自家製麺

2026.9.22(火)​ラーメン二郎栃木街道店de狂った話です。台風一過の本日火曜日。昨日の敬老の日と明日の秋分の日に挟まれた『国民の休日』。※画像はインターネッツから拝借しました俗にオセロ休日なんて言われてますけど、前日及び翌日が国民の祝日である日は休日とするという祝日法に基づくお休みですけど、調べたら1985年に制定され41年も経ってるんですねぇ。※掛布さんカッケー1985年といえば、バース・掛布・岡田のバックスクリーン三連発で代表さ

またまた路麺の話を書こう。チャリチャリと千束一丁目というか観音裏？のねぎどんにやって来た。一塁側出入口と、三塁側出入口。一塁側から入ってすぐ右側にある券売機。かき揚天そば・うどんの食券を買った。今回は天ぷらを別皿でお願いした。まずはお汁をズズッと一口。こちらのお箸は完璧に割れた。気持ちがいいもんだ。揚げたてサクサクの天ぷらは、最初は塩だけでいただく。そして

こんにちは！朝起きたら、台風で凄い雨でした。。幸い明日にはいなくなってくれそうですが。さて、今日はそのような大雨の中ですが、ふだんは祝日であろうが月曜日は休みの野猿二郎が熊本地震の復興支援チャリティー営業。9時〜12時、台風でも営業するとのことで野猿ファンが集結することが予想されます。2005年Ver.の感じということで、たぶんまだ現在の地に移転する前をイメージしたもの。僕も何年だったか覚えていませんが移転前に一度だけ食べたことがあり、何も知らずに豚入りを頼んでしまってえらい目に遭っ

2026.5.10(日)​ラーメン二郎西台駅前店de美味しく頂くためのガイドラインです。我がホームであるNSD45ことラーメン二郎西台駅前店について、ふと思う事があり緊急で動画を回しています…(←1度言ってみたかった笑)…じゃなかった緊急でブログを上げ、改めて美味しく頂くためのガイドラインを纏めてみましたっちゅー話です。『ラーメン二郎西台駅前店』2026.5.6(水)​ラーメン二郎西台駅前店de狂った話です。いよいよ連休最終日。※画

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪キレッキレな醤油ラーメンが食べたい（笑）。そんな昨日：月曜日は、ラーメンショップ札幌店さんの次に・・・、鶏や総本店さんに訪＆麺（笑）！こちら鶏やさんが自称“あっさり”と称する清湯スープは決してあっさりではない☆鶏ガラと鶏油が効いた、キレの有る味わいが特徴☆あっさりとは、こってりと称される白湯スープに比しての表現で、Ken-G.はこちらの清湯スープが大好きなのだ（笑）。って事で、お目当ての

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市石堂１丁目にある「麺者一頂」さんです！風の噂だとご主人は同市の山盛りラーメンの人気店である「極◯麺た◯し」さんの店長をやっておられた方のようですね！どおりでオープン直後から普通にラーメンも美味いし接客態度も良くてそれ知って納得しました！たい◯さんは味も接客も素晴らしいお店なのでそこでの経験が活きてるのでしょう！【お店の雰囲気】店内も以前の店からかなり手を入れて改装したと思いますしキレイだしご主人以外は全て

今回もお越しいただきどうもありがとうございます。今日のランチは〝自家製麺HACHI〟さんに訪麺しました。注文はインスタ内での予約のみとなりますが〝食べたいラーメンが待たずして必ずいただける〟というのはかなりの強みで僕としては本当にありがたいです。今回いただきましたはこちらの〝八二そば〟(960円)それでは解説です。麺は自家製の｢中加水□断面中太ストレート麺｣滑らかな口通りからの角がありながらもしっとりとした舌触り。ふくよかな質感を感じながらのもっちりとした歯ごたえがありそ

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのはラーメン山岡家さんから２０２６年７月３０（木）から２年ぶりに提供がはじまりました期間限定『旨辛スタミナラーメン』です！今回もラーメン山岡家（八戸店）さんに行ってきました🍜個人的にいつも接客が素晴らしい店舗です！山岡家さんの期間限定ってことで早速行ってきました！約２年半ぶりの復活みたいですね！自分はお初となるので楽しみでした！前回の期間限定『豚バラなんこつラーメン』の記事です👇『ラーメン山岡家「豚バラなんこつラーメン」２

