自家製麺

おはよ〜さんです❗️長かったお盆休みも今日が最終日💨あっと言う間でしたね、今年の連休。明日からまたクッソ暑い中での現場仕事……今日は明日からに備えてのんびり過ごすとしますかね〜。そんな今日の話は８／７の出来事を。……この日の昼過ぎ、彼女とコチラのお店まで……【塩らーめん専門店くじら】❗️ビートで汗だくになりながらやってきました（笑）……駐輪場はお店の隣にあるんやから駐車場は開けとけよ❗️ただでさえ混む駐車場やのに……。さて、お店へ。４組目でした。こんなのがあるんやね❗️美味し

日本への一時帰国中、川越のクレアモールを真っ直ぐ進んだ先を歩いていた時のこと。ふと通りかかったお店の前に、平日にもかかわらず結構な人だかりができていたんです。すれ違ったカップルが、「やっとこれたね」と嬉しそうに話しているのを耳にして、ずっと気になっていました。ここは、わりと新しくできたうどん屋さん。気になって調べてみたら、2024年の秋にオープンした「うどん辰未（たつみ）」というお店でした。店主さんは元々、都内の信用金庫でお勤めだったそうなのですが、ある時出会

2026.8.14(金)​ラーメン二郎仙川店de狂った話です。お盆休み2026も最終コーナーへ差し掛かったフライデーナイトの話なんですけどね。※画像はインターネッツからですアテクシも1日前倒した8/7(金)から8/11(火)の山の日まで5連休を頂戴したんですけど、明けた水曜から週末までは休みという借金返済のために馬車馬の様に働きました。なんせ社畜ですから。※画像はチャッピーに思いの丈をぶつけて作らせましたその間もお休みを継続して満喫されてい

099神奈川県相模原市【オダサガ味噌】小田急線の小田急相模原、駅近くにある味噌ラーメン専門店オダサガ味噌を訪問♪ニラ味噌まぜそばも食べたかったが、今回は白！味玉白味噌らーめん1140円、炙り焼豚丼400円、大盛無料相模原産味噌ときな粉使用の白味噌☆クリーミーな濃厚スープがモチモチ自家製麺にしっかり絡む！低温調理ロース焼豚＆バラ焼豚が美味(≧∀≦)初食の炙り焼豚丼は焼豚爆盛り、卵黄付きでボリューム◎麺大盛にしたのでオナパン苦しいwバンド再開のミッチー店長にも会えて何よりです！オダサ

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは２０２６年５月２５日NISSINさんから発売された「日清のどん兵衛鰹だしな極みそば」でございます！同時発売された鰹だし極みうどんがかなり美味しかったのでそばも食べるの楽しみです！※この記事を書いたのはだいぶ前なので記事の内容が古いのはご了承願います(^◇^;)日清のどん兵衛が発売されて令和８年で５０周年ということで先ずはおめでとうございます🍜㊗️半世紀売れてる和風カップ麺って凄いの一言に尽きると思います！単純にどん兵衛

本日から2日間プレオープン！椚田町の皆様、おがわやを宜しくお願い致します！ofashttps://www.ra-menogawa.com/?utm_source=chatgpt.comCafeOgawahttps://www.instagram.com/cafeogawa?igsh=MW05bTlsbm9nazN6dg==Y'SDANCESTUDIOhttps://www.instagram.com/ys.sagamiono?igsh=MW5pb2Q0NDl2cWRoaA==

こんばんは！世間はお盆休みもあとわずかですが、僕にとってはようやく訪れた週末。まあ明日もあっという間に終わって月曜日が始まるんでしょうけど、ひとまず今日明日はラーメンでも食べてゆっくりしようかと思います。で、本日向かったのは野猿二郎。お盆休みということで激混みが予想されていたのでお昼のピークが完全に過ぎ去った15時以降に行ってデフォを食べようかな、と思っていたのですが…16時から煮干し登場。この煮干しは一定期間継続して提供されることはあまりなくて、今回のように土曜日にゲリラ的に提供さ

