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朝そば朝、旅の始まりに腹ごしらえここの駅そばは、佐野ラーメンも人気らしいけどもう一つ気になった紅ショウガ天そばで朝ご飯先週に引き続き、上越新幹線で向かった先は先週行った長岡駅ではなく、今回は新潟駅新潟のおいしいお米で作られたおにぎりを買ったら酒蔵見学まずは酒蔵へこちらは、新潟駅から徒歩20分でいける酒蔵・今代司酒造さん蔵元さんが楽しく丁寧に酒造りを教えてくれます😊醪（もろみ）
こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！入手困難と言われる日本酒を手に入れる瞬間って、宝探しで財宝を見つけたような高揚感がありますよね。今回は山口県の堀江酒場が醸す「金雀純米吟醸」を無事ゲットしました。実はこのお酒、知る人ぞ知る超人気銘柄なんですが、私のネット通販スキル（？）を駆使すれば、かなりの高確率で入手可能になってしまうんです同じような入手困難銘柄で言えば、熊本県の「産土」なんかもそうですね。これもまた私の編み出した方法でほぼ確実に手に入るようになりました購入方法？それはまだ内緒
こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！バレンタインといえばチョコレートでも、相手がお酒好きなら「普通のチョコ」では少し物足りないかもしれません。近年は、日本酒・ウイスキー・ワインなどお酒の個性を生かした大人向けチョコレートが数多く登場しています。ただし、ここで一つ大切なポイントがありますお酒好き、とくに日本酒好きの場合、「名前も知らない酒」「マニアックすぎる酒」「大衆的な酒」よりも、“誰もが一度は聞いたことのあるレア銘柄”の方が喜ばれるというケースがと
おやすみだけどお出かけしなかったばーちゃん１日中リビングの模様替えをひとりでやってみたり…カウンター下の収納とかも空っぽにすれば意外とひとりで動かせるもんだねリビングのクッションフロアはもう結構キズついてるから家具を引きずってさらに傷ついてもいいやって感じで…🤣ズルズル…なんとなく気分がかわってよかったかも☺️👍家具を動かすために中身を出したのを少しずつ捨ててモノを減らすそこもGOOD❤️夜中までゴソゴソやって朝は掃除機かけてクィックルワイパーで拭き掃除さ
初めての酒蔵見学ポカポカ陽気だった昨日☀️大宮から上越新幹線に乗ると🚅1時間もするとスキー場⛷️気がつくとあたり一面銀世界⛄️信越線に乗ってやってきたのは「久保田」で有名な朝日酒造🍶年に10回ほど開催されている「あさひ日本酒塾」という朝日酒造さんが行う日本酒の講座があり今回は酒蔵見学や麹づくりなどを体験できるあさひ日本酒塾の中でも肝いりな講座抽選の結果、当選しました🤩日本酒の作り方や実際の製造工程の話
こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！バレンタインデーのお返しに渡すホワイトデーの贈り物を選ぶのって結構難しくないですか！？毎年、結構悩むのですが、今回このブログで紹介するのは、やはり「お酒」もしくは「お酒にちなんだもの」しかありませんよね…ということで、今年も「酒好き目線」で本気のホワイトデー案、いってみましょう！まず間違いないのは、やっぱり「ちょっと良いお酒」。普段自分では買わない価格帯のものをもらえると、素直に嬉しいんですよね。また、ホワイトデ
昨日は新年会のダブルヘッダー。いずれも以前の職場関係の会でした。ここで紹介するのは２つ目の新年会の店。横浜駅西口のPIERAKです。全国の80以上の酒蔵の日本酒を多数そろっていました。日本酒好きには応えられない店です。今回はしぼりたてが何本もあり、日本酒を堪能できました。
「本ページはプロモーションが含まれています」朝日鷹はどこで売ってる？実店舗と通販を徹底調査この記事は、朝日鷹が売ってる店を紹介します。山形県の銘酒「十四代」を手がける高木酒造が造る隠れた名酒「朝日鷹」。地元限定の流通が多いので、日本酒好きの間では「幻の銘柄」とも言われています。そんな朝日鷹をどこで買えるのか、実店舗から通販まで詳しく調べてみました！朝日鷹が売ってる店は、以下がおすすめです。まとめ表（入手可能性）🏪山形県内のスーパー・酒屋：◎地元で見つかる可能