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは東洋水産さんから２０２６年５月２５日（月）に新発売された『マルちゃんQTTA背徳ペペロンチーノ味』でございます！イタリアンのパスタの基本となるペペロンチーノをラーメンにするって発想が気になって購入しました！ペペロンチーノとは正式には『アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ』と言います！意味は（アーリオ・にんにく）（オーリオ・オイル）『ペペロンチーノ・唐辛子』です！つまりニンニクと唐辛子のオイルパスタという意味なので本場イ

【総評】麺屋こうじグループの新店🎊二郎系の敷居の高さは取り除かれ、居心地が良いです♪だけど、ラーメンは本格派でした❗️【採点】87点（総合40、スープ9、麺9、具9、個性9、接客10、新店1）店名：青龍軒住所：千葉県我孫子市並木5-10-6営業：11:00〜15:00／17:00〜22:00定休：不明--------------詳細---------------８月下旬のお昼前に訪問。先待ち客2名、後客7名。8/25にオープンした麺屋こうじグループの新店へ。

2026.9.19(土)​ラーメン二郎三田本店de狂った話です。ニンニクとアブラに塗れた拙フンコロガシブログが記事掲載1,000本に到達しました。一部のけしからん皆さまのマニアックなご支持によりなんとか細々とやって参りました。本当にありがとうございます。感謝しかありません。因みに、1,000記事をきっかけに、ブログのアイコンをチャッピーに言って作ってもらいましたが、アテクシのセンスに合わずに気に入らないので近々元のオフロードタイヤ🛞に戻すかもし

おはようございます。晴天です。日も出て温かくなりそうな一日です。午前中は風もありちょい肌寒いですが？とりあえず、北梅田、中津です。時間もちょい遅れた10時20分です。今回は？らーめん弥七です。やはり整理券もらう行列です。ちょい遅れたので何番かなぁ？11時58分、25番です。もうこの順番、1時間半以上に待ち時間です。ちょいと梅田で時間潰して？５分前に店頭に。外でもちょっと待ってから、ちょうどの時間に店内に。店主さんと奥さまとご挨拶したら。券売機で食券買って。メニュー

9/14は何の日？★グリーンデーお世話になっている人に日頃の感謝と慈愛を込めて栄養価の優れたグリーンキウイフルーツを贈る日として、ニュージーランド産キウイフルーツの輸入業を行っているゼスプリインターナショナルジャパン株式会社が9月14日に記念日を制定しております。キウイは幼少期食べたときにこんな旨いものがあるのか！と思った程驚いたじっ～かい新店予告～！(^o^)/●新店【中華そば桐麺天王寺店】(大阪市阿倍野区阿倍野筋3-5-23)地図11:00～15:0018:00～21:4

皆さん昨日の台風被害無かったですか！？関東沿岸部は結構被害があったようで御見舞い申し上げます😭栃木県内はさほど被害も無かったようで雨も強くなったり弱くなったり止んだりと！そんな空模様もありサッカー⚽️offの孫を連れてこちらへ宇都宮市にある「さくら温泉♨️」さんこちらでゆっくり温泉♨️につかってきましたその後ランチはこちらで！お久しぶりの「一品香駒生店」さん！番長あまりラーメン得意ではないですが唯一食べようと思えるラーメンが「一品香」さんか「萬来軒」さん！メニューはこちら！非

2025.11.10(月)​ラーメン二郎柏店de狂った話です。晴天に恵まれた週明け月曜日。働きマンの皆さま如何がお過ごしでしょうか？※画像は昭和の通勤ラッシュの様子休み明け思い身体を奮い立たせ満員電車に身を任せる皆さまお疲れ様でございます。な、な、な、なんとアテクシ本日代休でごわす。(ニヤリ😎昨日、氷雨降る中早朝から夜まで外仕事だったのでお許しくださいませ。今日出勤したらマトモなパフォーマンスはできませんよ。アラポン®︎(アラカンのポンコツ)なん

