香寿庵

しっかり味でご飯によく合う！［1人分］・鶏もも肉：125g・にんじん：1本(120g)・大根キムチ：40g・すりごま白：大さじ1/2[A]・だし汁：80ml・味噌：大さじ1・みりん：大さじ1・醤油：小さじ1/2・塩：少々・サラダ油：小さじ1/21．にんじんは細長い乱切りにする。耐熱容器に入れて水大さじ1/2と塩を振り、ラップをかけて電子レンジで4分加熱する。(500w)２．鶏肉は一口大に切る。[A]は混ぜ合わせる。３．フライパンにサラダ油を熱し、

大根キムチと塩昆布入りのポテトサラダです！［1人分］・ゆで卵：１個・塩昆布：一つまみ・大根キムチ：30g・白ごま大さじ１・ごま油：少々1.ゆで卵はざく切りにする。大根キムチは1㎝に切る。2．すべての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。卵のキムチ塩昆布和えは、マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

おつまみにどうぞ♪［1人分］・トマト：1/2個・クリームチーズ：20g・白菜キムチ：25g[A]・塩昆布：ひとつまみ・ごま油：小さじ1・炒りごま白：小さじ1/2１．トマトは一口大に切る。キムチは小さく切る。クリームチーズは1.5cmくらいに切る。２．すべての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。トマトとクリームチーズのキムチ塩昆布和えは、癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

最後に加えるミツバがさわやか！ご飯にあいます♪［1人分］・牛切り落とし肉：100g・三つ葉：1/2わ・大根キムチ：40ｇ［A}・醤油：小さじ２・酒、みりん：小さじ１・砂糖：小さじ2/3・ブラックペッパー：少々・バター：10ｇ１．三つ葉は5cm長さに切る。大根キムチは4～5㎜に切る。［A］を混ぜ合わせる。２．フライパンにバターを溶かし牛肉を炒める。色が変わってきたらキムチと［A}を加えて炒める。３．ミツバを加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛る。