名取市小塚原にオープンした『自家製麺七だし』で麺活🍜若林区荒町の「げんちゃんラーメン」の元店主の開業とのこと。麺量は200g〜400gまで50円刻みで増量可能。１２：３０到着で待ち３０分こちらがメニューオーダーは『煮干らーめん(950円)』麺は、ワシワシと弾力のある自家製麺つるりとした食感のあるイケ麺コレウメ〜ふんわり煮干し香るスープは、塩味強めでエグ味を感じない清湯スープ卓上の酢を一振りで味変し完食だゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎チャーシュー5枚も乗ってこの値段は嬉しいかもw

2026.5.10(日)​ラーメン二郎西台駅前店de美味しく頂くためのガイドラインです。我がホームであるNSD45ことラーメン二郎西台駅前店について、ふと思う事があり緊急で動画を回しています…(←1度言ってみたかった笑)…じゃなかった緊急でブログを上げ、改めて美味しく頂くためのガイドラインを纏めてみましたっちゅー話です。『ラーメン二郎西台駅前店』2026.5.6(水)​ラーメン二郎西台駅前店de狂った話です。いよいよ連休最終日。※画

2026.8.11(火)​ラーメン二郎西台駅前店de狂った話です｡祝日山の日㊗️の本日。※画像は勿論インターネッッッッッツ！！からですよぉ〜ん。先週金曜日からプチ夏休みを頂いていたアラポン®︎(アラカンのポンコツ)の個人的サマー・ヴェイケーション(イングヴェイ・マルムスティーンと同じ感じで下唇を軽く噛んで読んで頂けると幸甚です)の最終日なんですが…何してくれちゃってんの？台風？それも逆走よ！逆走ッッッッ！で、ダさいたま直撃ジ

若林区若林の『我流酸辣湯麺拉麺勇気(らーめんゆうき)』で麺活🍜１９：２０到着で待ち無しこちらがメニューオーダーは『冷海老塩酸辣湯+TP海老MAX(2,200円)』少し値段お高いですが、大きめのプリプリ海老が8つw冷やされた麺は、バッキバキのストレート細麺めっちゃイケ麺wスープと言うよりはキンキンに冷えた餡は程よい酸味で塩味が強いのか不思議な酸辣湯麺マジで箸が重いwザクザク野菜たちの食感最高だゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎ごちそうさまでした我流酸辣湯麺拉麺勇気(らーめんゆう

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪夏休み最終日はニンニク無しでも美味いラーメン二郎が食べたい（笑）。そんな本日：土曜日わ・・・、らーめん孝一郎さんに訪＆麺（笑）！かなり遅めに到着したけど、外並び１０名の行列（凄）！さすが大人気☆二郎系ラーメン店だ（笑）！そして着席したのは、ラストロットで・・・、先ずは有料トッピングが渡されて、ワクワクしながら魔っていたら・・・、着丼！らーめん孝一郎☆コウジロウ：魚醤油味ニンニク抜きヤサイマ

2026.3.1(日)​ラーメン二郎環七新新代田店de狂った話です。3月ですよ。もう。花粉も数日前から一気に飛散していて、トレンディなアテクシはもう反応しまくり。※画像はインターネッツからアテクシは鼻のムズムズと水のようにスーッと垂れる鼻水に加えて一番ドイヒーなのが目の痒み。先日処方して貰った抗アレルギー点眼剤を差して凌ぎますが、外に出るとかなりキツイです。※画像はインターネッツから特に昨日から今日にかけ、強風が吹き荒んでいるの

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。旭川市目次旭川ラーメン梅光軒末広店メニュー醤油ラーメンスープ自家製麺具材たち目次を開く旭川ラーメン梅光軒末広店本店系ではなく暖簾分け店の末広店です。今回初訪麺となります。メニューアメリカをリスペクトしての店内に感じます。カウンターに座った。オープンキッチンは至近距離での調理風景が見られて見応えがある。特に平ザルでの麺上げは見どころだ。初訪麺はやはり看板メニューのこちらを食べて行こう

埼玉県杉戸町東池袋大勝軒しのや〜辛味噌ラーメン♡と、辛味噌もりそば♡再び‼️〜《ゴールデン・ウィーク中は、休まず営業いたします｡（５月５日（火）も営業）翌週、５月１１（月）、５月１２日（火）は、店休になりますので、よろしくお願いします｡》みなさん〜♪こんにちは〜♪(^○^)今回は、東池袋大勝軒しのやさんの味噌シリーズ♡から、辛味噌ラーメン♡と、辛味噌もりそば♡を｡(*^^*)💞辛味噌ラーメン♡、辛味噌もりそば♡、どちらも炒め野菜たっぷり♡で、旨辛味噌の風

