醤油ラーメン

先日の朝ごはんはこちら。横浜市営地下鉄ブルーライン線弘明寺駅から徒歩８分のところにあります、田上家さんにお邪魔しました。朝５時30分から営業している、朝が早い家系ラーメン店。チャーシューメン（1,100円）お好み：全て普通海苔（150円）ライス並（200円）この日は平日の朝７時に訪問。早朝に、チャーシューメンとライスとで。ガッツリといただきます。チャーシューメン注文で大判なチャーシューが３枚。美味しい！ひと口啜ると、ガツンと来る醤油のキレ味。塩っぱウマな醤油豚骨スープが

『久し振りにお腹が空いて極めて嬉しくなり特級が食べたくなったのだけれども煮干ラーメン松した』『そろそろ肉肉しいのも食べたくなったので行ってみたのだけれどもお肉のレストランかのや』…ameblo.jp久し振りの空腹感を感じ極めて気分が良くなり煮干ラーメン松したさんで大量の背脂を施された特級煮干ラーメン🍜を美味しく頂いた次の日は６連勤５日目の金曜日で５日連続の普通勤務Ｓさんが公休で早番はｉ君この日の普通勤務パートナーはＫさんでしたこの日も地味に小腹が空いてちょっ

おはよ。窓の外はこんな感じ。クマがいそうな山に囲まれていますね(笑)朝食が付いていたので喰いに行きますた。宿泊者がいないと思っていたら・・・・・いるんだな(笑)前晩からの宿泊者は200人だってさ。↑おいらは昼すぎに来たから誰もいないはずビュッフェだす。こんなに取ってきたんだけど・・・・・喰いきれませんですた。↑「明太子」の左は「メロンパン」ほぼ冷凍の業務用食材だな。で、「ごはん」がむちゃくちゃマズい。福島県産の「あさか舞」だったけど

てな訳で先週は家族旅行で那須へ…♪今回次男は仕事で参加できず…新潟からは私・嫁・末っ子が車にて！東京住みの長男は新幹線で那須塩原へ…駅でピッキングする作戦でした♪我々新潟組は早朝に出発し…恒例の喜多方朝ラーからのスタート！では喜多方着！今回は【うめ八】さん狙いだったけど何と臨時休業＞＜なんで次に【香福】さんへ…するとすでに外待ち状態＾＾；でもさすがは朝ラー文化の喜多方…候補の店はまだまだ多数アリ♪で近くのこちらに決

雪龍/新潟県三条市西大崎3-14-3営業時間11:00～14:1517:00～20:00定休日火曜日三条市の「雪龍」です。「せつりゅう」と読みます。初訪問です。駐車場はお店の裏にあります。店内に入るとご夫婦と思しき高齢の方が二人で切り盛りしていました。かなり、年季の入った食堂ですがBGMがナウい（笑）テクノポップのような音楽でインストゥルメンタルでした。チャーシューメン/750円まず、麺が長くて驚きましたΣ(ﾟДﾟ)スーパーロングで独特のもちも

宮城県仙台市宮城野区元寺小路３０５−１０トラディション車町101二代目餅萬半チャンラーメン仙台駅東口エリアにしっかりと佇む、メニュー構成を少し絞り込んだ形の中華料理店(町中華店)をベースにしたお店になるか、と思います。近隣のビジネスマンを中心に、地域に根差し、長く愛されているお店といった印象でした。おそらく、【中華そば】と【半チャーハン】がセットになったお得なメニュー、【半チャンラーメン】が一番のメインかなぁ、ということで注文しました。【タンメン】や【もやしラーメン】、

朝ごはんを食べに出かけた。こちら。茨城県つくば市【がく】４月以来、今年２回目の訪問です。９月１日から朝ラーが始まりました。初の土曜日なので、混雑するかなと思ったが・・・８時ちょうどの現着で、１３番目でした。朝はメニューを絞っての営業とのことだが、ほぼほぼあります。後続がいたので良く見ずに買っちゃったけど(^^;卓上アイテム。

味噌ポテトやわらじかつ、お芋スイーツなど、たくさんのご当地グルメがある秩父エリアということで、秩父の街で食べ歩きを楽しんできましたよ秩父食べ歩きマップ秩父へは、池袋駅から電車で約1時間半食べ歩きできるお店が集まってるのは、番場通りと秩父神社周辺ですね。なので、食べ歩きのルートは西武秩父駅→御花畑駅→番場通り→秩父神社に決定西武秩父駅近くに車を停め、秩父神社に向かって食べ歩きスタートです！西武秩父駅周辺スタートは、西武秩父駅。駅前では、クラフトビールのイベントが行われていて

