毛ガニ

ちょいと前のおもひで＠『天ぷら成』Login•InstagramWelcomebacktoInstagram.Signintocheckoutwhatyourfriends,family&interestshavebeencapturing&sharingaroundtheworld.instagram.com念願叶って、ようやく初訪問。札幌における、関西割烹の名店「浪花亭」の店内に設えられた天ぷら店が『天ぷら成』さんです。北海道の食

長万部町は毛ガニが名物。昭和４０年代、国道５号線がバイパスではなく駅前を走っていた頃は、通りにカニの販売店が軒を連ねていました。小学生の頃、隣町の八雲町で暮らしていましたが、今では見かけない幌のトラックで長万部からよく毛ガニ売りが来ていました。当時はメスのカニが１尾百円位でした。おやつ替わりによく食べてましたよ。現在はメスの毛ガニは捕ることができません。その頃毛ガニは無尽蔵の資源と思われていたのでしょう。現在は長万部に数えるほどしかないカニの直売店の一つ「浜形水産」。食堂「濱乃家

なんか頻繁にやってる気がする楽天お買い物マラソン。年１とか半期に１度のとかじゃないと意欲満々で臨んだりしないんだけど。久しぶりに毛ガニが食べたいなーとググってたら。コレ見つけちゃったんです。うにランキング入賞【3個購入で1個タダ0円】【2個目が半額】になるクーポンあり！特選A品うにランキング1位内容量80g×1ケース根室産塩水うにバフンウニ生うにうにウニ雲丹うに丼海鮮丼御歳暮お歳暮御祝北海道グルメ北海道産北方四島産送料無料楽天市場${EVEN

こんにちは私、引っ越しが好きです。小樽が好きなので、どうかな～と思ってます。さて、とっても美味しいお店へ揚子江さん。別名黄金寿司さん、要するに、中華料理とお寿司屋さん両方やってます。札幌市中央区大通西15丁目3お刺身。大とろ、にしん、エゾ鮑、北寄貝・・いいのを使ってるのが分かります。まぐろのたたき。もちろん油脂無添加なのに、こってり。毛ガニ。分かり難いですが、デカい。タラバサイ

黄砂予報が出ていたせいでしょうか。どんよりとした太陽の朝なのでした。定置網が始まりました。小本漁協の須久洞定置網にメジマグロが入りました。14キロから19キロほどの、わりと大きめのメジ。買い付けました。18キロの春メジ。定置網が始まって何が嬉しいかって、魅力的な魚種が増えるのがまず嬉しい。サワラも欲しいところでしたが、小ぶりなサワラ、サゴシの方を買い付けました。三陸ぜんたいにマダイが豊漁みたいです。ひとくち買い付けました。サバがあるってなにげ

春の暁。魚の水揚げの少ない時期。静かな朝でした。わずかながら水揚げされた、はえ縄物のドンコを入札にてゲットです。小ぶりですが、久々にアイナメも買い付けました。一昨日に続き、瓶入り生ウニを発見。オレンジ色が美しいバフンウニです。コーフンのあまりドーンと買い付けてしまいました。ぜひ初物めしあがってください。カキの剥き身も購入。マゾイもありましたが敗退。今日は午後までコースと決めていたので、午後に再勝負することにします。ちょっと珍しいベッコウゾイ。タケ

青函航路が廃止になる時、『こちら葛飾区亀有公園前派出所』でも、函館舞台のお話がありました。単行本60巻収録の「北海毛ガニ旅」より秋本治画の青函連絡船。モノクロなのですが、当時カラーで出されていた時には、赤い色合いだったので、羊蹄丸だったと思えます。連絡船の中で函館に向かう両津勘吉巡査長と、旧函館駅舎で両津を迎えた読者。両津は廃止前に函館に来ていたのでした。読者の家に泊まり、バクチ話で盛り上がり。しかし、あちこちの飲み屋をハシゴし、明け方4時に戻ってきたのですが、