昼ごはんを食べに出かけた。こちら。栃木県小山市【ラーメンえびす】初訪問です。７月２１日、２２日にプレオープンしたのち、７月２４日にグランドオープンしたばかりの新店です。１２:３０頃に店に着くも、駐車場に空き無し。近くのBM店を２軒まわるも、どちらも臨休。別の店へ行くも、外待ちあり。一回りして戻ったら、駐車場に空き発見。

GWにラーメンを食べに出かけた。こちら。福島県白河市【麺屋雅宗】初訪問です。開店時刻の３０分前に現着、シャッター組はいませんでした。名前を書いて開店を待ちます。早開けすることがあるので、１０分前には店前に集合とのこと。定刻よりも１５分早く開店。指定された２人掛けのテーブル席へ。味は、醤油、ごま、味噌があります。ミルクラ

UKカフェからひだまり庵と連食した後は一旦帰宅して時間までのんびり。良い頃合いとなったところで行動を再開して大阪府茨木市のゆうらい阪急茨木というお店を訪問。もともとはＪＲ茨木駅の近くで営業していて人気があったラーメン屋さんで、そちらは６～7年前に一度訪問した記憶があります。店主の体調の問題で一度は閉店したらしいのですが、後を継いでくれる方が見つかったとの事で昨年の１１月に営業を再開。そして今年の５月末に阪急茨木市駅近くに２号店となる、こちらのお店が新規オープンしました。

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのはサッポロ一番さん製造・ローソン限定で２０２６年７月２１日（火曜）新発売された青森のソウルフード『あさ利監修旨辛ネギラーメン』です！もはや青森のご当地らーめんと呼んでも決して過言ではないラーメンです！青森県内の人気店コラボカップ麺を定期的に出してくださるローソンさんがまたまたやってくれました（はい〜皆さま拍手👏）昭和４４年創業の老舗なのとご主人は８２歳とご高齢にも関わらず現役で厨房で中華鍋振るうというパワフル方なんです💪

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのはラーメン山岡家さんから２０２６年７月３０（木）から２年ぶりに提供がはじまりました期間限定『旨辛スタミナラーメン』です！今回もラーメン山岡家（八戸店）さんに行ってきました🍜個人的にいつも接客が素晴らしい店舗です！山岡家さんの期間限定ってことで早速行ってきました！約２年半ぶりの復活みたいですね！自分はお初となるので楽しみでした！前回の期間限定『豚バラなんこつラーメン』の記事です👇『ラーメン山岡家「豚バラなんこつラーメン」２

おはようございます。うどん馳走山石土平の店主です。今朝は、雲が多いものの日差しも届いています。日中は雲マークが並び、にわか雨の可能性もあるようです。最高気温は30℃、昨日ほど気温は上がらず、暑さは、幾分和らぎそうですね。さて、昨日、金曜日の営業は、開店と同時に次から次へと一気にどどどーっとお客さん。いきなり満席＆な、な、なんと！50人以上の外待ち状態になり、猛烈なスタートダッシュになりました。12時台は、満席＆30人以上の外

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市石堂に２０２６年６月２６日プレオープンした『麺者一頂（メンヤイッチョウ）』さんにさっそく行って食べてきました！風のウワサですとイオンスタイル八戸城下店さん敷地内にある『極肉麺た◯し』さんの元店長さんが独立されて開いたお店っぽいですが直接聞いたわけではないのでもし間違えてたらすいません👏たい◯さんも何度か行ってますが店長さんを存じてなかったので(⌒-⌒;)◯いしさんは八戸を代表する山盛りラーメンの人気店なの