やっほ〜！くるみです🧸💕今日は日本酒ラバーさんに届けたい…✨＼新潟でしか買えない／限定日本酒をまとめてみたよ〜〜🍶🌾「旅先でしか出会えない味」って、やっぱり特別感あるよねっ💛そもそも新潟って、日本酒すごいよね？新潟って、雪解け水がきれいで、お米も美味しくて…つまり、酒造りにピッタリの土地なのっ！なんと酒蔵の数、全国1位✨（約80蔵以上）そんな新潟には・地元限定流通（県外に出回らない）・蔵元の直売限定・空港＆駅の限定おみやげ品など、「ここでし
ﾌﾘｶｴﾙｺﾄ5月30日(金)📅ホテル日航金沢で開催された某組合の懇親会を終え、『5月最終金曜日は某組合の総会＆懇親会＠ホテル日航金沢(^^)』ﾌﾘｶｴﾙｺﾄ先月最終金曜日📅理事を務めている某組合の総会＆懇親会に参加のためホテル日航金沢さんへ🚃👣無事に総会を終えて、わたくしの乾…ameblo.jp一緒に参加していた唎酒師のやっさんと2次会に向かったのは、日本酒好きの女店主が1人で切り盛りするほっこりさん🍶久々のログイ
こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！みなさんは、バレンタインデーにチョコレートもらえましたか！？私は、妻と娘からもらいましたというか、娘のチョコレートづくりに駆り出されまして、そのご褒美というか、お裾分けというか、あまりものと言うか、失敗作というか、、、とにかくチョコをもらいました妻からは、私の書いているブログは見ていない様で、名の無きお酒のチョコレートをもらいました一応、カクテル、ウイスキー、ホワイトワインのチョコレートの様でした。芥川製
横浜市営地下鉄関内駅のホームへ降りる途中にある「寿司処かぐら」さんは桜木町にお店があった時代によくお世話になっていました。関内で１人飲みという事で久しぶりに行ってみましょう。お店の前に着いてみると、立ち飲みなら時間無制限飲み放題の文字を見つけてしまったら心躍るじゃありませんか。○寿司処かぐら意外と店内は広く雰囲気も落ち着いていて居心地は良さそう。立ち飲みコーナーと席のある席は仕切りがある訳では無く、ふんわりと区分けされていて開放感がありますね。立ち飲みスペースの奥の方に飲み放
クリスマスを古酒で過ごしてみるというのはいかがでしょうか？黒松仙醸純米熟成古酒Amber2006KUROMATSUSENJOAmber2006VINTAGEJUNMAISAKE酸味が強めの古酒です。19年熟成。おそらく割と低めの温度で貯蔵されていたのと元の酒質の影響で熟成感は年代ほどには感じませんが、全体的によくまとまっている印象です。最初にくる酸味はむしろフレッシュだと感じるほどですが、後半にジョジョに熟成感が増していきます。余韻
菜の花とホタルイカのクリチ和え今日のひと品は、インスタを見てすぐに作りたくなった”菜の花とホタルイカのクリームチーズ和え”このインスタを見た瞬間に作りたくなりました😁まろん｜うつわとレシピonInstagram:"@marron.recipe▷レシピはここから😊いいね♡も大変喜んでます😊今回は【菜の花とホタルイカのクリチ和え】春の訪れを感じる上品なおつまみ♡・菜の花1束・ホタルイカ60g・クリームチーズ3個⚫︎レモン汁大1⚫︎マ
こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！埼玉県与野の焼き鳥屋「あらた家」にて、前回の「十四代エクストラ白鶴錦純米大吟醸」に続く二杯目として、私は「勝駒純米吟醸」を選びましたこの「勝駒」との出会いには少しの運命を感じます。なぜなら、最近この「勝駒」はなかなか手に入らないという話をあちらこちらで耳にしており、実際に探してみてもどこにも在庫はありません。そんな希少なお酒がここで出会えたことに、心の中で小さくガッツポーズを取ったのは言うまでもありません「あらた家」は、少々こ
こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！今日は特別な日です。普段は家庭の事情でなかなか自由にならないけれど、今回は妻がその気になってくれたので、久しぶりの外食を堪能するチャンス。向かった先は埼玉県の与野にある「あらた家」という焼き鳥屋さん。前回は、「新政Colors産土（アース）2024生酛木桶純米」「飛鸞HIRANHappyNewBornおりがらみ無濾過生原酒」「楽器正宗羽州酒未来」を堪能し、とても良い想い出になりました。ここは、SNSでその日飲める日本
昨日ちょうど@jizake_chiyotsuruさんの前を通ったので、躊躇なく立ち寄ってきました(笑)たくさんのお酒を目の前に少し迷ったけど、樽酒を見つけたので昨日はそれにしました❗️世の中には杉というか、桝の香りのお酒があると聞いていたんだけど、ついに出会えるとはっ🌲✨頂くのめっちゃ楽しみー💕.あと酒粕もあったのでそれと、お猪口もひとつ買いました。中村酒造さんは酒器も色々置いてあるので楽しいんですよね😍💕ちなみに中村酒造さんオリジナルのぐい呑みは以前買ってあって、枡はフォトコンで
東京旅行６つ目です。横浜高島屋の酒売場で買いました。群馬県の「水芭蕉」の春酒です。「志太泉」もですが、神奈川県のお店ならば神奈川のお酒を買うべきかなあ・・・と思いましたが、買わずじまいで。鎌倉の酒屋やスーパーには神奈川の日本酒や限定のチューハイ売ってましたけど、既に買ってたし翌日も有るで買わなかったからなあ。次回の旅行の際は考えないといけませんね。話は「水芭蕉」ですが、随分前に夏酒を呑んだ記憶が・・・。因みに有楽町のビックカメラでは通年の酒が売ってました。さて、感想。冬季限定の生酒も出て
夕方の桜新町へ行ってまいりました。両親のお墓参りはいつも昼間なので、姉との食事はランチがほとんど。たまには夜にゆっくり飲もうよと言われての、駅前のサザエさんでございます。この日はお墓参りではありませんでしたので、お店で直接姉と逢うことに。｢いなせや桜新町店｣いなせやグループは三軒茶屋ほか田園都市線界隈にいくつか姉妹店があり、和食、焼き鳥、ワイン食堂に分かれています⇒☆桜新町はカウンター含め、全部で３６席。この日はオープンキッチンスペース
オカンの初盆の法事を終えた夜はまたまた伏見桃山に出向いて『黄桜かっぱカントリー』に行ってきました伏見桃山黄桜カッパカントリーの周り駅前はコテコテのアーケード商店街なんだけど少し行くと時代が変わった世界が広がってます前回付近をうろついた時のブログがコチラ『法事のついで観光京都タワーと伏見桃山地酒めぐり』大きな醸造タンクが何台も立て並び圧巻です写真右奥もだよ凄い量が並んでるこんな街並みに変化してくる
毎年この時期のお楽しみ…「仙禽あかとんぼ2025」が届きました🪁✨🍶仙禽あかとんぼ20251800ml3,900円/720ml1,950円赤とんぼが飛ぶ夕暮れを思わせるような、やさしくてどこか懐かしい味わい。栃木県の自然や気候をそのまま写し取ったような一本です。口に含むとやわらかな酸が広がり、和食はもちろん、洋食やチーズとも相性抜群。秋の味覚と合わせると、より一層おいしく感じられます🍴ご自宅でのゆったりとした時間に…また、飲食店さまのお料理にもぴ
【営業のご案内】1階カウンター17:30〜22:302階テーブル17:30〜22:30定休日日曜・祝日・第3土曜日（12月20日）※年末年始休業日12月28日（日）〜1月4日（日）まで※1階、2階とも全面禁煙※決済は現金もしくはクレジットカード【宴会コース料理】忘年会などにコース料理一例先付け・八寸・お造り・煮物・揚げ物・お食事鍋コースもございます税込み6000円ご予約は3日前までに6名様より承ります【数量限定酒新入荷再入荷】長野大信州純米大吟醸
こんにちはーお馴染み、作。限定品をゲットしましたー！【三重県】作-ZAKU-純米吟醸兵庫愛山作ざく愛山純米吟醸2025日本酒750ml米違いシリーズ清水清三郎商店三重県鈴鹿限定酒正規価格で買える店楽天市場ZAKUの愛山って初めて飲んだかも甘い、フルーティー、後味苦味と口中に広がる芳醇な香り、スンっとキレのあるかんじそんな感想です。なんかオシャレなんだよなーザクって〜ワイングラスで飲むと良いらしいです！そして、やっぱり愛山はエキゾチックな
