醤油ラーメン

【2/16発売】東洋水産（セブン系限定）「マルちゃんちえちゃんラーメン中華そば」取得価格267円（ヨーカドー）（248円+税19円）メーカー希望価格248円（税別価格）おはようございます。新作カップ麺紹介ブログ「おじんの初心者」です。ありのままの正直な感想のボヤキブログとなっていますｗｗ本日の紹介商品はマルちゃんのお店コラボカップ麺、「マルちゃんちえちゃんラーメン中華そば」という商品です。商品はセブン系限定での発売となっています。「ちゃん系

イタリア食堂オリーブの丘で楽しんだあと、辻堂をお散歩「車で前を何度か通っててずっと行きたかったんだ〜」と、おしんやってきたのはらーめん萬来らーめん萬来〒251-0043神奈川県藤沢市辻堂元町１丁目３−２５ちょっとなんて最高な店構え湘南の町中華なんて響きもかっこいー13:00到着で待ちは6名ほどお店の回転早くて15分ぐらいで着席ですらーめん萬来さんメニューもう並んでる時から決まってますわまずはかんぱーいあやのんはハイボでスタート卓上

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪札幌市内の積雪状況が酷くて二郎系ラーメンに行けないなら、自宅でラーメン二郎を作ればイイ（笑）。そんな先日：土曜日わ・・・、おうちで二郎系つけ麺（笑）。アマゾンでオーション１００％の画期的な二郎系の乾麺が売っている（凄）！ならば利用しないテは無い！１袋：１４０ｇ、乾麺だから生麺２００ｇに相当すると見込んで、３袋：４２０ｇを鍋にインストールして・・・、チュパチュパ❤️茹でて・・・、着丼！おうちつ

先日の夜ご飯はこちら。東急東横線反町駅から徒歩８分のところにありますラーメン星印さんにお邪魔しました。横浜を代表する神奈川淡麗系店のひとつ。この日は、ニンニクと生姜が効いた週に一度のギャク星印（淡麗系とは真反対の一杯）が狙い。ギャク星印は週一回程度、夜に開催されます。メニューは星印ストロングスタイルそばひとつ。ギャク星印の日には、いつもの淡麗系あっさりラーメンはいただくことができません。星印ストロングスタイルそば（1,100円）炒められた豚バラ肉がたっぷり。お肉は一味唐辛子

今週の水曜日に郡山市内にオープンされました｢麺やせん崎｣さんに訪麺してきました。偶然にも下郷町にオープンされた｢會や｣さんとオープン日が重なりまして、どちらを先にするか迷ってたんですけど自営業の特権と泣きどころを駆使して思いのほか早く訪麺出来て良かったです！(爆)ご店主自ら公言してますように元｢らぁ麺おかむら｣さんのスタッフの方ですので、おかむらイズム、おかむらオマージュ感溢れるラーメンが果たして登場するのか非常に楽しみにしておりましたよ。いただきましたは｢地鶏醤油らぁ麺｣(900円

先日の夜ご飯はこちら。ＪＲ及び京浜急行本線東神奈川駅から徒歩２分のところにあります、ラーメン大極さんにお邪魔しました。駅近かつ並ばないでいただける。そんな、お気に入りのラーメン二郎インスパイア店。まずは店内券売機で食券を購入。卓上アイテムは、醤油ダレ、お酢、ラー油、胡椒、一味唐辛子、紅ショウガ。醤油ラーメン（930円）ニンニクマシマシ、ヤサイ、アブラ横から見た図。野菜増しコールでこの量。野菜山盛り。初手、卓上アイテムの一味唐辛子を振りかけていただくのが私の流儀。まずは。ベジ

先日の朝ごはんはこちら。小田急電鉄愛甲石田駅から徒歩40分のところにありますラーメンショップ厚木店さんにお邪魔しました。こちらラーメンショップ厚木店さんは朝６時29分から営業。この日は朝７時に朝ラーをいただきに伺いました。まずは店内券売機で食券を購入。卓上アイテムは、お酢、胡椒、らあじゃん、ニンニク。朝ラーメン（600円）ネギ和え（360円）麺中盛り（130円）お好み：油オオメラーメンショップの店名に“椿”が付くのは本流ラーメンショップの証。ネギはオリジナルダレと胡麻油の風

こんばんは(^^♪ご訪問ありがとうございます福袋の2月分のクーポンを使いに丸源ラーメン仙台長町南店で麺活ですダンナはねぎ肉そば税込957円サービスのエプロンと割箸を毎回お願いしていますサンキュー何時もきれいに整っている店内ポットに入っている甘味のある緑茶が旨し美味しい丸源餃子が早く来たよ～旨ぁ～今日は勇気を出して何時も気になっているメニューに挑戦したのだ麻辣担々麺税込957円唐辛子マークが5個なので躊躇していました何時もは白胡麻担々麺で凄く美味しいの全体的に真