2026.3.1(日)​ラーメン二郎環七新新代田店de狂った話です。3月ですよ。もう。花粉も数日前から一気に飛散していて、トレンディなアテクシはもう反応しまくり。※画像はインターネッツからアテクシは鼻のムズムズと水のようにスーッと垂れる鼻水に加えて一番ドイヒーなのが目の痒み。先日処方して貰った抗アレルギー点眼剤を差して凌ぎますが、外に出るとかなりキツイです。※画像はインターネッツから特に昨日から今日にかけ、強風が吹き荒んでいるの

こんにちはぽちゃまるです(๑･̑◡･̑๑)夏は毎日でもうどんでいい家ではそうめん外食ではうどんばかり食べているこの頃昨日から始まった丸亀製麺の限定メニューをさっそく食べに行ってきましたすべての店舗で粉からうどんを作る丸亀製麺チェーンではあるが一軒一軒が別の製麺所のよう近所だと守谷店が私のお気に入り(*´ω｀*)9月2日から始まった4つの季節限定メニュー☆そのなかで今回お目当てのうどんなのが『うどん3玉まで同一価格』の豚つけ汁うどん旨辛つけ汁のほうは過去にも発売したこ

こんばんは！台風接近してて、また雨ですね。いいかげんにしてほしいものですが、自然にはかないません。さて、今日はランチに立川二郎に行ってまいりました。先週の日曜日から数量限定で提供しているぱた郎が気になっておりましたが、本日は売り切れなさそうということでそちらがお目当てです。ニワトリは飛びはしませんがパタパタはしますかねぇ。いつもの駐車場に駐車してお店に到着したのは10時50分を過ぎたあたりでしたが、並びは8名で2ロット目です。雨は傘がいるかどうかくらいの小雨で、まだ台風の影響はさほ

2025.11.16(日)​ラーメン二郎めじろ台店de狂った話です。本日伺う予定だったのは東池袋大勝軒八王子店。前々から八王子のマッチョマンこと麺トリーヴォ®︎師匠が繰り出すまっ茶色のリポートに心惹かれておりましてん。東池袋大勝軒八王子店(京王八王子/つけ麺)★★★☆☆3.51■予算(夜):～￥999s.tabelog.com自分の地元もそうですが、東池袋大勝軒の暖簾分けは色々なところに有りますけど、ここまでインパクトのあるオリジナル

2026.8.30(日)​ラーメン二郎めじろ台店de狂った話です。少しだけ涼しくなりましたかね？今年は昨夏以上に猛暑になり、場合によっては『酷暑日』になる日が連発しそうって予報でしたが、そこまでは暑くなりませんでしたね。ただ、その代わりと言うと語弊がありますけど、大雨の被害が続出。特に千葉県や北陸富山県などでは線状降水帯による甚大な被害が発生しました。被災地の方々へお見舞い申し上げますと共に1日も早い復興をお祈り申し上げます。そんな

この日（数日前）は平日営業をやっている日だというのを聞きつけて、ゆりあげ港朝市の「ＭＥＮＰＩＲＥ壮（メンパイアそう）」を訪問。いつもお邪魔している「ラーメンジャパン」のＸのポストにもたびたび登場している、インスタグラマーめんじろ氏のお店。仙台市青葉区の有名店「麺屋５８」でアルバイト、会社員を経て、社会人リアル二刀流（会社員＆ラーメン屋）をしていたとの事。現在は会社員はやっているかどうか分かりませんが、もの凄いバイタリティです平日営業日

昼ごはんを食べに出かけた。こちら。栃木県小山市【ラーメンえびす】初訪問です。７月２１日、２２日にプレオープンしたのち、７月２４日にグランドオープンしたばかりの新店です。１２:３０頃に店に着くも、駐車場に空き無し。近くのBM店を２軒まわるも、どちらも臨休。別の店へ行くも、外待ちあり。一回りして戻ったら、駐車場に空き発見。

【泡鶏白湯】※通常は味玉半玉ですアンジェラとのラーメン行脚！！折角なのでもう一軒❗️アンジェラが気になってたお店へ👍鶏の旨味を超凝縮させた鶏白湯を､ブレンダーでクリミーに仕上げたスープが激ウマ❗️濃厚な鶏の旨味に一気に引き込まれる👍二層構造の“自家製麺“の食感&味わいも素晴らしい❗️平打ちの麺は卵白と卵黄をそれぞれ混ぜ合わせた二層構造の“唯一無二“の逸品✌️濃厚なスープとの相性も抜群で…普段はラーメンを好んで食べない“女性の方“にも是非とも食べてもらいたいです！！具材