いつもご覧いただきありがとうございます😊いっぱいのいいね👍やコメントも嬉しいです。先週火曜日本来は抗がん剤治療の日ですが来週多発肝転移の治療予定でそれまでは抗がん剤はお休みでーすなので絶好調の日々を送っていますパシフィコ横浜ノースの日本呼吸器学会学術講演会から北海道帰ってきています‼️今日は季節外れの雪☃️そんな中春の訪れを告げる毛ガニ初物オホーツクエリアでは流氷が去ると毛ガニ漁が始まるので春を告げるイメージ初物めっちゃ久しぶりです🎵夫が捌いてくれました

「初物七十五日」ということわざがあるそうで、「初物」をいただくと75日も寿命が延びるんだって～食いしん坊な方たちはみんな長生きするね～(笑)今年もオホーツクの毛ガニが解禁になったのでお取り寄せ～平日の夜に届いちゃったよ500gくらいのが2ハイ←今年、高くない？？去年は知り合いのススメで岩手から活毛ガニを取り寄せ、茹でたてを食した今年のは茹でてすぐ出荷されるので、届いたらすぐ食べられる何十年と、ずっと手で割ってたけど、説明書にはキッチンバサミがやりやすいって出て

春の楽しい仲間たち🎵宅急便の送り状の品物に書いてある。なんだろう？？？発送元を見て、ニヤリ。「鈴おき」さんからだっ！食べ物だ！！！開けてみたら。ウフ。ニヤニヤが止まらない💮【筍タケノコ】家族の大好物。心意気が嬉しい😘自宅でプロの料理人さんの味が頂けるのです🎵白山は鶴来の初物。煮汁は捨てずにたけのこご飯に流用🎵【甘鯛アマダイ】松笠焼きが大好物な私の為に送ってきてくれたんですね〜♥金沢で揚がった物だそうです。金沢の食の中心、近江町市場にあるプロ向け食材販売会社松

入籍した。本当は11月22日の、いい夫婦の日に入籍したかったが、紆余曲折あり、肉の日になった。当日の朝、毛ガニバター醤油雑炊を作ってくれた。Myhusbandはお料理が上手で、隠し味は愛情って言ってくれる。嬉しい😄お互いいい肉体の、いい夫婦になろう❣愛してます♡

夫が休みで昨日魚屋さんで「今が旬です」毛ガニやら甘塩筋子を買ってきた1匹約6400円先日苫小牧の海の駅で見たら8000円くらいしてた「安かった〜」と言って夫が買ってきてくれた6000円超えたら安くはないんだけど…と思いながら結果「もとが取れた感じ！」身がいっぱい入ってる！カニ味噌美味しい！！私カニ味噌好きじゃないんだけど甘くて臭みがなくて美味しかった！本州にいた時の概念では殻をむくのが大変で苦労する割に食べるところが少ないと思っていたところがドッコイ！

今日から4月。そして月曜日。本日は朝の販売と午後の販売の連チャンにて買い付けして来ました。今日の画像はぜんぶ買い付けて来たものたちです。まずは張り切って、４キロほどのママス（サクラマス）ゲット!!今季初。ホヤもそろそろいい感じです。赤ナマコ。アサリ。大きいところを狙って買い付けたアブラガレイ。子持ちのナメタガレイ。セイダガレイ。小ぶりですがキチジも買って来ました。唐揚げ用にヤナギダコ。10尾入りのドンコ。18尾入りのドン

■【秘密の県民SHOW】がやって参りました。❗■へぇ～そうだったのか！?■【海鮮王国北海道】❗■【県民熱愛グルメ極【北海道】❗【海鮮王国北海道全人民】が占う煌びやかな海鮮スター達が勢揃いする中‥道産子が誇る北の大地の‥【赤い彗星】毛ガ二が一番❗北海道【毛ガニ】は県民熱愛グレメだった❗■北海道の毛ガニの漁獲量はダントツ日本一❗■北海道の毛ガニ捕獲エリアは大きく5ヵ所存在。エリア毎の禁猟期間が被らない為‥北海道では国産の美味しい毛ガニが一年中入手可能❗毛ガニ最大の魅力はカニ味噌甘味