ごろちゃんかーぶ～んぶん麺屋ばんだい行ってきたよ(v´∀`*)ｲｴｰｲ♪2025/4に「会津ばんだいらーめん伊勢崎宮子店」から独立･ﾘﾆｭｰｱﾙｵｰﾌﾟﾝしたお店大山鶏、赤城鶏を使った鶏清湯らーめんに生まれ変わります...(˘ω˘*)ﾌﾑﾌﾑﾘﾆｭｰｱﾙしてごろちゃんの得意分野のﾗｰﾒﾝではないのでしばらくスルーしたけれど。。。味噌ﾗｰﾒﾝが気になったので行ってみたの県道2号線・前橋館林線沿いｵｰﾄﾚｽ場から東へ少し進んだ辺りにあるよ

柳麺家美ゆ希さんに訪麺しました！お昼どきはすぐに駐車場がいっぱいになるのでハナから訪麺を諦めている筆頭格のお店ですが(笑)この日は運良く駐車する事が出来ました！いただきましたは全トロあんかけのうま煮そば(980円)＋しらがネギトッピング(100円)うま煮そばはあんかけ系で1番人気だそうです。それでは解説です！麺は｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣会津地方のラーメン店の中でも太い方ですよ。自家製麺ではありませんが特注麺です。どこの製麺所かは秘密ですが、美ゆ希さんは決して大袈裟では

私が旭川で1番、て言うか〜世界で1番好きなラーメンは蜂屋なの。でも相方は旭川で1番好きなのはよつ葉なんだよね〜最初蜂屋に行く予定だったけど、1番食べたいのどこ？と聞くと、よつ葉だよ〜って。いつも私の好きなお店ばかりだからよつ葉に行ったわ。私は特製煮干ししお相方は濃厚煮干ししょうゆ岩のり増し。ハートランドビール追加で混ぜ麺白しょうゆ替え玉だけど〜このまま食べても美味しいの〜相方大満足。私は小満足。こちらはミシュランビブグルマン貰ってるけど、多分私は無化調が好きじゃないんだわ〜らーめ

我が家の麺生活で欠かすことができない山形・酒井製麺所さんこのお品たち。山形の飲食店さんへの各種麺卸としてTV紹介もされる製麺メーカーさんゆえ、おそば、うどん、お素麺と、オールラウンドに美味しく、かつ各麺ジャンルに粉種類違いなど幅広ラインナップで！スープ付麺シリーズもまた秀逸！さらに、昨年お取り寄せし大満喫だったのが、、、乾麺のラーメンシリーズである山ラー！山形産小麦ゆきちからと国産小麦100%、着色料不使用だそうで、麺自体に落ち着いた旨みあり、どこか和麺に通じるホッとする美味しさ。正

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪絶品の煮干しラーメン食べたいし、タラコのまぜそばも食べたい（笑）。そんな昨日：日曜日わ・・・、中華そば鶴亀さんで朝＆ラー（笑）！朝ラーを美味しく食べるために、先ずはしっかりと朝ランでガッツリと空腹を整える！そして勿論ＰＰで入店したら、煮干しそばにするか、和えそばにするか悩む？いや悩まないで両方注文して（爆!）、ワクワクしながら魔っていたら・・・、先ずは煮干しそばから渡されて・・・、着丼！中華そ

今でも唯一無二なスープ！２月上旬の夜に訪問。先客8名、後客7名。いっとくのラーメンが食べたくなりました。ラーメン本にて紹介したいけど、叶わないお店の一つです。入ると「お好きな席へどうぞ〜」とご案内。店員さんが頃合いを見計らって、お冷を持って来てくれます。口頭でチャーシューメンをお願いします。焼豚の肉と油が入り混じったような、そそる香りがして来ます。店内は厨房に男性店主さん、店員さん2名の体制。奥に座ると厨房が伺えます。10分程で着ラー。それではスープから。程良い油脂のコク

焔蔵（えんぞう）は本格山形蕎麦を取り扱う蕎麦屋。アタラタ店は名取市杜せきのしたにある。米沢で食せるようなちりちり細麺としっかり冷やされた鶏ベースのスープが合わさった冷たい鳥ラーメンが通年で楽しめる。平日ランチタイムには麺類とご飯物が合わさったお得なセットメニューが有り、夜はお酒も楽しむ事ができる。ランチメニューの選べるハーフお蕎麦とミニ丼のセットから「冷たい鳥ラーメン・大盛」とミニ海鮮漬け丼をセレクト。麺類を並盛+200円、大盛+350円で変更可能。キンキンに冷やされた鶏ベースのあっさ

