紀州産直便

知る人ぞ知る紀伊山地の奥深く、龍神村は梅樹庵の梅ドレッシングのお話とある日のことでした。谷中おじさんに一本の電話📞電話の主：梅樹庵のドレッシング5本送ってくださいよ～主：あれはうまいね～。世界一だねワタクシ：ありがとうございます～。世界一かどうかわからないけど生産者に伝えます～電話の主さんは、あれこれ例を挙げて、なぜ世界一なのかを説明してくれます。かなりの美食家のご様子。電話が終わってから、早速梅樹庵さんに報告。梅樹庵：世界一かどうかわかんないけど、ありがとうご

森の休日というブランドを起ち上げ、マルシェで紀州材の雑貨アクセサリーの販売を始めた。林業に関心をもってもらおう！それは、農業と同様、ワタクシの願いの一つだ。しかし、思うように成果が出ない。レイアウトを変えたり、並べ方を工夫したり……気づけば「どう見せるか」ばかり考えていた。そんなとき、100年ヒノキの森を守る東濱植林の池田さんから「本質を伝えていきましょう」というアドバイス。その言葉に背中を押され、原点に立ち返るつもりで100年ヒノキの森を訪れた。森に入った瞬間、空気

久々に井好さんを訪ねました井好きんといえば完熟。今日は完熟ゆら早生の取材です。ワタクシ：井好さん、ご無沙汰です井好さん：やあ、ご無沙汰ですワタクシ：完熟ゆら早生の取材に来ました。本日、井好さんは倉庫で、みかんの選果作業中。井好さん：まあ。一つ食べてみてよう～ワタクシ：ありがとう、ございます。パクリうま甘くて、内袋が優しくて、ホントにうまいなあワタクシ：実は、来させてもらうのが遅くなったので、ゆら早生終わってないかと思って…井好さん：大丈夫大丈夫でも、じきに

先週のマルシェで聞いた、お客様のひと言。お客様：この水は断然おいしい。1.3ℓ×8袋入りを2箱買ったけど、すぐなくなってしまった×2箱→少ない素直な感想。素直に嬉しい熊野の大地が育んだ水の力。ワタクシ：一番お買い得は１０箱セットなんですこの水は賞味期限が5年。災害備蓄用にもなるな、と思って企画したんですが…お客様：10箱セットはお買い得なのは分かるんだけど、置くところがねえ…水の置き場所問題。確かに…多くの方が抱える、日常のリアル。いい方法ないかなあ…