庫裏で料理教室

おはようございます、前坊守です今日も快晴の大阪です昨日は、お彼岸中ですが、、坊守に留守番をお願いして切らずにできる作り帯の出張教室で甲子園に行って来ました甲子園は、春の高校野球が始まったので、凄い人でした出張したお宅は、甲子園球場のすぐ側にあるマンションマンションも色々ありますが、コンセルジュが駐在する、まるでホテルの様なマンションでしたマンションに入った所のロビー広大な中庭から陽が入って、ゆったりした時が流れています今回の生徒さんはお一人ですが、他の生徒さんからの、仕立てのみ

おはようございます、前坊守です今日も快晴の大阪です西宝寺では、月に一度だけ庫裏で料理教室を開催しています今月はおせち料理を１２品お教えしましたメニューは〜★高野豆腐と生麩の含め煮★生麩の牛肉巻き★ふぐ皮の煮凝り風★黒豆の含め煮★数の子の甘酒和え★魚のブライン焼き★紅白なます★甘酒のタンドリーチキン★バインミー★百合根入りミンチカツ★お屠蘇★柿と栗のミルフィーユ以上の１２品でした今日は、大好評だった【甘酒のタンドリーチキン】と【バインミー】の作り方をアップしたい