先日の夜ご飯はこちら。小田急線生田駅から徒歩５分のところにあります、ラーメン二郎生田駅前店さんにお邪魔しました。2023年５月にオープンしたラーメン二郎。話題の冷やしラーメンが、今年は９月22日（火）までと告知がありましたので、急遽滑りこみで訪問。まずは店外の列に並び、店内にたどり着いたタイミングで券売機にて食券を購入し、店内の待合室に移動。完璧な動線。卓上アイテムは、醤油ダレ、胡椒、一味唐辛子。小ラーメン（900円）コール：ニンニク冷やし（400円）魚玉（200円）デ

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市河原木に２０２６年９月１日（火）同市は市川町より移転オープンされた『うまい椿ラーメンショップ河原木店』さんでございます！朝６：３１からやってるので朝ラーメン行って食べてきました！以前は炭焼きチャーシューのとろける食感が売りだった「らーめん大龍」さんが入っておられた物件となります！移転前の頃の『ラーメンショップ市川店』さんの記事はコチラです👇『八戸市「うまいラーメンショップ（市川店）」自分好みの味わいで美味しかっ

あかぎや（赤城家）はショッピングプラザ八木山内にある味噌ラーメンに定評のあるラーメン店。2000年創業だが未だ11時半に開店してすぐに全席埋まるくらい人気があるお店。メインメニューはシンプルに醤油・味噌・辛味噌の3種類。香ばしく焼き目の付いたしっとり食感のローストポークの様な豚チャーシューは格別の味わい。何気にここ数年はチャーシュー麺類ばかり注文していたので今回は「味噌らーめん」をオーダー。チャーシュー麺類はチャーシューが6枚だが通常の味噌らーめんはチャーシューが2枚で後の内容は同じ。

今日は午前も午後も休日出勤。(´Д｀)=3こんな日もあるさ！したけど、凹んでばかりもいられないべ？ってことで、午前のお仕事を終えたら栄養補給。久しぶりの「燕京」入った瞬間に大将夫婦とば〜ちゃんの笑顔で、なんもかんもリセットさ(笑)前にば〜ちゃんが「サンマーメンもできるのよ」なんて言ってたな。したら、「ラーメンセットをサンマーメン(1200円)」でお願いしましたよ。ところでさ、サンマーメンとモヤシそばの違いわかる？今日、大将に聞くと、◯サンマーメン→スープ全体に餡かけ、酸味が

朝ごはんを食べに出かけた。こちら。茨城県下妻市【麺屋なか乃】初訪問です。９月１０日にオープンしたばかりの新店です。厳密には、筑西市からの移転オープンです。８時からの営業とのことなので、混んでなさそうな時間帯に。以前は、『和食処すいれん』平日のランチ。こちらで。茨城県下妻市【すいれん】初訪問です。以前はイタリアンレストランでしたが

UFO物産館パノラマ食堂は福島県福島市飯野町にある1992年（平成4年）に開館したUFOをテーマにした地域振興施設「UFOふれあい館」の隣接店舗。UFOに関するお土産が購入できるUFO物産館に併設し、眺めの良い景色を楽しみながら2種類の地鶏でだしを取ったダブル地鶏ラーメンという本格的な一杯を味わうことができる。そんなパノラマ食堂名物の「ピンカラ石ラーメン」。ピンカラ石とは鋭い亀裂のある磁力を含んだ石で保温性が高いらしく、UFOふれあい館ではこの石が飾られている。ピンカラ石ラーメンはダ

大雪の狭間、思ったより早めに室蘭に到着。２月の恒例行事が始まる前に、軽く腹ごしらえ札幌と比べて雪が少ない中島通沿い。横長の建物には、なぜか看板が２つ午前11時開店を目指して向かった店は休み。途方に暮れていると、すぐ近くに赤い暖簾を発見初訪問かと思いきや、以前も訪れたことがあって、西口通り沿いから、２年前に居酒屋内に移転した模様駐車場が広いので、サクッと停めて中へ店内は思いのほか広くて、ゆったりＬ字型カウンター席、テーブル席３

