雑煮

かみさんは私の近所の神戸生まれですが、その田舎は高松です。高松の雑煮のお餅にはあんこが入っているという恐ろしい風習があります。わが家の娘は生まれた時からこの雑煮を食べて育ち、孫も同じくこの雑煮で育ってしまいました。毎年暮れには新橋にある香川県のアンテナショップへ餅と白みそと金時ニンジンを買い出しにいくことが恒例行事になってしまっています。駅へ向かう途中の神社の木ですが、幹が真っ白でした。イチョウとケヤキは判るのですがこれは何の木でしょうね。見上げたら月が見えたので、LUMIX

おはようございます！豚肉の旨みと根菜の甘みが溶け合う、ほっこり味の具沢山お雑煮レシピのご紹介です♨︎休日☀︎朝ごはんをしっかり食べたはずなのに、午前中の早い時間に「お腹すいた…」「和食食べたい…」とリクエストが。そして急に「あ！雑煮食べたい！」とひらめいた様子💡😂お餅は、磯辺やきな粉でたまに食べる娘なのでストックはOK！最近娘が大好きな大根に加えて、ごぼう・人参もたっぷり。お正月は鶏肉のお雑煮が定番の我が家ですが、今回は豚肉で食べ応えも抜群！豚肉にしても、間違いないおいしさで

こんばんは大阪の藤井寺で出張マッサージの仕事をしている(マッサージ歴18年以上)癒しびとちとせの数秘セラピストたなくみですたなくみって誰？と思ったあなたは『自己紹介2025』こんばんは大阪の藤井寺で出張マッサージの仕事をしている(マッサージ歴18年以上)癒しびとちとせの数秘セラピストたなくみですたなくみって誰？と思ったあなたはこの…ameblo.jpをごらんくださいたなくみマッサージの様子はこちら他にも動画アップしてますので[たなくみチャンネル登録]よろしくおねがいします

年の瀬にかかり、メールやLINEで、お店の年末年始の営業についてのお知らせが届いてます。バブル期ど真ん中世代の私にとって、年末年始のかき入れ時に休むなんてありえへん、だったのですが、いつからこうなったのか、ふと疑問に思い、GPTくんの登場と相なりました。いつものように繰り広げたやり取りにお付き合いいただければ幸いです。青太字🟦わたし黒太字⬛️GPTくん以前は、デパートなど商業施設も稼ぎどきとして当然のように元日はオープンしていたと思うのですが、いつから休むようになりましたか？これも働き

正月菜（しょうがつな）と小松菜（こまつな）は非常に似ていますが、厳密には「伝統的な品種としての違い」と「流通上の呼び方の違い」の2つの側面があります。結論から言うと、現在スーパーなどで見かける正月菜の多くは「小松菜」そのものであることが多いですが本来の正月菜は「もち菜」と呼ばれる愛知県尾張地方の伝統野菜を指します。それぞれの違いを整理して解説します。自分で育てるのもいいですね【その他の菜類】正月菜（もち菜）〔愛知県種苗組合〕/小袋楽天市場

『安原澄子のハーブキッチン』の予約のできるレッスン献立です12月3日水曜日10時からのレッスン・かけ蕎麦・白身魚のハス蒸し・くるみ入りごまめ・蕪の千枚漬け12月５日金曜日18時30分からのレッスン・炒り鶏・ぶりの三種揚げ・干し柿なます・黄金煮こごり・関西風雑煮12月7日日曜日10時からのレッスン・天丼・里芋のにっころがし・冬野菜とベーコンの味噌汁・柚の香まんじゅう12月10日水曜日10時からのレッスン・豚肉の薬味煮・つくね蓮根のあ

