料理本

よく行く近所の八百屋さんが、営業日は今日は何が入荷しているかをSNSでアップしてくれるのですが、先日「今日はすごく良いタケノコがありますよ～。」ってお知らせがあったので、朝一で買ってきましたいくらお知らせがあっても、その後すぐにタケノコを茹でる時間とやる気がある時でないとタケノコは買えませんが、この日はタイミング良く、予定もなければやる気もあったので（笑）、帰って即効で下茹でしましたよ。タケノコは鮮度が命！！収穫された日の朝に買って朝に茹でられたら理想ですよね。そして

一年で一番気持ちのいいお天気。衣替えも、古い服が新鮮に感じられて嬉しい。買わなくても、ああ、これがあったと思えるだけで嬉しくなってきます。忘れているモノ、結構多くて、でも捨ててないから、取り出すたびに嬉しい。さて、７５歳、後期高齢を無事に迎えることができて今後のことを考え、薬膳の勉強を始めました。薬膳っていうと、結構「薬くさい」イメージ。私は病院食というか、美味しさより健康という、いわゆる「健康食」が苦手なので、こちらも敬遠していました。だっ

子どもを志望校に合格へと導く受験生家庭のための賢母の食卓主宰元大手進学塾の食育担当表洋子です。はじめましての方へプロフィール「ナフサショックで備蓄の必要性が叫ばれていますが、受験生にはどんな保存食がおすすめでしょうか。」最近、こんなご質問をよくいただきます。中東情勢の緊迫化による原油供給不安が引き金となり、プラスチックの原料となる「ナフサ」の供給悪化に伴い備蓄してなくは...とSNS上で騒がれています。

人が健康に人生を生きるための３つの「はっこう」を提唱させていただいております。１・からだを「発酵」２・こころを「発幸」３・たましいを「発光」です。それぞれの分野に必要なツールを使って喜びと至福と共に人生を生きるサポートをさせていただいております。▶はじめましての方へのお手紙奥田涼子おはようございます。今日は、私の人生を変えてくれたある水。たかが水されど水！！それはどんな水かというとこう

ちょっとした気づきや体験から、お金と関連付け。人生100年時代を前向きに、をモットーに。相続発生した際の対応、実家の空き家問題マイホーム購入分析、お一人様・お二人様の相続準備CFP、行政書士、家族信託専門士、空き家相談員、東京都杉並区からFPそら（永福おおくぼ行政書士FP事務所）です。***********************************ドン・キホーテ環七方南町店、アボガトライムドレッシング399円で発見❗️初めて見た。

子どもを志望校に合格へと導く受験生家庭のための賢母の食卓主宰元大手進学塾の食育担当表洋子です。はじめましての方へプロフィール前回の記事が非常に読まれています。ありがとうございます『塾なしで東大に現役合格するタイプ』子どもを志望校に合格へと導く受験生家庭のための賢母の食卓主宰元大手進学塾の食育担当表洋子です。はじめましての方へプロフィール五月祭に行くと東…ameblo.jp調子に乗って次は国公立の医学

子どもを志望校に合格へと導く受験生家庭のための賢母の食卓主宰元大手進学塾の食育担当表洋子です。はじめましての方へプロフィール東京・上野の東京芸術大学の隣にある重要文化財「黒田記念館」何度も前を通っていましたが、今回初めて中へ。館内にあるカフェ（上島珈琲店）は通常の店舗とはひと味違うレトロで落ち着いた空間。とは言え、新緑が心地よいこの季節は外国人観光客には圧倒的にテラス席が大人

ちょっとした気づや体験から、お金と関連付け。人生100年時代を前向きに、をモットーに。相続発生した際の対応、実家の空き家問題マイホーム購入分析、お一人様お二人様の相続準備CFP、行政書士、家族信託専門士、空き家相談員、東京都杉並区からFPそら（永福おおくぼ行政書士FP事務所）です。*********************************家の食品庫、ハインツグラタンソースかなり以前から、、、、缶なのに、賞味期限が過ぎてしまった。。今回はコチ

