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知る人ぞ知る紀伊山地の奥深く、龍神村は梅樹庵の梅ドレッシングのお話とある日のことでした。谷中おじさんに一本の電話📞電話の主:梅樹庵のドレッシング5本送ってくださいよ~主:あれはうまいね~。世界一だねワタクシ:ありがとうございます~。世界一かどうかわからないけど生産者に伝えます~電話の主さんは、あれこれ例を挙げて、なぜ世界一なのかを説明してくれます。かなりの美食家のご様子。電話が終わってから、早速梅樹庵さんに報告。梅樹庵:世界一かどうかわかんないけど、ありがとうご
大畑さんの畑から帰って…『有田川町清水、生石地区ツアーの巻①大畑さんにご挨拶、の巻』毎週おいしい夏野菜を届けてくれる大畑さんにご挨拶。大畑さんは、ふっくらニコニコ!おひさまのようなおじさんでありました。…ameblo.jpけむりセンセイと作戦会議けむりセンセイとは、和歌山県有田川町で、こだわり燻製作りに日々励むけむり工房仙清(センセイ)の中峯センセイ※元、高校の先生なのだなにやら、いつもと違う真剣さで、何の作戦会議だって企業秘密です(笑)
来た~日中の暑さの中での稲刈り準備思わず倉庫の板の間で寝落ちのしたところに…倉庫で寝るなんて初めての体験。さすがにちょっと疲れてるかな今シーズン第1号浜ちゃんが届けてくれました。開口一番ワタクシ:食べてみたか浜ちゃん:おいしいですとにかく食べてみなくては…早速、パカっと二つ割り。来たあ見てください…この薄皮。二つに割ると実が裂けてしまうんです色も濃くなった。もう、4~5日もするとおいしいのが出揃ってくるはずだ2025年のシーズン開幕かあ…5