栗の甘露煮

パンの材料に栗の甘露煮🌰を使いたいと思ったんですが、なんせお高い手軽に安くがおうちパンのモットー(私の)なので、なんとかしよー💪と代用しました。100均で売ってたこちらむき甘栗です♪完璧とはいえないまでも、かなり栗の甘露煮に近いクオリティーになりますよ。材料甘栗120g砂糖30g水100g(かぶるくらい)鍋に全ての材料を入れて、一度煮立たせたらあとは弱火で水分がなくなるまで煮詰めます。あっという間にできちゃいます。今日は甘露煮を仕込んで、明日パンを作ろうと思いま〜す

昨日、にんじんのグラッセを作った。今日は、きんとん、金時3本、ピラーで削って削って、拍子木に切りアルカリ水に浸す。圧力釜でふかし、水嚢で漉す。丸底の鍋に移し、栗の甘露煮の瓶詰め、その液をくわえてひたすら錬る。錬る、錬る、栗をくわえて、なじませて、、、、完成です。今年はよくできましたと褒めていただきました。

岳：がっくん8歳風：ふぅ3歳雷：らい3歳お空組くぅさん2022.2.10(14歳11ヶ月)りっくん2022.7.16(13歳9ヶ月)いつもご訪問ありがとうございます≧(´▽｀)≦たまねぎによる愛犬と愛孫溺愛ブログです♪犬バカ孫バカすぎてごめんなさい～(*´ｪ`*)はじめましての方はこちらを見てね♪・黒白豆白自己紹介★ご質問が多い関連記事のご紹※犬や赤ちゃんについて思うこと・赤ちゃんとわんこの生活・犬と暮らすと言うこと※スタンダ

栗羊羹には色々種類がある。栗だけでできているもの、小豆の練り羊羹に栗が入ったもの、栗蒸し羊羹……松月堂の木曽路は栗きんとんの羊羹に栗が入っている。ただ栗きんとんといっても栗オンリーではない。少々残念だが、栗だけではねっとりとした羊羹にならないからだろう、手亡豆が使われているのだけれど、それはそれで悪くはない。知覧茶が合う。ごろっと入った栗の甘露煮が美味しい。

栗のお菓子が食べたくなって小布施堂の栗かのこタルトと栗かのこどら焼きを買いました🌰まずは栗かのこタルトから1個64ｇだったので約280kcalです直径約7cm厚み2cm強栗かのこは栗🌰と砂糖だけで作られた栗の甘露煮と栗餡を練り合わせたものだそうですタルト生地はしっとり食感アーモンド生地は甘さが強すぎないまろやかな味真ん中には大きな栗🌰がどーんと1個入っているので栗を食べてる満足感があります。ホクホクしていて程よい甘さです♥️タルト、生地、餡、栗のバランスが良く万人受けする美味