皆さんこんにちは(^_-)y大田原市内に新規オープンしたラーメン屋さん。日赤の近くのパチンコ屋さんの隣にオープンしました。ねぎっこの先代がまだ元気だからという理由で個人的に始めたみたいです。いや～久しぶりにお会いしました(^^ゞ入店するなりカウンター越しにいたもんで思わず「社長久しぶりです」なんて(^^ゞ向こうは私のこと知らないのにww名乗って「ああ～鷹さんですか・・・」ってスタッフは若い衆が2人の3人体制です。今は7時から14時までの通し営業です。大田原市で朝ラーが食べられるのはほんと嬉

行って来ましためんそーれ沖縄店へ月曜19時すぎの到着で10人の並びそうそうけんしさんと一緒です二郎全店制覇というはたから見たらどうでもいい趣味到着から28分で着席残念ながら豚マシは売り切れこちらの店主さん三田で豚入ってなかった以来2年ぶりかしら⇐まだ言ってる着席から6分でけんしさんの大ラーメン(¥1,000)がその後すぐに～小ラーメン全マシ(¥900)まずはこのアグー豚ちょっと肉質しっかりだけどスープは他の二郎より一段上うまっ！麺もオーションじゃなくソーキ

豚そば麺硬め中盛(200g)900円。ライス食べ放題セット150円。スープ→豚骨(ぶた)くさい。そしてヌルい。レアチャーシュー好きじゃない。ごはん→めっちゃ柔らかい⤵︎。ごはん🍚は硬めでしょう。双子の娘→豚そば中盛(200g)900円。無類の麺好きなので小学生6年生にしてペロリ😋です。多分大盛(300g)イケると思うw。双子の頃→豚そば並盛(150g)900円。ライス食べ放題セット150円。コッチは無類の🍚好き。3杯喰ったw。卓上調味料→特製自家製辣油が

宮城県仙台市青葉区中央１丁目７−１８日吉第一ビル豚山仙台駅前店小ラーメン【豚山】は、【株式会社ギフトホールディングス】による、【町田商店】に次ぐ、セカンドブランド。ちなみに、サードブランドには、【元祖油堂】があります。【町田商店】自体も、宮城・仙台では出店が加速していますが、それに伴ってか、【豚山】も仙台駅前店と仙台八本松店の2店舗展開、【元祖油堂】も仙台駅前店と仙台広瀬通店の2店舗展開となっています。この【豚山】のブランドは、【町田商店】とは少しテンションが違い

[中華そば]山形県酒田市に本店を構える【ケンちゃんラーメン】中毒性の高いラーメンでファンの多い人気ラーメン店です。山形を中心に東北エリアや茨城にも店舗があり、それぞれの店で味が異なるため、食べ比べを楽しむ人も多い名店。今回訪れた【ケンちゃんラーメン秋田店】は2012年に秋田市で創業した店舗です。10時30分頃にお店へ。店舗前に駐車場があります。開店前にも関わらず7人の待ち。11時の開店時刻には20人近い行列となっていました。券売機で油普通中華そば(小盛)900円を購入

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市諏訪3丁目にある「中華料理彩華（さいか）」さんです！こちらも長年地元民から愛されてる町中華の老舗のお店です！店前と隣が駐車場となるため外観の撮影するならば早めに行くとかしないとこんな絵面となります(⌒-⌒;)久しぶりの町中華ネタとなりますが訪麺したのはだいぶ前なんですよ！新しいネタから書いていくとどんどん埋もれていってあっという間に１年前とかザラにあるのはここだけの話🤫最近町中華巡り行けてないけど今回み

自家製麺七だしは2026年8月、名取市小塚原にオープンしたラーメン店で若林区荒町にあるげんちゃんラーメンの元店主が手掛けている。看板メニューは煮干しの香りと旨みをしっかり感じるスープに食べ応えのある自家製極太麺を合わせた煮干らーめん。デフォルトでもチャーシューがしっかりと載る所も印象的。七だし看板メニューの「煮干らーめん・400g・ネギトッピング」。煮干し+太麺と言うとしっかり目に煮干しが効いたしょっぱいスープにボキボキの硬い麺が合わさっているのかと思い身構えて注文するも意外にに