日本蕎麦

2024.12.26濱そば辻堂店年は明けましたが2024年度、〆の駅そば巡礼です。足繁く通った“濱そば辻堂店”さんを、11月中旬以来の無沙汰を経て再訪しましょう。常と変わらずタッチパネル式券売機で食券を購入して、色褪せた本来黄緑色の小振りな暖簾を潜り入口より入店します。見慣れた男性店員さんの声掛けに迎え入れられ無言で食券を渡し、着席スペースで暫しの待ち時間を過ごしましょう。かき揚げ天玉そば¥570“駅そば”王道メニューに玉子をトッピングして、〆に相応しい一杯となります。

2024.02.17相州そば関内本店ベイスターズ通りの“ゆで太郎”さんを巡礼した後は、入船通りを挟んで向かい合い株式会社なかや商事が運営する“相州そば関内本店”さんも巡礼しちゃいます。此方は“横浜四大立ち食いそば”の一画を占める有名店で、昨年7月下旬以来の無沙汰を経ての再訪となります。趣きある店舗へ到着して、店頭のサンプル棚に置いてある食品サンプルで商品名を覚えて、緑色の小振りな暖簾を潜り入口引戸より入店します。店内はランチタイム前ですが先客後客共に多数の繁盛振りで、麺茹でを担

おはようございます♪今日お渡しの分のお土産、ご用意出来ました〜炭火吊るし焼き豚お召し上がりの時はなるべく電子レンジではなく、グリルやオーブンなどで軽く焼いて下さいらーめん屋が打つ日本蕎麦本格的な蕎麦つゆです関東風の甘辛いやつ蕎麦湯で〆て下さいませ今日はまた明日お渡しの分仕込みます。今日の限定メニューは『豚ダシにごりそば』の再販となります。本日ニラは無しです明日は、栃木県産の豚ガラ、那須鶏の丸鶏、岩手産の鴨ガラ、九十九里産の片口鰯の煮干しなどで丁寧に引いた出し汁の中華そばと

昨夜すき焼きですね～爺は日本蕎麦年越し蕎麦ですね今夜は刺身中心に煮しめにおせち刺身多すぎました!爺は煮しめも食べず刺身だけでした雑煮は綺麗に食べてましたね旦那雑煮の餅で差し歯が取れました!６本ぐらい繋がった差し歯っていうの?私全て健康な歯なので差し歯や入れ歯の違いもよくわからず正月明け早速歯医者ですね餅は喉に詰まらないように４等分にして焼いたのにねまさかのくっついて取れちゃうとは

2024.05.12そば八昨日に続き此方の立地も狭義には“駅そば”と呼べませんが、広義に捕まえ本日も“駅そば”として巡礼しましょう。本日の巡礼は新東名高速道路厚木南IC付近に位置する独立系の“そば八”さんで、プレハブ工法の建屋に無地で空色のテント看板が特徴的な店舗で、専用駐車場を利用して入店します。厨房を囲む形に加えて壁に対面するカウンター、計2つの客席から構成され、ボタン式券売機も2台設置されており、広い印象の店内です。2名の年配女性店員さんの声掛けに迎え入れられ、店内

2024.12.17駅そば大江戸そば赤羽3•4番ホーム店本日の“駅そば”巡礼は、JR上野東京ライン(宇都宮・高崎線)赤羽駅3・4番線のホームに店舗を構える、“大江戸そば赤羽店”さんを初訪します。予備知識無くホームへ降りたったところ、絶滅危惧種であるホーム飲食の雄姿が、突如眼前に現れ迷う事なく突撃しますよ。ホーム飲食の趣きある店舗外観を味わい、店頭に設置されたタッチパネル式券売機の“温そば”のタブを選択すると、表示されたメニューはJR東日本クロスステーション傘下で、横浜エリアに展

先日宜野湾市伊佐の足立屋に行った時に隣の席の常連さんがおすすめしてくれたランチに行ってきました。お店の場所が分かりづらい。何度もこの道は車で通ってるけど気付かなかった。コルディオアクアパレス北谷の1階にあります。エントランスに入るとこんな感じです。駐車場間違えやすいので注意です。お寿司や日本蕎麦のランチもあったりでせんべろの居酒屋足立屋とは少しテイストが違います。それにしても値段が安すぎてくまちゃんもビックリしてた。あーみんは名物も

ルメリディアンコタキナバルです。06:30～10:30まで朝食ブッフェが頂けました。受付で部屋番号を伝えて席に案内して頂きます。7月、8月は中国からの旅行者の方が多くて混むそうです。最近は日本人は殆ど来なくなったそうです。韓国の方も以前よりかなり少なく感じました。入口近くのドリンクコーナー。フレッシュジュースもお願いできましたがスイカジュースは無いそうでした。アイスクリームも無くなっていました。テタリはありました。日本蕎麦がありました。鰹節ま

毎日ブログ生活Vol.109ししとぅ、すばかまんね〜！（訳お肉と蕎麦を食べなきゃね）本日のお題は『沖縄で日本蕎麦店少ない都市伝説』沖縄では美味しい日本蕎麦屋が無い❗そもそもお店が少ないなどとよく言われますまぁ沖縄そばがありますからね統計マニアとしてはここは検証しなければ😀意外に沖縄でも日本蕎麦の美味しい店多いんですよ本日はそういうお話です🐶🐶🐶🐶🐶🐶🐶🐶🐶🐶🐶🐶さて、みーつーこと伊波貢ってた〜やが（誰）？沖