昨日の馴染みのお店での晩酌で、飲んだお酒を記録しておこうと思います『今夜はゆっくりと』今夜は月イチのお楽しみ、馴染みのお店でお酒を楽しむ日でした暑いので、まずは生ビールそして日本酒今日は予約のお客さんが同じ時間に他にいなかったので、いつもより…ameblo.jp暑すぎて着いてすぐに生ビールを飲んでいたので、気持ちよくなった頃に飲み始めたのが、こちら…越乃泉麗大吟醸日本酒大吟醸酒越乃泉麗大吟醸1800mlお中元敬老の日父の日ギフトプレゼント2025【7560
こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！日本酒好きなら、一度は聞いたことがある「十四代」や「新政」、「而今」といった銘柄。それらに並ぶように、近年注目を集めているのが「産土（うぶすな）」です。私が「産土」に初めて出会ったのは、全国の酒屋のオンラインサイトをしらみつぶしにチェックしていたときでした「産土2024山田錦二農醸」を飲んでみて、その豊かな風味に心を奪われたんです。それ以来、産土は私の「必ずチェックすべき銘柄リスト」に加わりました。ある日、ネットで「産土2024山田
出張型日本酒ソムリエ磯野カオリのブログへようこそ🌸2025年現在起業10年超になります。まずは、本記事をお読み頂く前に、私、磯野カオリがどんな人なのか？プロフィール（オリジナルストーリー簡易版）をお読み頂けると嬉しいです。カオリプロフィールぼっち主婦だった私が”あの”震災を機に、起業を決意しました。でも・・「なぜ日本酒なの？」現在の形を確立するまでの簡易版ストーリー！今回は仕事現場から、リアルな様子をお届けしますね！※2025年5月某日＊＊＊＊＊＊＊
【末廣山廃純米】会津の老舗蔵・末廣酒造が醸す、伝統の山廃仕込み純米酒。しっかりとした旨みと酸のバランスが絶妙で、ぬる燗にするとふくらみのある味わいが一層際立ちます。濃い味付けの料理や、秋刀魚の塩焼き、すき焼きとも好相性。冷やでも燗でも楽しめる、食中酒にぴったりの一本です。地酒の魅力、しっかりと伝わる味わいをぜひお試しください。──────────────(有)酒井酒店岡山県津山市二階町27Tel:0868-22-2989Fax:0868-24-8466店舗販
徳利は日本酒を楽しむうえで欠かせないアイテムですが、「割れやすくて扱いにくい」と感じている人も多いのではないでしょうか？特に子どもがいる家庭や飲食店、アウトドアなど、割れ物のリスクが気になるシーンでは、使うのをためらってしまうこともありますよね。そんなときに注目したいのが「割れない徳利」。最近では、シリコンやステンレスなど、丈夫で安全性の高い素材を使った徳利が増えており、見た目もおしゃれで機能性も抜群なんです。冷酒にも熱燗にも対応できるものもあり、シーンに合わせて選ぶことができますよ。
🌾豊醸祈願祭🌾蔵元紹介第3弾長野県『黒澤』黒澤酒造株式会社〜地域の風土・食文化に根ざした酒造り〜安政5年（1858）、利佐衛門は地元供給用の酒造りを始めます。当時の郡代（代官）から拝受した酒株証文（酒造りの許可証）は今も大切に保管されており、ここから黒澤酒造株式会社の商いが開帳されました。酒蔵は北八ヶ岳山麗千曲川最上流、標高800mの場所。高原で育まれた自然と水を生かし、地元での酒米の作付け推奨や平成17年からは自社でも栽培を開始するなど原点に立ち帰った、味わいのある酒造
日本酒好き仲間と美味しい料理を食べながら飲もうとお店探し♪個室で和食やお寿司のコースに日本酒の飲み放題付きの居酒屋さんが１０月にオープンしたのを発見したので予約して伺いました(^o^)WASHOKUSUSHIゆゆ梅田〒530-0057大阪府大阪市北区曾根崎２丁目８−９八幸ビル2階【goodポイント】・お初天神前の好立地・美しい器に季節感溢れる盛付け、切子のぐい呑みでグビッと和食の醍醐味を堪能・個室で接待、女子会、デート、会食などに最適・旬の新鮮な魚介類にお肉、お寿司と大
