小ねぎ

ベトナム料理のフォーを作りました。鶏のだしがとても美味しいフォーですがナンプラーが無い方でも美味しく作れるレシピですフォーはカルディなどで買えるのでチェックしてみてくださいね☆レシピ(3人前)フォー…300g鶏肉…300g(むね肉orもも肉がオススメです)もやし…1パック(今回は入れ忘れました…😅)小ねぎ…適量醬油…大さじ1レモン汁…大さじ1鶏がらスープの素…大さじ1①フォーを規定通り茹でる②鶏肉をお湯１Lに入れて、弱火で15分茹でる

茹で鶏の香味だれがけ炊飯器で低温調理した鶏むね肉の香味だれがけを作りました炊飯器の保温スイッチをいれるだけで、しっとりやわらかの茹で鶏ができあがりますそれに香味だれをかけただけですさっぱりした鶏肉にしっかり味の香味だれがとても合います肉は炊飯器で放置あとは切って混ぜるだけの香味だれ作り。とても簡単なのが嬉しいところ作り方鶏むね肉は皮をつけたまま炊飯器に入れます。そこに塩、きび砂糖、千切りの生姜、ローリエ(ねぎの代用)を入れたら、そこに肉が浸かるくらいの

茹で鶏皮のねぎ塩和え冷凍していた鶏皮がたくさんあるので、茹でて和え物にしました塩麹を使おうと思ったら、ちょうど切れていたので、急遽変更して作りました。でも、美味しくできました～これはお酒が進んで困るやつですけっこうあっという間に作れるのでぜひ作り方鶏皮は熱湯で茹でます。茹でたら、それを細切りにします。ボウルに入れたら、塩、胡椒、醤油、顆粒鶏がらスープ、小口切りの小ねぎ、ごま油を入れて和えます。できあがり＜3～4人分＞鶏皮

切干大根と金柑のポン酢和え切干大根と金柑をポン酢とごま油で和えました金柑の甘味と酸味が切り干し大根のうま味と合わさって美味しいんです金柑は水煮と焼いたものの2種類を使いました。水煮は水分をたっぷり含んでいて、じゅわ～っと美味しい焼いた金柑は水分は少ないですが、こんがり焼き目がついて香ばしい切干大根をポン酢と水煮の金柑で戻すのがポイントです作り方切干大根は水とポン酢を加えて戻します。それだけでは水分が少ないので、半分に切った金柑の水煮を入れ、切り干し

豆腐のチヂミ木綿豆腐をチヂミにしました豆腐の他には小ねぎ、かつお節、塩昆布白だしで下味をつけたので、焼いただけでタレをつけなくても美味しいだけど、冷蔵庫に残っていたキムチをのせて食べてみたら、とっても美味しかった～豆腐がメインだからボリュームがあるのにヘルシーで嬉しいですね作り方水切りした豆腐、小口切りの小ねぎ、塩昆布、かつお節、白だし、片栗粉を入れて混ぜます。豆腐の水切りが間に合わなかったら、おからパウダーを入れると水分を吸い取ってくれます。