漬け

きゅうりのピリ辛漬けきゅうりをピリ辛に漬けました切ったきゅうりと漬けだれをポリ袋に入れて置いとくだけなので簡単ですコチュジャンと醤油をベースにしたたれなので、ほどよくピリ辛で美味しいですビールにもピッタリです作り方きゅうりは数ミリ幅の斜め切りにします。ポリ袋に調味料を入れます。コチュジャン、醤油、酢、みりん、ごま油、いりごまを入れて混ぜます。その中にきゅうりを入れてなじませます。これは4時間ほど置いたもの。できあがり2時

久しぶりの鹿屋市漁協直営店みなと食堂。混み合う記憶しかないので開店と共に直撃します。カンパチがメインの店です。行ってみます。券売機が導入され店内は行列が出来てます。鹿屋市出身のタレントさん。待ち時間15分くらいで着席出来ました。券売機で注文は住んでいるので着席したら直ぐにＢ定食がやって来ました。カンパチのカルパッチョ。小エビのかき揚げ、カンパチナゲット。カンパチのカマの野菜あんかけ。味噌汁。あら汁とも言えるけどアラは綺麗なカンパチの骨無し切身です。すすりやすい。小鉢。高価