息子がお正月に送ってくれたカニ類のうち、毛ガニにアレルギーがあって食べるのが怖く冷凍庫に眠らせておりました。それがひょんなことで、食べてみたい気になって昨夕食べてみたら、美味しかった毛ガニを食べたのは、何と５０数年ぶりになりますか。実は毛ガニには、曰くありまして。あれは、東京から札幌に出張した若い頃。取引先と会食して、初めて食べた毛ガニが旨くってガツガツ食べたらその晩。宿泊先のホテルで身体中赤くなり腫れあがり痒くて眠れません朝起きて迷った末に、札幌に転

今日は主人の誕生日。本当なら６０歳、還暦。何か、それを言うな！って拒否ってたと思う。それでも、多分自宅ですき焼きなんかして、私からのプレゼントの毛ガニをムシャムシャ食べて。そして、更にケーキも食べて、腹いっぱいと満足気な顔をしてるはず。きっと、そう。去年の誕生日は入院してて「何も良い事ない、ガンになって…でも、生きてる」って言ってた。私の中に刷り込まれてしまった言葉。今日は主人の母が、御赤飯と煮しめを作って持ってきてくれた。主人の写真の前で、私がいっぱい食べた。仕方ないけど、お

～好きな魚介を好きな風に調理してもらい大好きな日本酒を！！住所秋田市東通５－８－１２ＴＥＬ０１８－８２５－１３３７営業時間１７：００～２４：００定休日月曜日活きのいい魚でうまい日本酒を。そんな渇望を叶えてくれるのは、「だいどこ大」さん。道路から奥まった隠れ家っぽいお店は、いつもながら、夜な夜な集う常連さんらで賑わっている。とりあえずの「瓶ビール」に、お通しは、揚げたて熱々の「春巻き」。酒飲みには、この“一口大”がちょうどいい。ここ

２０２０年３月２２日北海道旅行したいのですが・・・・外出は自粛なんですよね～でも、旅行気分を味わうため、名古屋のスーパーで「活毛蟹」を買ってきました。山積みになった売り場で、モゾモゾと動いていた活きた北海道の「毛蟹」です。毛蟹の漁が盛んなのは、北海道では3月～4月だそうで、今が旬なんですね。家に着いた頃には、動きが鈍くなってましたが、早速ボイルして頂きましょう。「毛蟹」が入る程の鍋にたっぷりのお湯を沸かします。あらかじめ、1リットルあたり30〜40g程度（海水よ

本日7月15日(金)より、「株式会社AR・サクライ」のテレビCMが放送開始されます。北海道でグルメを堪能する、マジパレのメンバー。屋根・外壁・樋・板金・太陽光施工店のCMとは思えないシュールな内容となっています。YouTubeにもアップされていますので、是非ご覧ください。●ジンギスカン編https://youtu.be/KspEjJ1iTb0●毛ガニ編https://youtu.be/JsdvQ9pY3z0●株式会社AR・サクライhttps://www.ar-sakurai.

クリガニ蒸しカニで満喫！青森産くりがにヽ(･∀･)ﾉﾜﾁｮｰｲ♪おがくずにまみれて、大切に運ばれてｷﾖｯﾀ━━!くり蟹、ちょっとレア？おがくずから救出すると！(～￣▽￣)～毛ガニ？！と間違えるかも!?(ﾟ〇ﾟ;)ﾏ､ﾏｼﾞ...実は、この子がなかなかのつわもの！(≧▽≦)ｳｿ～ｯ先程までブクブクと泡を吹いていたクリ蟹君蒸してみましょう♪ハイ！蒸し器に投入２０分ほどじっくり蒸しましょう♪ｷﾀ━

９ヵ月ぶりの函館への帰省２日目、午後からの法事も無事に終了、２日目のここまでは、⇒函館朝食戦争、９ヵ月ぶりの北帰行【２日目】|ココロの言霊(ameblo.jp)そして２日目の夜、再び親族で函館朝市近くの居酒屋「あらき」さんへ集合。一杯9,000円の毛ガニを2杯、刺身の盛合せ、根ボッケ、そして函館ワイン「年輪」、飲んで食べて楽しいひと時。こうやって身内が一堂に集まる機会を作ってくれた両親にはホント、感謝しかない。合掌。２時間ほど食べて飲んで騒いで、次の機会での再会を約