前回に続いて我が家のお雑煮、今日はワタシの実家、兵庫県のお雑煮です。我が家のお雑煮は、兵庫県でも日本海側、兵庫県北部にたまにみられるタイプらしいのですが、神戸や明石などのいわゆる関西のお雑煮とは全く違います。調べてみたら、山陰地方で似たようなお雑煮があるようです（兵庫県北部も山陰だしね～）本来の我が家のお雑煮には、かまぼこ、海老、青物（写真は春菊）は入っていません。つまり、お餅、海苔、鰹節だけです、つまり、もっとシンプルなんですが、前日の鹿児島編の雑煮の具材をトッピングして見栄え

あけましておめでとうざいます。今年もどうぞよろしくお願いいたします＾＾昨年末に、ランドロームというお店で餅を買いましてね。栄養成分国内産もち米使用で1.8ｋｇ、値段は1枚1600円位。自分的には、安い！ような気がしますが、お読みになった方はどう思われるでしょうか？＾＾妻が、まだ温かいのを受け取りました。この後、雑煮にしていただきましたが、おいしかった！！40年近く前から、我が家では餅は自家製でした。その10年後くらいに、餅が大好きだった父が亡くなってからは、親戚や近所から

（今から綴るのは２０２２年２月１９日～２月２７日に出掛けた”キャンピングカーでのんびり四国旅”の話です。。。）道の駅内の『さぬきうどんの駅綾川』（綾川町）で梅うどんと綾川そばを堪能したら⇒またまた向かうのもうどん屋さん♪うどん巡り８店舗目でやってきたのは『本場かなくま餅福田』（観音寺市）でこのうどん屋さんは兼お餅屋さんでもありますからこんなうどんが目に留まり（↑イリコ出汁のスープにあんこ餅入ったうどん）

滋賀県伊吹山麓出身の我が家の『お雑煮』の具材は『白菜だけ』の超シンプルこの時期になると豪華な具材のオンパレードで、我が家のお雑煮には貧乏くさいと感じていた。お袋にはルーツを訊いたことはなかった。母方の味❓父方の味❓小売屋をやっていたので大晦日まで忙しかったのと裕福でなかったから❓とはいえ、女房が昆布と鰹節で丁寧に出汁をとり、白だしで味付けした白菜だけの雑煮は、白菜の甘みと旨みが凝縮して、実にバランスが良く、優しい味😄今さらながら、この味を引き継いでくれた女房に感謝する次第😄

新年を迎えました。我が家は昨年春に義母が亡くなりました。0時過ぎの萱田町時平神社に様子見しようと思ってました。年越し蕎麦は、八千代うどんさんの横綱そば。極太麺です。精進あげ。0時の時平神社も初日の出も、フトンから出られず。のんびりと雑煮を作りました。私の雑煮は、焼いた角餅。醤油味。ホウレンソウに・・・。9時過ぎ、活動開始。萱田町時平神社にお詣り。京成鉄橋下に。カワセミ、現れず。小板橋の時平神社。大和田時平神社。萱田池。カワセミ出るも撮り逃し。一度だけでした。萱田の時平神

​ご来訪ありがとうございます！日本酒LOVE♡日本酒学講師・唎酒師の早坂久美です(^^)お雑煮サミット2025地方によって違いはあるものの、お正月食の為食べる機会がないお雑煮。そこで各地の味を食べ比べしつつ、地域の食文化について考える…そんな楽し気なイベントに参加してきました。会場はKAMOSUBA醸場。1部・2部制で、私は１部に参加。上記画像はまだスタート前の準備風景の１コマ。お酒も準備されています(^^)仙台市内の4つの飲食店さんが参加。皆さ

築地市場時代からの有名人気店で、まだ紹介していなかった「八千代」「茂助」を今回はクローズアップ。いずれも「7街区管理施設棟」の３階、「やじ満」さんと同じ並びです。豊洲市場ぐるめMAP｜豊洲ぐるめ豊洲市場内の飲食店全39店舗からの情報発信。豊洲ぐるめ場内のすべての飲食店から情報発信toyosu.tsukijigourmet.or.jpまずは「八千代」。こちら揚げ物主体のお店で、特に「アジフライ」が看板メニュー。初めて訪れた際は、「今までこんなアジフライ食べたことがない！」と感動した