▼お得なクーポンをチェックしてみるビストロとヘルシオを両方使ったことがある私が、「どっちが美味しい？」と聞かれたら、ズバリ「ヘルシオ」と答えます。ただしこれは、普段オーブン機能をほとんど使わず、電子レンジ調理が中心の私の場合の、あくまで個人的な意見です。ビストロもヘルシオも高性能なオーブンレンジですが、使い方によって満足度はかなり変わります。私は10年以上ヘルシオを使い、その後ビストロに買い替え、「あれ？」と違和感を感じて、最終的にまたヘルシオに

うちの夫は今、SNSで話題になっている『食い尽くし系』です。話題の“食い尽くし系”夫、驚きの言い分「母さんは全部食べさせてくれた」「食事は労働の報酬」限界を迎えた家族は最後の手段に…（まいどなニュース）-Yahoo!ニュースSNSでたびたび話題になる「食い尽くし系」。家族の料理を遠慮なく食べ尽くしてしまう人の存在に、共感や怒り、驚きの声が寄せられています。物価高や共働きが当たり前となった今、食事の準備は誰かひとりのnews.yahoo.co.jp夕食のおかずを2人分作れば

料理好きの方なら一度は耳にしたことがある、または実際に愛用しているという方も多いのではないでしょうか？そう、「茅乃舎だし（かやのやだし）」です！茅乃舎だしは、だしパックの火付け役とも言える存在で、その深い旨味と安心できる素材から、日本の食卓に欠かせない調味料として絶大な人気を誇っています。特に、忙しい現代において、「本格的なだしを簡単に取れる」という手軽さは、多くの人にとって魅力ですよね。ただ、いざ「買いたい！」と思ったときに、「デパートの高級食材売り場で見かけるけど、家の近くにデパ

昨日の夜は、倉嶋里菜さんのレシピから鯖のアラビアータ風でした。鯖のレパートリーを増やしたくて日々奮闘中←レシピ本を見ながら作るだけですがニンニクを２カケ入れるんですが、小さめだったのかも。。ハーブも入っていて煮込んでいるのですが、もう少し鯖臭さがに消えて欲しかったなでもまた作ったみようと思っています。レシピはこちらに掲載されています。ズルいほど簡単ほめられおかず[倉嶋里菜（rina）]楽天市場今日は、スーパーとコンビニに立ち寄りつつのウォーキング。昨晩から耳鳴りが強めで、ふわ

時間に追われる毎日から子供と遊ぶ時間も自分時間も手にいれる♡実働１５分の無添加ごはんママが笑顔になる料理教室ままにこ冷蔵庫にあるものでパパっと料理できる力が身につく♡料理で自信がどんどんつく！自分のことも好きになる♡あんなに苦手だった料理が楽しい♡料理を一生ラクにする料理術講座♡『【満席】「料理を一生ラクにする」料理術講座』小６、小４、小１、３歳の母✨会社員として働きながら２０２１年１２月から料理教室『ままにこ』主宰。3ヶ月でレシピ検索なしの料理術☆無添加簡単料理で

【韓食レシピ】韓国で話題沸騰中の人気料理本5選！有名シェフ、俳優リュ・スヨン、金恵景氏の家庭料理からキンパ100選まで徹底紹介こんにちは。ヘヨン文庫です。今回の投稿では、韓食（韓国料理）のレシピ本をご紹介したいと思います。全5冊をご紹介します。どうぞお楽しみください！現在人気の韓食レシピブック5選1.<イモカセの楽しい食卓>/キム・ミリョンNetflix『白黒料理人』で最終6人に残り注目を集めた「イモカセ」のキム・ミリョンシェフによる初めての料理本です。慶

昨日は、休日出勤の予定だったので、オットに夕食作りをお願いしていました。結局、出勤しなくて良くなったんですが、オットも料理本見て研究していたので、そのままお願いすることにそして、作ってくれたのがこちらどれも美味しかったです〜。人が作ってくれたものって、それだけで美味しさ倍増。特に好きだったのは、左下のショートパスタ。ボロネーゼ。サラダのマスタードドレッシングも美味しかったです。ぜひ、またお願いしなくちゃ