川西市多田にカレーうどんの美味しい梵天というお店がありました。お隣のパチンコ屋さんがコロナ禍に閉店したので一緒に使わせてもらっていた駐車場が使えなくなり閉店。寂しく思っていましたが別の場所でオープン。店舗の都合でカレーうどんではなくカレーライスを提供していましたが建物のオーナーがうどんの提供を認めてくれたらしく予約して行って来ました。​NOTHNODEこちらの２階のようです。入り口に看板があるのでわかります。前のお店とはイメージが違いますね可愛い居心地

宮城県仙台市太白区中田６丁目３３−１豚骨醤油ラーメン大将豚骨醤油ラーメン替え玉2026年7月31日オープンの新店です。【仙台家系ラーメン】でおなじみの【ラーメンビッグ】のグループの系列店になるか、と思います。一応、並びのオペレーションについて参考になるように記載しておきます。流れとしましては、記名ボードに名前と人数を記入して、食券を受け渡したら受付が完了。そこから、自分の名前が呼ばれるまで並んで待つというシステムになると思われます。適宜オペレーションは改良が加えられていくと

青森市問屋町の濃厚鶏スープと煮干しラーメンのラーメンビヨリ。5月下旬、久しぶりにお邪魔しました。券売機メニュー左上は濃厚鶏そば特製トッピング。隣は濃厚鶏つけ麺特製トッピング。右にしょうゆラーメン、濃厚煮干しラーメンなどがあります。メニューカウンター上部のメニュー表示です。濃厚鶏そばがメニュートップです。食券を購入すると、ちょうどカウンター席が空いたところだったので、すぐに案内されました。セルフサービスの水を汲み席でラーメンの完成を待ちます。濃厚鶏そば今回

おはようございます。こんにちは。こんばんは。毎日ブログ連続投稿中です。で13日は行橋市で仕事で昼麺はうどんにしようと決めていたがお腹が空かず断念した。行きたかったのは手打ちうどん小泉南行橋店です。通るとお客様は多い機会があれば訪問してみます。InstagramCreateanaccountorlogintoInstagram-Sharewhatyo

本日は『合鴨を使用した唯一無二の合鴨だしのらー麺店』として人気の「ダックラーメンエイジ」。鴨好きとして以前から気になっていた店で漸くやってくることができました。店の場所は札幌市電が南北に走る市電通りで「西線6条駅」と「西線９条旭山公園通駅」との間にあります（地図）。店は札幌でラーメン愛好家が注目する有名店「MEN-EIJI」グループが手がける合鴨出汁のラーメン専門店。北海道滝川産などの合鴨を100%使用した奥行きのある鴨だしスープと道産小麦キタノカオリ100％の自家製麺による鴨だし麺が看板で

2025.10.31(金)​ラーメン二郎品川店de狂った話です。HappyHalloween！な本日。Halloweenといえば限りなく様式美に満ちた暗黒ワールドを展開するジャーマン・パワーメタルバンドしか思い浮かばない昭和のオジサンであるアテクシ。加えてゴリゴリ仏教徒のアラポン®︎(アラカンのポンコツ)であるアテクシにはモチのロンde無関係な訳なんですけどね。そんな無関係de無関心なオヂサンでも年に一度はヤバい病気になっていないかと気に

今日、久しぶりにプッチンプリンを食べましたこんな子どもが食べるもんと思いながら食べましたがほっぺたをおさえるほど美味しかったです懐かしい味美味しいものはいくつになっても美味しいのです新庄市の梅屋に行ってきましたもつラーメン飲み疲れの体にもよく染みます一茶庵よりカエシのキレがある感じですあぁ美味いなんでこんなに美味しいんだろこの細縮れ麺も最高ですあぁ美味いきっといつ食べてもいつになっても美味しいと思いますご馳走様でした🙏梅屋(新庄/ラーメン)★★★☆☆3.3

夜20:00に神奈川県を出発おしん(旦那さん)が「はい、あ〜ちゃんのおつまみ」ってお菓子いっぱいのジップロックをくれたチョイスが最高じゃない？首都圏はやっぱり渋滞で私はいつの間にか夢の中へ気がついた時には那須高原SA駐車場も満車🈵でやっと停められた車中泊？仮眠？されてる方が多くて、フードコートはガラガラ今回はお目当てがあるのです自家製生麺らーめん白河の郷なんとSAで自家製麺のラーメンが食べられるの〜おしんは私がメニュー迷ってる間にわんこそ