砂糖

10月29日NHKあしたが変わるトリセツショーで「サケが変わる感動の食感」を見ました。お水100ｍｌに塩3％（3ｇ）、砂糖3％（3ｇ）を入れ、サケを１晩つけて焼くとふっくら、ジューシになるというので、早速、甘塩の銀ザケを買ってきました。そのとうりに家内が調理し、翌日の朝食べましたが、本当に、高級料亭で食べるシャケの味です。余りの美味しさに感動しました。長く回遊してきたサケは水分が少なく、砂糖が水分を貯留するため、焼いても水分が身の中にぎっしり詰まっているためだそうで、冷凍したものでも、解凍

こんにちは、Rinaです前回の記事も見て頂き、ありがとうございます『【函館から大間】日帰りで行けた！大間のマグロを食べる弾丸旅♪フェリー料金・時間も紹介』こんにちは、Rinaです前回の記事も見て頂き、ありがとうございます『母と家族の夏休み2026』こんにちは、Rinaです前回の記事も見て頂き、…ameblo.jpドキドキ「弾丸旅」も無事成功しましたまた「ワクワク旅」見つけますね十勝で育ったてん菜糖蜜「とか蜜」

東京23区内で唯一砂糖を製造している、創業107年の老舗企業が作ったお砂糖、「ふるさ糖750ｇ」で今夜は肉じゃが！美味しく出来ました😋＜＜ふるさ糖商品説明＞＞天然のミネラル分をできるだけ生かして造りあげた自然の風味が豊富な砂糖です。精製三温糖に比べ自然の風味やコクがあり、ミネラル分を多く含んでいます。粒子がきめ細かくまろやかな舌触りが特徴。コクがあるからコーヒーにも良さそう☕️白いお砂糖は我が家では使わないから、このミネラルたっぷりの茶色いお砂糖が身体にも嬉しい💗P

大根が成長してきて、間引きをしたので、大根葉のごま油炒めを作りました。大根葉と天かすを使って炒めました。採りたての若い大根葉は、柔らかくて美味しかったです。［材料］大根葉大鍋いっぱいくらい天かす（ほんとは刻みあげ）ひとつかみ醤油大さじ1砂糖大さじ2酒大さじ1麺つゆ大さじ1粉のだし小さじ2

心身の健康ヘルスケア・パーソナルコーチのリアル・サイエンスドクタ—崎谷です。『自然の甘味料に過剰摂取はない』―その２―⭐️高浸透圧が引き起こす「胃の減速」もう一つ、見落とされがちな仕組みがあります。「浸透圧」の問題です。ハチミツはおよそ80パーセントが糖分でできています。ここまで糖が濃いと、水分子は糖と強く結びついてしまい、自由に動ける水がほとんど残りません。この「使える水の量」を示す指標が「水分活性」で、ハチミツの値は0.56〜0.62です。細菌が増殖するには最低でも0.9

心身の健康ヘルスケア・パーソナルコーチのリアル・サイエンスドクタ—崎谷です。『食事からショ糖（果糖）を抜くと糖尿病になる！』砂糖、とりわけスクロース（ショ糖）は、まるで現代医学における「悪の枢軸」のように扱われています。テレビやYouTubeをつければインフルエンサーたちが「砂糖こそが万病の元」と語り、書店に並ぶ健康本の背表紙は「糖質制限」「シュガーフリー」「糖疲労」の文字で埋め尽くされています。しかし、この光景を少しだけ立ち止まって眺めてみますと、奇妙な事実に気付かされます。

「砂糖不使用」「糖質オフ」「歯にやさしい」そんなイメージで広く使われているキシリトール。ガムやタブレット、キャンディー、飲料、歯磨き粉など、私たちの身近な商品にたくさん使われています。砂糖の代わりに使われる甘味料なので、「砂糖より健康的」「血糖値が気になる人にも安心」と思っている人も多いのではないでしょうか。ところが今回、血液中のキシリトール濃度が高い人ほど、心筋梗塞や脳卒中、死亡などの重大な心血管イベントが多かったという、とても気になる研究が欧州心臓病学会（ESC）で発表され

蟻を駆除しておかないと今後の作業に差し支えが出るので毒餌を準備しました🍰ペットボトルの底面を切り取って作った器の中に重曹＋砂糖を混ぜたものペットボトルのキャップにアリメツを入れました今後の雨で毒餌が流れてしまうのでどこに設置しようか悩んでいたら雨風を凌げそうなマルチの下がちょうど良さげ？と思い設置してみました作業する頃には激減していたらいいなぁ⋯