LUNASEAギタリストのINORANさんLUNASEAがギタリスト2人だったのも最近知ったしもう１人のSUGIZOさんもマツコの知らない世界の天下一品大好きミュージシャンとして知ったしそのくらい、LUNASEAはわたしにとってはボーカルの方とダウンタウンからHEY!HEY!HEY!で「ぶーちゃん」といわれていたドラムの方だけでしたなので、LUNASEAのお一人を生で拝見する日がくるとはおもわずましてや、そのために大阪遠征する日がくるとは❗演奏が始まると

プロの料理人が使う調味料のひとつに、「卵の素（たまごのもと）」があります。通称「玉素（たまもと）」と呼ばれ、主に真丈などに使われることが多いです。この卵の素、加えるだけで料理にグッとコクが出て、美味しさが一段上がる万能アイテム。実はその正体、簡単に言うと「卵黄に油を混ぜたもの」イメージとしてはマヨネーズにかなり近いです。作り方はシンプルに見えて、実はちょっとしたコツが必要です。まず、ボウルに卵黄を入れ、そこに油を少しずつ加えながらホイッパーで混ぜていきます

こんにちは！うむ🤔猫である吾輩も、ナイジェリア人のパパラパー🤯レベルは知っていたが、みんなアフリカのことを知らなすぎて勝手に暴力が蔓延してて日本では聞いたことのないような病気が流行ってて政府が安定していない場所だと思っているんですよね。一度アフリカに来てほしい。暴力も日本にはない流行病も政府に対する暴動も全部ちゃんとあるから。https://t.co/NRwQh5KyzA—ランドナー(@irukaotoko)November7,2025IQが低いから川にゴミを捨て

ESSE2026年05月号[雑誌]ＥＳＳＥ(デジタル雑誌)Amazon（アマゾン）これの付属本全部作ってみたやってるー！！【シン2026年版】「料理本の料理全部作ってみた」と言いたくて「別冊付属本」の料理全部作ってみた③｜だら子「料理本の料理全部作ってみた」やりたい無理かと思いつつ去年実行した実績がある、「料理本の料理全部作ってみた」今年はこれでやる！！！ESSE2025年5月の付録「まるみキッチンさんのずぼらおかず】ということで②に引き続き作っていきますね。前回はこ

もうビーフストロガノフって来たら、ゆうこりんのレシピって感じだよねｗどんなお料理を作ったかによって、ツレもうちが誰の料理本を参考にしているか分かって来ているｗこれも難しいお料理かと思ってずっと作って来なかったけど、レシピ見たらそんな難しそうじゃなかった「ビーフストロガノフ」材料（4人分）牛切り落とし肉・・・250ｇ塩、コショウ、ナツメグ・・・各少々薄力粉・・・大さじ1タマネギ・・・大1個ニンニク・・・1かけマッシュルーム・・・8個パセリ・・・

今日の鶏そぼろは栗原はるみさんのレシピ。「もう一度ごちそうさまが聞きたくて」に載ってたレシピそのまま作ったそぼろだけど3種の野菜入りというもの。・鶏そぼろ（鶏むねひき肉、にんじん、たまねぎ、しいたけ）、炒り卵、枝豆・アンチョビポテト・ミニトマト炒り卵は細かすぎると食べにくいから、ざっくり大きめに混ぜたけど今日のは大きすぎた。そぼろは油を使わずフライパンで炒めて、刻んだ野菜を入れてしょうゆとみりんとお砂糖で煮込んでいて、カロリーも低めなので私にも嬉しい。久しぶりに作ったけど、とっても

一年前、当時小学４年生だった息子が夏休みに入る直前、学校の図書館でおやつのレシピ本を見つけた。中を見ると、「40分でできるパン」が載っていたという。これお母さんと一緒に作りたい！と息子は思ったが、この本は夏休み中、クラスの別の子が借りることになっていた。諦めきれなかった息子は、そのレシピの材料、行程、調理上の細かい注意事項にいたるまで、すべてを自由帳に書き写して帰ってきた。彼の字で、ノートのページがパンパンに埋まっていた。母とパンを作りたい一心で