【特製醤油】※辛ネギトッピング5/21で1周年㊗️1周年おめでとうございます🎉気になりつつ漸くの訪問😅遅過ぎる初訪問でした🙇‍♂️メニューも気になるものばかりで悩みますが…初訪問はやっぱ王道のTOPメニューを！！背脂煮干しの中華ソバな一杯❗️勝手に“ちゃん系“っぽい一杯だと思い込んでたので､意表をつく一杯でした😅懐かしさも感じる味わいに背脂の旨味❗️ネギ使いも上手く､磯のりのアクセントも効果的👍3種類の小麦をブレンドした､ツルパツ食感の中細ストレート麺もスープと好相性♪

【辛醤油らーめん】5ヶ月振りの訪問で前回と同じメニュー😅この一杯が食べたくての訪問だから仕方がない（笑）しかしながら､他のメニューも食べたい😅濃口醤油に辛味が見事にハマってる“旨辛な一杯“！！火当て🔥バッチリなもやしと麺を一緒に食べる美味しさ👍中太縮れのThe•札幌な麺は『森住製麺』謹製麺だったけど､もしかしたら変更された？同行者の【鶏卵】は､全餡タイプの熱々の一杯❗️卵とじであんかけ好きには堪らなく､生姜のアクセントも最高💯ライス🍚が合う一杯で楽しみにしてたけど…前回同様

昼ごはんを食べに出かけた。こちら。栃木県小山市【ラーメンえびす】初訪問です。７月２１日、２２日にプレオープンしたのち、７月２４日にグランドオープンしたばかりの新店です。１２:３０頃に店に着くも、駐車場に空き無し。近くのBM店を２軒まわるも、どちらも臨休。別の店へ行くも、外待ちあり。一回りして戻ったら、駐車場に空き発見。

皆さんこんにちは(^_-)y大田原市内に新規オープンしたラーメン屋さん。日赤の近くのパチンコ屋さんの隣にオープンしました。ねぎっこの先代がまだ元気だからという理由で個人的に始めたみたいです。いや～久しぶりにお会いしました(^^ゞ入店するなりカウンター越しにいたもんで思わず「社長久しぶりです」なんて(^^ゞ向こうは私のこと知らないのにww名乗って「ああ～鷹さんですか・・・」ってスタッフは若い衆が2人の3人体制です。今は7時から14時までの通し営業です。大田原市で朝ラーが食べられるのはほんと嬉

紆余曲折ありながら念願叶いました！『さようなら留萌本線』まず初めに、この記事を書いて心底ホッとしています♪アタクシが行ったあとですが、留萌本線は激しい積雪のため、1月下旬から運行休止中で、その後更なる積雪があ…ameblo.jp以前、留萌本線が廃止になる前に行きまして。この時、すでに廃止になった留萌本線の増毛駅まで、バスに乗ってラーメンを食べる予定だったんです。「志満川食堂」と言う歴史あるお店の、ラーメンがウマいと４０年近く前に、深

こんばんはブログ休止中だった昨年の出来事を備忘録として綴っています昨年(2024)8月初旬の事箱根強羅温泉【雪月花別邸翠雲(すいうん)】滞在、前回の続きです前回の記事強羅温泉【雪月花別邸翠雲】①(客室編)はコチラ『強羅温泉【雪月花別邸翠雲】①(客室編)』こんばんは気付けば11月になっていました1年ってどんだけ早いの～😱💦新しい年になる前に昨年ブログ休止中にしてきた出来事備忘録の続きを綴っていこうと思います昨年…ameblo.jp夜の入口こちらの宿では全室源泉かけ流

丸源ラーメン初体験！辛肉そばの旨辛スープに感動🍜こんばんふるふる！どうも、腹パン家族のわたぬきですいきなりですが…わたぬき、実はチェーン店のラーメン屋さん経験が圧倒的に少ないんです😭一蘭、ずんどう屋などなど…超有名ラーメン店でさえ、いまだに食べたことがない…！わたぬきの母親がラーメン苦手だった影響でこれまで食べたことがあるのは「来来亭」と「餃子の王将」のラーメンくらい😂助手と出会ってからは、「天下一品」「三田製麺所」「しぇからしか」は行きました！他にも行った