明治神宮前にて美味しいカレーを頂いたもっさん。お次へ向かいます。時間は少し巻き戻りまして、キャットストリートにてお寿司を頂いた後のこと。この辺りは久しぶりですから、面白そうなお店がないかなとロケハンを行っておりました。やはり行列しているのは「ハンバーグ嘉」さん、「麺散」さん。この2店は流石やなあと感心しつつ表参道方面へ向かいますと、またもなにやら行列を発見。見たところ、若い女性ばっかりです。スィーツか何かかしら？と思い近寄ってみますと、何と、蕎麦屋さん？？？ええ！？全国のお

昨日Chuchuさん宅へキウイフルーツの剪定のお手伝い？にChuさん宅から周りの樹木が奇麗に霧氷に遠くの木も朝日に輝き綺麗だChuさん宅の団子の木もそれに何の実なのかChuさんに聞いたが忘れたがこうやってみると綺麗だChuさん宅に着いた時にはキウイフルーツの枝はまだ凍っていて触れない状態Chuさん宅で美味しいコーヒーをご馳走になりいざ剪定昨日Youtubeで剪定方法を見て初めて知ったのだがキウイフルーツの枝には雌と雄があり雌の枝に実が生るとかChuさん宅の枝は殆ど雄ばっか

北海道ジンギスカンラムと野菜東京都立川市曙町ピリ辛きゅうり旬の北海道サラダ野菜盛りオーストラリア産肩ロースラムチョップ極上ユッケネギ塩タン上ヒレ肉プレミアムマトンロース北海道なま味醤油ラーメン北海道塩バニラアイス弁慶東京都立川市曙町厚焼玉子焼き鳥いぶりがっこチーズもつ煮込み厚揚げ鮪刺身鰤刺身名代富士そば立川店立川市曙町にほんブログ村

朝から雪が・・・ホント温かい地域へ冬だけ移住したい昔は冬場だけフィリピンへ移住して４月には帰国してなどと考えて永住するための国籍も取ったのですが、それも夢となって泡と消え去りましたボヤキはこの辺で終わり現実の世界へ昨日私のコメント欄にブロ友のお蕎麦屋さんの副社長さんから美味しい日本蕎麦（饂飩）の食べ方を教わりましたのでさっそく実行一寸（大分）違うかも知れませんが美味しければ良いと思って。そろえるものは日本蕎麦（そば粉１００％ではありませんが美味しい蕎麦です）かつお節

遅い時間にこんばんは♪よしべんです。大晦日お寛ぎの中、ご訪問いただき…嬉しいです♪本年も、よしべんのブログをご覧いただき…ありがとうございますよいお年をお迎えください✨✨おうちごはんいきまーす♪年越しそばwithすき焼き✨✨なんと！夫🙍‍♂️が作ってくれました❣️ありがとう🙏海老天そば✨✨（天麩羅は買って来ました♪）♦︎厄払い♦︎長寿祈願♦︎健康祈願♦︎金運上昇♦︎運気上昇いろいろ願って✨✨よろしくお願いします🙏Tさんから福島のお土産でいただいたお蕎麦を茹で

2019.03.20相州そば和田町店本日も“駅そば”を巡礼しております。昨日に続き、まさかの連日訪問となります。“昭和44年の開店より50年間ありがとうございました感謝閉店セールミニカレーライス麺類とのご注文で100円3/24まで”否応無しに閉店を、実感させられる貼り紙を目にします。遅めなランチタイムに入店すると、カウンター席、テーブル席共に、食事中の先客で満席です。“相州そば和田町店”さんの満席状態は初見で暫し戸惑いますが、立ち食いを覚悟して

以前、インスタでフォローしてる人がやってた食べ方です。讃岐うどん店では、そばを提供しているお店もそこそこあります。そばと言っても、全国的に知られている日本蕎麦ではありません。かなり小麦粉の割合が高く、そして一般的なそばよりうどんに近い太さの麺。うどんほどコシが無く、若干モソモソしてる？お店によっては、うどんと蕎麦のハーフ＆ハーフで提供しているところも。有名どころでは、池内のアベック（←メニュー名）とか(笑)会社から近い、さくらんぼ（←店名）平本店が展開

国領さか本さか本は、都内では著名な暖簾分けで形成された蕎麦屋グループさか本に属する街蕎麦です。国領駅北口から旧甲州街道を経て新甲州街道に行く途中にあります。以前、ご紹介しました。https://ameblo.jp/juttagurume/entry-12594411909.html?frm=theme中に入りましょう。メニューを見ます。メインの前に、ビール。さつま揚げ４５０円を注文。手抜きせず、チンではなくしっかり焼いています。さて、メインにいきます。街蕎麦ならではですが中華も

神楽坂にて美味しい中華風カレーを頂いたもっさん。お次へ向かいます。ラストの3軒目はお蕎麦屋さん。福井県のソウルフードという「越前おろし蕎麦」を初体験でございます。「九頭龍蕎麦神楽坂(くずりゅうそばかぐらざか)」さん。2024年5月13日訪問。13時26分入店。神楽坂に本店を置き、田町や丸の内に支店を持つ九頭龍蕎麦さん。界隈のメインストリートである神楽坂からは一本奥側ですが、通りからもギリギリ看板が見え、気になっていたお店でした。恥ずかしながらもっさんは福井県を訪れた事が無