こんにちは😊リクちゃんです。最近見つけたキッチングッズが本当に便利で、みんなに紹介したいと思います✨その名もKEEPERTENSPLIT560mlセット！なんと…仕切り機能がついているんです😳🍱好きなおかずを自由に入れて、自分好みのお弁当をつくれるのがポイント。作り置きにもぴったりで、冷凍保存もできるからとっても助かります❄️しかも本体は電子レンジOK！レンジでそのままチンして、アツアツのまま食べられるのは本当に嬉しいですよね。（⚠️仕切りパーツ自体

今年やってみたかったことの1つ。人生で初めて1からビリヤニを作ってみました一度作ってみたかったんですよ～！！！達成感がすごい、笑。今回は、こちらの本を参考にしました。東京の神田にある、完全予約制のビリヤニ専門店ビリヤニ大澤さんのレシピ本です。「ビリヤニ大澤」のフライパンビリヤニ[大澤孝将]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}「ビリヤニ大澤」のフライパンビリヤニ【電子版特典付き】Amazon（アマゾン）図書館で借

きゅうりの塩もみ定番中の定番の調理法。なぜか「たっぷり塩をして、水にさらすもの」だと思っていませんか？でも、だからこそ、無意識にやっていることにも、見直す価値があるんです。塩をして脱水させることによって、脱水前とは全く違うおいしさを引き出す。シャキっとした張りのある歯触りが、繊維を噛むカリカリした歯触りに変わる。ここまでは、誰もが知っていること。でも実際に「きゅうりの塩もみをしてください」と言うと、やたらと大量の塩を使う人がいるんです。塩辛いほどの塩をふって

磁性鍋を使うと、税料入れて、電子レンジに入れればできてしまうので、とても便利！こうなると、作る数も増えるのだけど、電子レンジは１つしかないのが残念！タコのアヒージョ風タコは切れ目を入れると火が通りやすく柔らかくなりますね椎茸、ピーマン、ニンニク、にんじんとオリーブオイルを入れて後は磁性鍋にお任せ！豚こま肉と、生姜、蓮根を入れて醤油、味醂、黒糖、水を入れ５００Wで２０分冷凍保存しておくと週末用に便利です片手鍋の磁性鍋にロールキャベツ、コンソメ、ローリエを入れて５００W２

チャーシューやローストビーフなどの料理を作るとき、「たこ糸がない！」と困ったことはありませんか？料理本やレシピサイトには「たこ糸で肉をしばる」とよく書かれていますが、家庭では常備していないことも多いでしょう。そんなときに役立つのが、たこ糸の代わりになるアイテムです。この記事では、家庭にあるもので安全に代用できる「たこ糸の代用品」を紹介し、代用品での調理を成功させるためのコツや注意点まで丁寧に解説します。さらに、使用すべきではない素材や、最新の代用レシピの実例にも触れていきます。正しい知

ウィスコンシン州出身で、ニューヨークへ移り住み、やがてニューメキシコに魅せられた画家、GeorgiaO'Keeffee。3年前滞在中に訪れようと思い立ったら、チケットはすべて売り切れ。今回は事前にオンラインで購入しておきましたオキーフの終生一貫したテーマは花、動物の骨、自身のStudio周辺の風景。Untitled(CherryBlossoms),1903SeriesIWhite&BlueFlowerShapes,1919CallaL

ちょっとした気づきや体験から、お金と関連付け。人生100年時代を前向きに、をモットーに。キャンプやカヌーなど、アウトドア好きヒザ半月板損傷と高血圧対応中万一の相続対応、実家の空き家問題、お金足りるか分析、家族信託で認知症対策、お一人様、お二人様の相続準備CFP、行政書士、家族信託専門士、空き家問題相談員、成年後見支援、東京都杉並区からFPそら（永福おおくぼ行政書士FP事務所）です。************************************ド

こんにちは、LivingCreatorです🌿韓国発の人気リビングブランドLivingCreator（リビングクリエイター）が、ついに日本の大手ディスカウントストア「ドン・キホーテ」に登場しました！現在、全国で12店舗オープンしており、これからさらに拡大予定です✨🏬展開店舗一覧（2025年10月現在）DQ系列・広島祗園店・新宿店・中目黒本店・北池袋店・枚方店MEGA系列・MEGAUNY東海通店・MEGAラパーク金沢店・MEGA大森山王店・ME