貴醸酒

R07BY飛囀HITEN鵆（CHIDORI）生酒７２０ML２４２０円（税込）▽鵆（CHIDORI）生酒味わいとコンセプトについて貴醸酒、それは贅沢にも、酒を投入し醸す酒。濃厚な甘みを纏い、その甘さから粘度のあるとろっとした味わい・・・酵母は発酵力が高く、アルコール耐性も高いものを選び、醸すのがセオリー・・・“爽やか酸組”を掲げる飛囀HITENがお届けする本ロットにタイトルを付けるとすれば「もはや貴醸酒ではない」甘みは前に出ることはなく、主演はリンゴ酸助演が甘

吉田蔵ｕ季節限定酒瑞々しくジューシーな味わい、そして発酵由来のガス感による明るい印象の口当たり。産地石川県原料米石川県産巾着精米歩合60%ALC11%(原酒)容量720ml価格2970円(税込)2700円(本体価格)弊社倉庫スペースの都合上、お取り置きはご遠慮いただいています。ご了承ください。

マグロのサクではなくブツを見つけた♪が。。。「マグロガーリックバター醤油」ちょっとブツにしては細かすぎるので、早々に火が入り過ぎてしまった。味はイイですよ、ガーリック＆バター醤油なので、マズくなりようがないですが。これをあっさり吞み切ってしまいまして・・・。GWで頑張ってるから、ちょっとイイ酒呑んでも、決して罰は当たらないでしょう。「楽器正宗貴醸酒refRaintype-FG」「楽器正

2025年9月22日（月）、新潟県柏崎市の原酒造さんの地酒「越の誉無濾過貴醸酒Kiki」を呑む。ベースは70％精米の普通純米酒で、仕込み水の一部に90％精米の純米酒を使い、糖度を高めた、日本酒度−14のお酒。葡萄酒の「貴腐酒」を狙った感じだけれど、それほど普通の純米酒との価格差がないので、ちょいちょい呑めそうだ。ちなみに、2,000円＋税。「最近甘口の酒が多いとおなげきの貴兄」には進められない品ではある。柏崎の地酒には、日本海の肴が良いのだろうけれど、ないので、宇和海の真鯛で合わせよう。