志木葉

おはようございます冷たい雨の朝です朝から、今晩はお鍋にしようかな…と考えています今週は月曜日、火曜日の二日間で北陸へ旅行に行って来ましたまずは1日目の目的地金沢のこと…小松空港からのバスで金沢駅へ最初に向かったのは近江町市場前から行ってみたかった場所です外国人のお客さん達が沢山！ちなみにその日は寒くて私は着込んで行ったのですが、外国人の方達、なんとなく半袖で薄着の方が多い気がします楽しそうに食べ歩きやお買い物をしていて、エネルギッシュで、こちらも元気をもらえる感じですもち

朝のお掃除静かな時間です夏の終わり秋の始まりのお料理まだまだ暑いお昼の時間には冷たい箸付桃の冷製そうめん早松茸の澄まし仕立て先八寸秋鮭の柚庵焼きと口取肴盛り合わせこの夏は久々に家族揃ってハマスタに行けたし千葉にキャンプにも行けたし昨年と一昨年は二人とも病気してお店を休んだり色々あったので、自分も家族も元気でいる日常がどんなに幸せか、よく分かりました今年は楽しい思い出が沢山なので、涼しくなるのは嬉しいけど夏が終わるのは少しさみしい志木葉懐石よしひと〒231-08

先日はお客様のリクエストにより茨城県鹿島の岩牡蠣をこれがまた大きくて！うわぁぁぁーって声が出るレベルですまずは生でそして酒蒸しも蓋を開けた瞬間の『うはぁぁ！！』という自分の声に笑っちゃいます味付けはシンプルにこの日は同じ茨城県大洗の生シラスもプリップリですとても喜んで頂けて良かった♪さて先週の土曜日は娘の誕生日でした25歳！子供達二人とも夏真っ盛り生まれ娘は小さい頃は引っ込み思案でお店の人に声をかけたりする事がなかなか出来ない子でしたが、海外留学したりしてかなり