公約通り無事訪麺する事が出来ました～！今日は背脂が苦手なカミさんもオフだったので、やはり今日郡山市にオープンされた｢せん崎｣さんの方が先かな～と思ってたのですが、電話で問い合わせたところ脂無しのオーダーも可能という事で安心しました。いただきましたは｢背脂しょうゆ｣(850円)それでは解説です！麺は自家製の｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣舌触りの第一印象は｢あっ全然違う！｣会津地方のご当地麺とは明らかに一線を画します。口に含んだだけでプルプルとした食感の先に、かなりのもちもちの予感

藤崎第23回全国駅弁大会とうまいもの市2026年2月16日（月）～2月20日（金）東京くじら食堂醤油ラーメン藤崎の催事には初登場のようです。なかなか宮城・仙台以外のラーメンには疎く、こうやって、催事やイベントを有効活用して、経験値を高めている次第です。【くじら食堂】は、現在は、東小金井で【くじら食堂nonowa東小金井店】として営業されています。実は、【ラーメンwalker東京】における【殿堂入り店】です。店主さんは、”製麺の匠”で、中太平打ち麺が代名詞的。打ち

先日の夜ご飯はこちら。東急東横線反町駅から徒歩５分のところにあります、横浜家系ラーメン中島家さんにお邪魔しました。1995年に西区浅間町にて創業。2016年８月よりこちら横浜市神奈川区反町に移転。まずは店内券売機で食券を購入。基本メニューは醤油豚骨ラーメン１本のみ。卓上アイテムは、胡椒、胡麻、お酢、醤油ダレ、ニンニク、生姜、豆板醤。ラーメン（850円）麺中盛（100円）お好み：油オオメ合わせ野菜（200円）合わせ野菜トッピングで、たっぷりのキャベツ、レタス、ネギ。美味し

昨日は珍しく何処へも遠征せずに地元におりました！（笑）なぜなら｢麺やあくつ｣さんに絶対訪麺するという明確な理由があったからです。実は土曜日に訪麺したのですがなんと臨時休業！(泣)まさか土曜日は絶対休まないでしょ！とタカをくくってたのが間違いで、インスタをチェックしたらちゃんと告知されてましたね。改修工事をしてたスナックから徒歩ででしたので、仕方なくすぐ近くのラーメン屋さんに訪麺したんですけどそのレポートは後ほど。いただきましたは｢わかめラーメン｣ね、ね！なかなかお目にかかれそう

【特製らぁ麺薪火醤油】1/4〜復活の“醤油“が気になってました❗️薪火醤油とくいちonInstagram:"'『薪火醤油』LeMuséeの2階から、ふわっと香る薪火の香り。料理が始まる前に、すでに人の感覚に触れてくる、あの匂い。この香りを、らぁ麺に落とし込めないか。そこから、薪火醤油は始まりました。ブラッシュアップを重ねたconsommé。円く、柔らかな印象の醤油のかえし。須藤さんのふすま麺。美味しい醤油らぁ麺とは何か。私たちは一年間、その問いと向き合い続けてきました。良い出汁。

想像以上の一杯❗️２月上旬の週末、お昼過ぎに訪問。先客後客0名。副支部長が初レポで高評価だった新店へ。店名は黔（くろむ）と読み、漢字検定1級の問題らしいです。スナックが昼に始めたラーメン…2026年1月24日オープンしたようです。もうすぐ昼営業も終わりの時間帯…店構えには、流石の私も入るのを少し躊躇したりして…入るとまさにスナック！近くで串焼き屋を営む男性とママにより切り盛りされています。ママが歩くと、床のたわみが伝わって来ますw奥の席に座るとお冷が届きました。聞かれたの

おはようございます2月12日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。このところ暖かくなった喜多方です。とは言ってもまだ油断できませんが。今日もご安全に・・・。週一パトロール。『天高盛』推しとして味を確かめなければ。メニュー限定ライスは了解。週一の一杯・・・「お任せ大盛」見た目完璧。スープが・・・いつもより熱いぞ。熱々ではないけど・・・出汁感が薄れて感じる。やっぱ温くなくっちゃ。美味いは美味い。ちょっとの違い