さぁ、お昼ご飯❣️地元の方が教えてくださった夢乃風へ❣️夢乃風·平泉町,岩手県西磐井郡Googleマップで地図を検索。乗換案内、路線図、ドライブルート、ストリートビューも。見やすい地図でお店やサービス、地域の情報を検索できます。世界地図も日本語で、旅のプランにも便利。maps.app.goo.glお餅の御膳が有名だそう😊ずんだ、あん、くるみ、ごま、だいこんおろし、しょうが&椎茸、雑煮平泉ホルモンのりにくるんで食べます小皿に盛ったお餅。6つあるとさすがにお腹ぱんぱんでした😊く

クリスマスも終わっていよいよ年末へ今日は仕事のあと横浜駅周辺で色々と買い回りロフトで正月飾りとカレンダー髙島屋で今日から催事で出店してるお餅の六星で雑煮用の丸餅と普段用の切り餅を買いヨドバシへ行ったら入口付近にあさちゃんがクリスマスに息子さんにプレゼントしたとインスタに上げてたモンキーや！昔からあるおもちゃだと思うけどこんなところで実物見られるとは瀬奈じゅんonInstagram:"⁡⁡今年、息子がサンタさんにお願いしたプレゼント。⁡トイストーリーの看守のおさ

おはようございますお正月から3回目の雑煮作り何回作るねんっ今回は、更に手抜きして出汁を取らずに出汁パックにしてみました味は自分で出汁を取ったほうが美味しいけど、これはこれで美味しい主に私の朝食と昼食用ですさて、初めて古着屋西海岸に行ったら、たまたま半期に一度のセール初日に遭遇しました(169cm.中肉体型)古着屋西海岸西海岸｜古着の販売・ユーズドセレクトショップ公式サイト-nisikaigan.comお店の前を通っていて気になってたので行ってみたらやたら駐車場がいっぱ

こんばんは🌙😃❗お正月のお花南天～今年は、苗からは、無理でした(笑)つぶ貝つぶ貝の掃除～できました～人参【ねじり梅】おせちの飾り大根【雑煮用】ホタテの松前漬け刺身のホタテ手でさいて、使用～何で包丁じゃないんだろう？できました～栗きんとんさつまいもは、前にオープンで焼いて裏ごしして、真空していたやつを使用～白あんと栗のペーストは、市販のものを使用混ぜて、さらに混ぜて、平らに(笑)お土産【生チョコ】時間かかりすぎで、オーナーから、怒られる😣💦⤵なか

2025.01.06一日一季語雑煮（ぞうに《ざふに》）【新年―生活】髪染めぬ母の雑煮の味なりし梅田津句集猫舌序猫舌の妙味老父母を完全に描き上げている。梅田さんは若くても男性の作家で、必要以上に言葉を尽さない。ずばりご言って最小限の表現で饒舌をつくさない。内容の面白さより、具象のおもしろさでなっとくさせる力をもっている。「沖」の作家でありながら「沖」とは一味違った写生から発して、無味乾燥に終わらない俳句の面白さを醸し出す作家に成長したことを欣びたい。平成5

仙台のお正月というとダシに使った焼きハゼが，丸ごと一匹お椀の中に浮かんだ雑煮が有名だ。しかし，それはもはや都市伝説なのである。私はそんな雑煮をしばらく食べたことがない。友人や親戚に聞いても，そんな雑煮は食ったことがないという。仙台雑煮出典仙台雑煮宮城県|うちの郷土料理：農林水産省(maff.go.jp)戦前は松島湾や塩釜でハゼが，大量に水揚げをされ，値段も安かった。仙台のお雑煮がハゼ出汁になったのは，美味しいものを安い時に買って，焼きハゼにして保存しハレの日に使お

今日は第3王子のお嫁ちゃんが来てくれたので今年初なので、2回目のお正月をしました👍煮物とかお雑煮を作りました😌😁田作りはナッツとゴマをたっぷり入れました(^^)さっ今日はちと頑張ったから早く寝ます！明日は日曜日やけど6時前起床💦やから早く寝ま～す👍明日もそこそこがんばりま～す🙆ほんならまた～💕お休みなさい😴

