酢飯

今日が節分だったとは。。。と、昨日気が付いて。せっかくなので、ちょっぴりご紹介。「巻き寿司」って、お料理撮影では、結構難易度が高いものなんじゃないかな、と思っています。具材のバランスや位置やごはんやら気を付けないと偏ってしまいますからね。なので、結構、私もいろいろ試したことがあるんです。まずは、ごはん。酢飯。意外とこう丁度いい量やら少ないすし酢やらのレシピって見つからないですよね。そんなわけで、自分がこれくらい、って決めた量が、２本分でごはん300～400ｇ、すし酢が酢

先日の定期公演でのクイズ企画にて、①・②・③の三択問題なのに「B」と答えてしまったまうです🕳️今回は…最近好きになって頻繁に食べているものを紹介していきます😻💬酢飯キッコーマンさんのわが家は焼肉屋さんのたれで焼肉を食べるときのご飯を必ず酢飯に変えています🍚🆙酢は、様々な健康効果が期待できるので…これからも好きなだけかけて食べま酢😘ミロ↑知っていますか〜？👀゛ネスレさんのミロオリジナル。小さい頃から味が好きで飲んでいる大麦飲料で、最近は牛乳を電子レンジであたためてつくるホットのミロ

何回戦だったんですか？奥さん(笑)そんな訳で、こうなったらとびかんですよ！突入したのは、ひたち南ドライブインにある勘太そば水曜日は４００円デーなんですよ！奥さん(笑)『飛勘水産＠ひたち南ドライブイン』初めて見たうどん屋さんでしたよ！奥さん(笑)そんな訳で、こうなったら飛勘水産ですよ！っていうか、水曜日の今日突撃したのはひたち南ドライブイン飛勘水産で経営する…ameblo.jp↑この日の突入ですよ開店時間に数分遅れて突入したらもうこんなに混雑してますよ！相変わらず凄い人

鮮魚刺身3種盛りマグロ、ぶり、サーモン2798円(価格変更あり)酢飯のないお刺身のみの商品ですセット内容サーモン8切れブリ8切れマグロ16切れ※お醤油、わさび、大葉付きです。少ない日や出ない日もありますので無かったら御免なさい。

こんにちは今日はもともとお休みでしたが、副業の方からヘルプ要請があったので元気に働いてきました😊これは先日のお夕飯。ビンチョウマグロの漬け丼ひらひら大根の梅あえお吸い物・ビンチョウマグロの漬け丼実は、お刺身やおすしで食べるビンチョウマグロは味が薄くて水っぽい感じで苦手なんです。でも、漬けにするとめちゃくちゃ美味しい💕💕💕もっちりした食感がたまらない✨✨漬けはこちらのレシピを使わせてもらっています。https://coo

こんばんは！！14日のお昼はカツカレーのジャイアンに行った後、静岡駅南口から徒歩約2～3分くらいの場所にある「清水港みなみ」をハシゴしましたが、お店の外階段に行列ができるほどの人気店でした！！こちらはまぐろ丼のお店です！！静岡市に来ることはなかなかないだろうと思ったので、今回はちょっと奮発して数量限定の天然本まぐろ丼（2,600円）を、酢飯100g増し（+200円）のネタ2切れ増し（+400円）で注文してみました！！しばらくして運ばれてきた天然本まぐろ丼は、

炊き込み酢飯は、星澤幸子先生のレシピをベースに、ときどき活用します。酢飯、美味しいですよね。普通の寿司酢に、酢を多めにしておくと、それだけで炊き込み酢飯に使えます。米2合に対して、酢大匙4、甜菜糖大匙2、塩小匙1。普通に研いで、普通に水を計り、合わせておいた寿司酢を入れて、普通に炊くだけです。▲カマスがお安かったので、焼き魚として添えました。▲酢飯が炊きあがったら、錦糸玉子と細切りキュウリを混ぜ込む。白ごまを散らしても、美味しいと思い

酢飯は寿司やちらし寿司に欠かせない存在ですが、「余ったらどう保存すべき？」「冷凍ってアリなの？」と迷う方も多いのではないでしょうか。結論から言えば、酢飯は冷凍可能です。ただし、方法を間違えると食感や風味が損なわれるため、適切な保存・解凍テクニックが欠かせません。この記事では、酢飯の冷凍保存について、劣化を防ぎながら美味しく再利用するためのノウハウを詳しく解説していきます。＼ラップいらずで冷凍も簡単！／【特典付】保存容器ライクイットlike-it蒸気であたためる冷凍ごはん

老舗の橘すしで25年務めた2人が立ち上げたという『鮨さ々しま』さん。豪徳寺駅から徒歩2分ほど。オープン前に到着すると「え！？また？？」とお休みの看板が出てて焦りましたが明日からでした。ランチにぎりは1400円。ランチは1000円台から。1.5人前は2100円。タコやサーモンなども並ぶ町寿司なんですが、寿司で僕が大切なのは酢飯。酢の加減もそうですが、どれほどほどけ感があるかそのバランスです。それがこのお店は素晴らしい。そもそも雲丹やいくらよりもタコやサーモンの方が好きな僕には特に最高