志木葉

おはようございます今日は志木葉の春のお料理をまずはお椀です九十九里産の地蛤と魚沼産の八色しいたけのお椀赤紫蘇で桜色に染めた透かし大根も素敵鰹、昆布、椎茸と蛤の本当に贅沢なお出汁です旨みたっぷりなので、他に調味料は加えず、お出汁だけで召し上がって頂いています透かし大根桜、さくら、サクラ…板前さんの包丁仕事です八寸の口どり肴にも春を感じます鰆の蕗味噌焼きと富山湾の蛍烏賊のグラタンそして春の限定酒も水芭蕉春酒ほんのり甘口で後味はスッキリ素敵なボトルもお客様に好評

桜海老の真薯うぐいす仕立て豆の香りたっぷりの美しいお椀です今朝、お店に着いて車のエンジンを切ろうとしたら走行距離が77777！！！前にセブンのレシート777円で何か良い事あるかも？て、特に何も起こらなかったけど、そんな気分にさせてくれただけでラッキーさぁ、今日も頑張る力が沸いて来た！志木葉懐石よしひと〒231-0868横浜市中区石川町1-24-1☎︎045-263-8188

【お知らせ】2026年4月よりお飲み物のお持ち込みを終了させて頂きます日本酒、焼酎、ウイスキー、ワイン、果実酒やこだわりのソフトドリンクも各種取り揃えてお待ちしております😊志木葉懐石よしひと〒231-0868横浜市中区石川町1-24-1☎︎045-263-8188