お雑煮(´Д`)。美味しいですよね。ぱんだ、お雑煮大好きです。正月だけでなく、年中食べたい！本日は実家飯(´Д`)。実家の朝ごはんでございます。朝ごはんのお雑煮。鴨肉入って豪華で嬉しい(´Д`)。鰹節をたっぷりとかけていただきました。出汁の旨味が効いていて、そこに鴨肉の旨味も加わって、最高に美味しかったです。お野菜もりもり食べました(´Д`)。お雑煮、もちろんお餅も美味しいのですが、ぱんだはむしろ出汁の旨味が染みたお野菜たちを食べるのが好きです。お麩ときゅうりの酢

2月15日(土)の、日光・庵滝の下山メシ編です🍚。同僚のSさんに、候補のお店・メニューをいくつか伝えたら、お雑煮がいいねぇとのこと。それなら、赤沼駐車場から近くの龍頭之茶屋にGO🚙💨。ガソリン代、運転代、ガイド代、チェーンスパイクレンタル代、誕生日記念、ということで、お昼ご飯はSさんがご馳走してくださることに🙏。ありがとうございます😊。こちらのお店は、お雑煮が名物なのです。私は食べたことがあります。おいしいので、二人ともお雑煮は確定👍。ひみつの豚丼もおいしそうだなぁ。次に来たと

毎年のお楽しみ♪とらやのお雑煮♡本田味噌本店製の濃厚な白味噌仕立てで、丸餅２個、海老芋、京人参、大根入り。お餅はお願いすると小さく切ってくれます。私は半分にカットしてもらったけど、1/4の方が食べやすいなぁ。蓋を開けた途端に鰹節のいい香り。ふわっふわなお餅は甘味があり、ほくほくの海老芋がお気に入り♡海老芋って家で一度も使ったことがないけど、今年こそ使ってみよう。平日のオープン時間を狙ったのですぐに入れましたが、満席にはしないみたいで、帰る時間まで3席くらい空い

今年のお雑煮は、またまた時短を目指しスープを用意しました。今年最初のお雑煮は、昨年同様に（株）渡辺食品工業さん比内地鶏スープを使用。例によって時短を目指します。昨年同様に、希釈割合は「うどん・そば」スープ200gに対して水500g。コープさっぽろで鶏肉を物色しましたが、地鶏が見当たらず、銘柄鶏の『黄金そだちの知床鶏』を購入。スープに入れて加熱します。事前に茹でておいた拍子切りの大根と人参。贅沢にセリを刻んで、根本はスープに。葉は彩用に。鶏ガラスープで茹でた牛蒡、ナルトなどを

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪暖かい晩酌がしたい（笑）。そんな昨日：金曜日わ・・・、お雑煮☆晩酌（笑）。作り置きに新たに具材を足して・・・、出来上がり（笑）。キクラゲ、大根、竹の子が・・・、うま❤️暖かい部屋でリラックスしながら温かいお雑煮って・・・、うま❤️お雑煮にはジャパニーズウイスキー、ニッカ余市のハイボールが・・・、うま❤️お雑煮は大晦日の日から食材を継ぎ足しで作り置きしているので、米かい美味しい🎵

今年2025年の10月に、北海道道央の巨大な港へ1泊2日で釣りに行きました。ねらいは抱卵物のケムシカジカ。ケムシカジカは昨年2024年に初めて、1尾釣ったのですが卵は入っておらず、ケムシカジカは卵もうまい、ということで今回は卵の入ったケムシカジカをねらいます。釣り方は昨年ケムシカジカを釣ったときと同じ、7号中通しオモリを使ったワームのキャロライナリグ。キャストしたり足元への落とし込みで底を探ります。まずは大型船も係留できる、水深のある岸壁で釣っていると、足元へ