立ちそば

2026.02.21えきめんや京急川崎店店員さんが度々「関西風か関東風か」を確認する、その違和感を解消すべく調べてみると、“駅そば”でありながら「えきめんや」さんでは複数店舗で“関西風つゆ”も提供しているらしい。大手資本系らしからぬ気の利いた対応に興味をそそられ、早速再訪することに。向かったのは大師線ホームの店舗。タッチパネル式券売機で食券を購入し入店、店員さんへ手渡すと、やはり問われる。「関西風か関東風か」迷わず「関西風」と返答し、立ち食いカウンターでしばし待つ。⸻⸻⸻⸻

こんにちは、イトウエルマです。日々の立ちそばメモ帳から食べたおそばの紹介をしています。９５軒目は御徒町の「鶏だしそばうどん三丁目」。この店の鶏だしに最も相応しいトッピングは何か。今回、これと思う組み合わせに出会えました。「メンマそば」４５０円に「きくらげ」１３０円。納得のいく一杯です！「鶏だしそばうどん三丁目」は御徒町にあります。いかにも立ちそば店、という店構えの渋いお店です。お客さんは男性ビジネスマンが中心。立ちそば店の多いこの地域