志木葉

おはようございます先日お伝えしました、一休レストランのネット予約ですが、不具合が解消し2026年1月のランチタイムのご予約も受け付けておりますので、よろしくお願い致します！志木葉懐石よしひと〒231-0868横浜市中区石川町1-24-1☎︎045-263-8188

おはようございます今月からはいよいよ、営業とあわせておせちの準備も少しずつ進めています群馬の片品村から毎年おせちに使わせて頂いている花豆が届きました毎年、お正月に泊まりに行っているみのり農場今年のはじめには雪におおわれていた畑そこで大事に育てられたお豆ですありがとうございます会いたいな…唐墨の仕込みも毎年お客様に好評の志木葉の唐墨今年もいいものが出来上がりましたついこの間まで猛暑だったのに、寒さが厳しくなってきました何かと忙しくなってきますが、美味しいものを食べて元気に乗

おはようございますいよいよ、年末といった雰囲気の今日この頃、志木葉でも営業しながらおせちの準備も進めていますこの時期ならではのお料理をいくつか…秋田三関の根せり根っこがこんなに立派ですお椀に使っています根っこの香ばしいような甘い香りと風味がいいですね能登の赤なまこも同じ石川県産の加賀丸芋のとろろをあわせてなまこ酢にコリコリの歯応えと旨みでお酒がすすみますそして京鴨のお料理寒さで脂がのった京鴨じっくり低温焼きにしています柔らかくてジューシーなお肉に実山椒のソースがよく