おはようございます2月11日（水・祝）・・・建国記念の日今日もご訪問ありがとうございます。今日はこんな日。建国をしのび、国を愛する心を養う。喜多方ラーメン万歳。あれ？辛いのが欲しくなった。ピンポーン。『麺侍』焼肉屋『焼処サムライ』で間借り営業。今やPOTENTIAL開花で人気店。おしながき限定menuから・・・これだよ。「旨辛ラーメン」この赤が食欲をそそる。醤油ベースに辛味オイル。ちゃんと辛い。でも爽やか。辛党の

話題の屋台ラーメン！２月上旬の夜に訪問。先客6名、後客5名。ラーメン女子りりさんの投稿を見て気になりました。昨年の10月頃から営業しているようです。場所は、石岡市鹿の子の国道355号線沿い。「麺や燦虎」の近くです。場所を検索する時は、「石岡寂情セレモニー」と入力したら良いかと。広い駐車場を借りているのかな？メニューは醤油、豚骨、塩、餃子の構成。パウチしたチケット数が残りの杯数を表しているみたいです。オープンから15分ほどですが、すでに餃子は売り切れていました。塩、豚骨、とろ

先日の夜ご飯はこちら。ＪＲ及び横浜市営地下鉄ブルーライン線関内駅から徒歩５分のところにあります、たかさご家関内店さんにお邪魔しました。たかさご家さんは、横浜市南区高砂町に開店したので、その地名をとって、たかさご家という店名ですが、高砂町のたかさご家さんはすでに閉店してしまったため、現在は日ノ出町にあるたかさご家が本店となっております。まずは店内券売機で食券を購入。卓上アイテムは、ペースト唐辛子、ニンニク、豆板醤、ゴマ、お酢、胡椒。ラーメン（800円）お好み：全て普通店内に入るとま

こんばんは(^^♪ご訪問ありがとうございます年末に買った福袋に付いている1月分クーポンアプリ500円を使うために行って来ました『丸源ラーメンずっと待っていた楽しみな福袋』こんばんは(^^♪ご訪問ありがとうございます去年の暮れなんだけど丸源ラーメンさんの福袋を受取りに行きました予約はアプリのみで受…ameblo.jp10時40分頃に行ったのですが店内メッチャ混んでいましたテーブル席が2卓だけ空いていてラッキー優れもの卓上アイテムタッチパネルで割り箸とエプロンをお願いし

喜多方市にございます｢一平｣さんに朝ラーで訪麺しました。最近意識の高い｢ネギラーメン｣にハマってまして(笑)同じ喜多方市にございます｢うめ八｣さんのネギラーメンに続いて今回もいただきましたは｢ネギラーメン｣(1050円)それでは解説です！麺は｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣リフトすれば清湯スープがもちもち麺の表面をさらっと撫でるように絡みましてスルスルといただけちゃいます。朝ラーする喜びを鼓舞するかのようなボコボコとした舌触りも心地よいですね。一平さんと言えば昔むかし、会津

アイランド食品横浜家系ラーメン吉村家3人前Amazon（アマゾン）深夜の〆ラーに行ってきました！前回は、金目鯛ラーメンを食べたので、今回はお店1番人気の醤油でも食べてみようかな！では早速、ヨシダさんに、いざ入店です！入ってすぐに券売機がありまして、即醤油ラーメン890円の食券を購入です！店員さんに麺カタで注文しまして、注文してから待つこと7分！醤油ラーメンが来ました！きれいな盛り付けです！では、早速いただきます！まずは、スープを一口啜ってみると！ウマウマです！

昨日、僕が住む会津若松市に新規オープンされました横浜家系ラーメン郷戸家本店さんに訪麺してきました！実は長年僕の中では食べ方の多彩さ、一般の家庭では再現するのが難しいスープ、そしてなにより｢こんなに美味しいスープ苦手な人っているの？｣という考えから｢家系最強説｣というのがありまして(笑)『家系最強説！？ここで再燃！【会津若松市】ー横浜家系ラーメン創心家ー』会津若松市内にある唯一の家系ラーメン店創心家さんにかなり久しぶりのランチでの訪麺！いただきましたは特製唐揚げセット(1050円)醤油と

[手揉み中華]沖縄ラーメン遠征！中頭郡読谷村に2022年にオープンした【まるつストア】東京の有名店【麺処ほん田】等で修業された方がオープンされたという、気になっていたお店です。12時頃にお店へ。近くに駐車場があります。券売機があり手揉み中華1000円を購入しました。スタイリッシュなカウンターやテーブルのある店内。ラーメンが到着。麺は、菅野製麺所の平打ち麺を手揉みされています。モチモチ食感でズルズルとした啜り心地のおいしい麺です。スープは、動物系ベースの醤油。