダイ!後ろでも↓ジャジャジャ~ンのこれまた82cmのビッグマダイ!二人同時にこのサイズは中々珍しいぞ~。しばらく流してまたヒット。今度は!!!!!!!!!!!顔がデカいぞ87cm!
朝一漁港の前でベイトが結構見えていたので52m付近で開始。まだ早いかと思いましたがすぐヒット!<゜)))彡しかし食いが浅くフックアウト~(;∀;)一寸して隣の山ちゃんがヒット!ん~いいサイズ(^^♪62cmをまずはゲット!その後がサメの猛攻>゜))))彡>゜))))彡あちこち走って二桁は行きましたが先日の入れ食いにまでは発展せずでした。
奇跡とでも言いましょうか、ヒラメが一人の仕掛けで2枚釣れてきた?様に見えました。しかし実は後ろの方の絡まったラインを一緒に上げてきていました。60cmほどのヒラメが2枚同時に釣れたように見えてビックリでした(`ー´)ノマダイは後半8連発が有ったおかげで二桁釣果。前半はベイトを探せず苦戦しましたが良い潮が来てくれて助かりました!珍しい所ではオニカナガシラ、ソウハチガレイが釣れました!
4時半漁港を出発。早朝の時合にはちょっと遅かったかもしれませんがポイントを数か所移動してからが凄かった。ダブルヒットどころか6人ヒットや連続ヒットが数時間続き船長もクタクタ状態(*ノωノ)反応はそんなに無くてもヒットし続けました。ジグでも鯛ラバでも何でもです。そしてこの大物もヒット!やっとタモに入れました!私もお客さんからもらったジグのテストをしてみました。着底から数巻ですぐヒット!中々良い感じでしたよ(^^)/明日は↓この予報なので無理ですね・・・・。せっかく釣れ