最近、旦那様は車中泊しながら朝まづめ、夕まづめ頑張ってくれています今日は魚を卸に帰宅(笑)明日また出発するそうですFIGHTここしばらく、小桜は釣れてたのですがなかなかいいサイズがでず……ついに昨日、今日昨日の朝まづめ⤵︎︎脂ノリノリでほとんど冷凍してカマ焼きとフライにしたら即完売皮も食べたいのに網にくっつくのが嫌でアルミホイル敷いたら脂凄くて最後揚げ焼きみたいになってました(笑)今日の朝まづめ⤵︎︎素晴らしい身の色やばいまた刺身用にして冷凍(笑)こんなに

北海道の紋別の方から手がにを送ってもらいました勿論お金は払いましたが輸送量は無料ですパソコンなんかで調べたら半分の値段でした剥き方なども書いてありました北海道出身のお姉さまが注文してくれたのですが剥きサービスは無かったですタラの芽の天ぷら今年初ですやっぱ美味しいですよねそうなると冷や酒「久保田」やっぱ和の物には冷えた日本酒カニの甲羅に日本酒を入れてかき回して呑む美味しいですよね

ロピアに行ったら、すっごくびっくりカニ！北海道産の活きた毛ガニがまさかの990円パックごと計って415ｇちゃんと大きいじゃん割れ欠けも無し！あり得ないお値段ですよね。なんでこうなった？？お店のカニの様子なんかの間違いかと思ったけど、レジもちゃんと990円で通ってるし、もっと買えば良かったな～、大失敗！活きているのでちょっと怖いですけど、塩ゆでしました。初めてですよ、こんなの美味しかった～そりゃあもう美味しかったですゆでたてのまだ熱々のを

浅草蔵前、創業1938年の魚屋「魚熊水産」です*\(^o^)/*2024年4月19日(金)本日も元気に営業中😊北海道産毛ガニ入荷中〜極上ですが、今回もお得な「折れ」です☆折れ出なければ1万円クラスの毛ガニです(o^^o)勿論、本日も無料で全部剥きお受け致します❣️さて、今週は(o^^o)とらふぐの白子入荷中〜今が最安値❣️名残の季節に突入したとらふぐの白子♪とらふぐの白子ポン酢としてご提供いたします。当店で低温調理を施しすぐに召し上がり頂け

北見で過ごす初の週末カミさんのポートレートと一緒に海までドライブ北見を朝出たときは天気良かったんだけど、サロマ湖のワッカ原生花園(海じゃないけど…(-_-))、網走の能取岬(海は遥か眼下だけど…(-_-))は薄曇り……網走の道の駅に寄って『春カニ合戦』なる毛ガニ撒きイベントの日程だけチェックして、肌寒いので北見に戻って「北見温泉ポンユ」さんへ想像の斜め上を行くレトロな温泉で、42℃と38℃の2種類の内湯とあるんだけれど、入った感じは38℃と32℃……なぜか温水洋一さんもこれくらいぬるい

２０２３年ももう５月ですよちょいと姉さんｗｗｗ早いわ～～～早すぎ昨日、１階のピアノの所有者M子ちゃんがピアノを弾きに来ました素晴らしいこの光景もうアポロくん存在感ゼロいい音鳴るのに・・・存在感ゼロでも、昨日Ｍ子が来て１階でグランドピアノを弾いて再認識した事がありますやっぱり広くゆったりとした部屋でピアノは弾いた方が良い！です２階のピアノ部屋は１０畳ほどですこれでも十分なんですでも

昨日に引き続き北海道フェアでの購入品です。最近仕事仲間のために買って食べるようになった駅弁。今回も北海道らしい駅弁を食べてみましたよ～(^。^)四大かに弁当１,３８０円かに尽くしの駅弁ですね！もう北海道そのものでしょう(*‘∀‘)他にも美味しそうな駅弁が並んでいました。これは前回（こちら）食べましたね～(^_^)/オォ～！ちゃんと４つにセパレートされていますよ～ヽ(^◇^*)/ﾜｰｲ製造元は稚内駅立売という会社です。さぁ～四大かにを味わいましょう～(^_