先日の夜ご飯はこちら。横浜市営地下鉄ブルーライン線伊勢佐木長者町駅から徒歩５分、京浜急行本線日の出町駅から徒歩10分、JR根岸線関内駅から、徒歩15分のところにあります、関内家さんにお邪魔しました。名店田上家さん系譜の家系ラーメン店である関内家さんが、2026年８月に突如として、ラーメン二郎横浜関内店さんの道路挟んで目の前にオープン。ラーメン（950円）お好み：油オオメ小ライス（100円）店内は、自分が注文した料理以外は撮影禁止。メニューは、シンプルにラーメン、ライス、まぶ

次なる一杯🍜を求めて・・昭和の街を彷徨いますちなみに、それぞれ好みのラーメンや身体の事情もあるので・・館内は別行動でしたで・・がたどり着いたのは・・・1未体験の利尻ラーメン味楽利尻昆布で取ったというお出汁が気になります焼き醤油ラーメンとっても弾力のあるちぢれ麺と利尻昆布の出汁の相性もよく・・普段食べないお味だけに、一層美味しく感じます久留米の大砲ラーメンや和歌山の井出商店も出店してたことがあるんですね。。ラーメンも美

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。今回は旭川でラーメンランチ🍜目次らーめん越乃屋メニュー抜粋豚骨ベースしょうゆらーめんスープカネジン食品具材目次を開くらーめん越乃屋さてこの日はランチミーティングです🍜メニュー抜粋こちらの限定は結局食べ逃してしまいました😮‍💨期間限定でも二郎系を提供してくれるお店が増えて嬉しいですね😊今回食べた一杯は人気No.1のこちら💁‍♂️豚骨ベースしょうゆらーめんチャーシュー、ネギ、メンマ、玉葱

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県三沢市鹿中２丁目に２０２６年９月１日グランドオープンした『中華そば丸勝USAGIBASE（ちゅうかそばまるかつうさぎべーす）』さんでございます！タイトル通り本格派の津軽煮干中華そばがなんと朝６時〜食べられるという朝ラーメン対応なので通勤、通学前（大学生、専門学校など）から食べられるという我々ニボラー必見の眩し過ぎる煮干ラーメン屋さんです！もうタイトル入れた通り味に関しては間違いないです！とはいえガチの津軽

老舗のご当地ラーメンは相変わらずのクォリティの高さ。燕三条らーめん潤中山店22時まで営業の潤中山店で21時の遅めの夕飯。背脂の量は鬼脂が別料金。中油・大油は口頭で調整可能。潤さんはお店毎の裁量で、限定メニュー等が用意されているのも特徴。中華そば990円大盛150円定番の背脂ラーメンに落ち着く保守的なセレクト。脂の量はノーコールでこんな感じ。21時の夕飯で背脂ラーメンにライス小190円も付ける背徳感。健康な証という事で。デフォルトの中華そばでも豪華なトッピングで、普通盛990

今年11月にオープンした『なぎちゃんラーメン浅草橋店』怒涛の勢いで出店している凪グループのちゃん系店その味の中毒性にはまる人がメチャクチャ多いんですよね驚くべきは年中無休で24時間営業新宿や上野や浅草ならまだわかるが、この場所で24時間営業してメリットがあるのか逆に心配してしまいますｗ券売機は現金のみですちゃん系のなかでも卓上調味料は豊富な方ですそして特徴的なのはオリジナルの具入りタバスコ「中BASCO（ナカバスコ）」なんでも

先日の夜ご飯はこちら。東急田園都市線市ケ尾駅から徒歩５分のところにあります、らーめん小鍛冶さんにお邪魔しました。この日は土曜の21時にお邪魔して待ち列８人、外待ち40分。夜のみ営業、店主さんワンオペ営業につき回転率は遅め。行列のできるラーメン屋さん。外待ちの後、店内に辿り着いたタイミングで、店内券売機にて食券を購入します。背脂系ラーメン一本勝負。麺は太麺、細麺から選べます。卓上アイテムは、一味唐辛子、お酢、胡椒、醤油ダレ、胡麻。らーめん太麺（950円）デフォルトで味玉が付い

2日目始まりました!小林さん自ら鍋を振ります！10:02整列，10:08ゲット!30人整列していたのに6分でゲットというまさに高速回転！こちらも唯一無二の鍋であおったアツアツ醤油ラーメン！名古屋に来ていただけたことに感謝です！今日は暑くなりますので水分補給をお忘れなくごちそうさまでしたーm(__)m