成八の情報

ついにマスク解禁となり、あからさまに忙しくなってバタバタしてる飯炊きおばちゃんです。かなりご無沙汰いたしました。みなさま、お元気でしたか？ブログさぼってる間に、外国からのお客様も増え、コロナ禍が沈静化しているのをしみじみ感じてます。さて今週来てくださった常連さんには直接感謝の言葉を添えて口頭でお伝えしましたが、Google最新情報より先にマニアックな読者しかいないはずのアメブロでご報告させていただきます。この度、鰻屋成八は本日３月31日(金)

飯炊きおばちゃん、時間なくて真夜中の更新です。告知してからあっという間にリニューアルオープン日を迎えました。早すぎる(T∀T)あと10日。せめてあと１週間猶予があれば良かったなあ。再開を決意してから準備に取りかかったものの１歩進んでも２歩下がることの連続でなかなか前に進まず、したこともない気苦労とやらに振り回されて、もう９時間後には開店なのにまだまだ不足なことだらけ(T∀T)予定としてはまず初月は元祖梅の辻店の名残を感じるメニューからスタートし

どこにあるかわからないと言われてきた小さな小さな梅の辻店とちがって高知の人気スポットのひとつ、ひろめ市場の真ん前にそびえ立つビルに移転した鰻屋成八！前よりちょっとだけひろくなった店内をご紹介します見た目、高級過ぎて入りにくいと言われたら嫌なので梅の辻店とはガラリとはイメチェンした白木を基調とした明るい店内にしたつもりが…もともとの大将のセンスのせいか、カジュアルダウンとはならず、やっぱり高級そうに見えちゃってます(＾ω＾)１階はカウンター

２月４日、帯屋町アーケード街(ひろめ市場真ん前)にオープンし、あわただしく１ヶ月が過ぎました。準備不足、特にスタッフ教育もままならぬみきり発車的なスタートで、ご迷惑をおかけしております。少人数で事足りていた小さな梅の辻店と違い、多数のスタッフになかなか指導が行き渡らず私がいちばんパニクってます(T∀T)日々、精進を重ねてまいりたいと思いますので、温かく見守ってくだされば幸いです。２月吉日、大将&料理長、息子3人、一部のスタッフと記念撮影オープ

成八の女将こと飯炊きおばちゃんです。この前、大将と旧店舗前を通ったら新しいオーナー様が賃貸契約したようでリフォームがはじまりうちの看板は外され、かわりに新しい看板が取り付けられてました。なんとその店名がうちと被ってて大将と大爆笑。旧店舗地にオープンするお店はうちとは一切関係ございませんと一応告知しとこう。さて振りかえるとなるはち始めて軌道に乗りさあこれからってタイミングでまさかのコロナ禍。たいへんだったけど、後半、夫婦二人でのんびり営業

プライベートはおちゃらけコンビの大将と料理長プライバシー保護のため一部加工してみましたすごく怪しい…可愛く訂正してみましょう…この絵面からは信用できないでしょうが仕事は至って真面目なふたりです定休日は水曜日！(時期等により木に変更もしくは、水、木の連休もあり)営業時間は11時～ラストオーダー14時半17時～ラストオーダー20時ただし売り切れ次第時間内でも終了クレジットカード使えます帯屋町アーケード街という場所柄、専用駐車場はございませんので、

お久しぶりです。成八の女将こと飯炊きおばちゃんです。昔よそで食べた天然うなぎは臭みがあって皮固くていまいちー(T∀T)だったけど…シーズン中、大将が入手して焼いてくれた四万十川の天然うなぎは食べたら、最高に美味しかった～(´∀`)養殖にはないあっさりした脂は何匹でもいけちゃう感じであっという間に完食でした。また来年も食べたいなとか思い出してるうちに早くも師走、目前ですね。早いです。実は今まだ確約できないのですが、もしかしたら乞うご期待

こんにちは！飯炊きおばちゃんからおかみちゃんに昇格したあびちゃんです。どうでもいい情報ですがゴルゴさんも梅の辻店からいっしょに来てます笑さて今週、水曜日は春分の日ですね。定休日ですが祝日なのでフル営業する予定でしたが午後から私用が入り昼だけ営業することとなりました。翌21日木曜日は代休となりますのでご了承くださいませm(__)m定休日は水曜日！(時期等により木に変更もしくは、水、木の連休もあり)営業時間は11時よりラストオーダー14時半17時よ

早くもGWですね一応混雑が予想されますが、以前の梅の辻の店舗より客席数は多いのでどんな感じになるかなあ～ドキドキしてます(о´∀`о)さて高知の地元情報誌ほっとこうち５月号新店ランチ特集に掲載されました＼(^-^)／平日ランチ限定メニューのうな玉丼をご紹介。ふわとろのたまごの上に大将が丁寧に炭火で焼き上げた国産うなぎが乗っかっててお吸い物付きで税込価格1980円はかなりお得なサービスメニュー！しかもうな玉丼が食べれるペアチケットを３組様にプレゼントと

女将ちゃんことあびちゃん、インスタグラムもやってます更新頻度少なめですがたまに更新してもアメブロと重複した内容が多いのであしからず成八定休日は水曜日！(時期等により木に変更もしくは、水、木の連休もあり)営業時間は11時よりラストオーダー14時17時よりラストオーダー20時ただし売り切れ次第時間内でも終了支払方法はしばらくご迷惑おかけしますが、クレジットカードの不具合が改善するまで現金のみとなりますことをご了承下さいませ！帯屋町アーケード街という場所