江戸っ子

昔は東京は「山の手」と「下町」の区別がはっきりしていて、大雑把に言えば山の手は住宅地、下町は商業地でした。いわゆる「江戸っ子」というのは東京人の代名詞のように言われますが、これに山の手の人は含まれません。下町で生まれ育った江戸時代からの住民で、職業は商売人か職人、飲食業がほとんどでした。親子3代が東京の下町生まれ育ちなら、正真正銘の江戸っ子です。私たちが住んだ町はその下町。庭がある家など一軒もありません。お風呂はみんな銭湯です。言葉も威勢がよく、「ひ」と「し」が逆になると言うのは有名です

ちょうど2年前の3月に来院した〇原くんが久しぶりに来院その理由は・・・またまた喧嘩でした今回は『前歯がすっ飛んでしまった』といった状態でした「今日何とかなりませんか？」「ブリッジ？インプラント？」「インプラントにしたいんですけど…金がないんでぇ」「そかぁでもブリッジんだとさぁ犬歯まで削らないと維持が難しいよなぁ・・・」「いやそこまでは削りたくないんですよねぇ」「うんそうだよなやっぱインプラントの方がいいよ」「今日やってもらえますか？」「そりゃあムリだよ」

過去の話です『激情型の人くぅ姉さん⑬』過去の話です『激情型の人くぅ姉さん⑫』過去の話です『激情型の人くぅ姉さん⑪』過去の話です『激情型の人くぅ姉さん⑩』過去の話です『激情型の人くぅ姉さん⑨…ameblo.jp「そんなに食べれないよ」と言っても、怒って「これくらい食べれるよ‼️食べればいいんだよ」と吐き捨てるように言います何かの罰ゲームのようですほとんど会話もない地獄のような食事が終わって、注文されたたくさんの料理もくぅ姉さんが意地になって食べていたので最初に想像し

さぁ、今日は父のデイサービスデビューの日！(近くに住む兄からの報告↓)9時〜9時半にマイクロバスで迎えに来るとの話でしたが8時半にバス到着昨日から準備をしていたのに出発直前になって服を着替えるだの靴がおかしいかな？だの…お父さん！デイサービスにブルックスブラザーズの一張羅着ていかないの！靴はお出掛け用革靴じゃなくていいの！デイサービスを違う社交の場と勘違いしてる？？ま、いつもゴロゴロしてる父にちょっと刺激のある一日があった方がいいバタバタとバスに乗り込んで無事

こんにちは。鴨鍋食べたいよね！からの奥様と築地場外。最後に来たのが1月だったので2ヶ月ぶり。美味しい食材を求めに築地場外へはたまに足を運んでます。鴨も買いましたが鶏肉もちょこちょこお買い上げ。鳥藤さんそれにしても年末か！？っていうぐらいの混雑。噂のインバウンド丼とか

１８５４（安政元）年創業江戸蕎麦手打處あさだお蕎麦屋さんの始まり及び歴史についてもこれから少しずつ載せていきますので共有頂ければ幸いです。先ずはほんのちょっとですが全国で現存する老舗と言われるお蕎麦屋さんの創業した年について述べます。お好きな方はお付き合いください。江戸時代に開業し現在まで続くお蕎麦屋さんＱ．先ずはその前にお蕎麦屋さんとしての日本最古の店は？Ａ．それは京都市中京区の『本家尾張屋』です。（応仁の乱の前々年の１４６５（寛正６）年に和菓子屋さんとして創業してい

少しさかのぼって『宇ち多゛』からの続き。今月29日で閉店の『もつ焼き江戸っ子』に〜！閉店を惜しむお客さんで長蛇の列。とりあえず列の最後に並びます。うーん、30名待ちぐらいかなぁ。目の前の美味しそうな串。『宇ち多゛』で食べてきたけど見てると食欲が湧いてくる。列はゆっくりと進み‥窓には再開発の為の貼り紙あり。この雰囲気での『江戸っ子』がなくなってしまうのが本当に残念です。結局、90分待ちでカウンターに。『江戸っ子特製ハイボール』350円いわゆる焼酎ハイボールで符丁は『ボール』氷は1つで。

おはようございます♪(´▽｀)私がお嫁に行った時に生まれが大正2年の義祖母と同居だったの(o^^o)まぁ江戸っ子で口が悪いと言うか？言葉に剣がある！と言うか？東京大空襲も経験してるし〜食べ物が無かった時代…今のように食材を無駄になんてとんでもない！最強ばぁちゃんでした(^◇^;)そんなばぁちゃんの味白菜の古漬けで酸っぱくなったのをゴマ油で炒めて！ご飯のお供白菜漬けの炒め物材料白菜漬け……1/4株250gくらい＊鰹だし顆粒……小さじ1＊醤油