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皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました！一瞬、雨降りましたね？あの一瞬がアカンのです。。。雨の日の来店数どないかせんと(´Д｀)明日も各店舗どうぞよろしくお願いします！！！さて！今日は朝からバタバタしておりまして遅めのお昼ご飯は自社へ。昆布水つけそば昆布水リニューアルされてからはこればかり食べています。正直な話美味しいです(笑)僕は塩より醤油派です。味のグラデーションを感じやすいですね。新しく麺場に入ったスタッフも頑張って
皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました！あっという間に週末終わりました(￣▽￣;)明日からまた平日(*^^*)どうぞよろしくお願いします🎶さて！先日、長女の誕生日でした。ケーキ買いに行ったんですが、その際のお昼ご飯はコチラへ。つけ麺やってるとか？やってないとか？でして頂いてきました。300gありましたがあっ！！！！！という間に無くなりました。美味しかったです(๑><๑)店長！！！ご馳走様でした＼(^o^)／またデフォ頂きに
皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました！中華蕎麦福はら牡蠣のプレミアム冷かけ1日で完売！ありがとうございましたm(__)m最高でした！またやります！よろしくお願いしますm(__)mさて！朝の試食から全開でした。牡蠣のプレミアム冷かけレギュラーにしたいぐらい(笑)めちゃくちゃ好きです！今回から初登場牡蠣ペーストこれもバチッとハマりました。最高です。たくさんの人に食べて欲しい。そう思ってたくさん仕込んだんですが足り
皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました！今日もええ天気でした(笑)昨晩の夜中、謎の悪天候でビビりましたが朝は快調でしたね(*^^*)ありがとうございます。明日もよろしくお願いします！さて！今日と明日は出勤日です。仕込みも早く終わりまして朝ごはんお隣駅の手打ちラーメン屋さんに頂きましたザルツユを使いまして賄い(笑)ざるつゆ昆布水を添えたつけそばです。想像以上に美味しい🎶途中、昆布水がめっちゃ良い仕事してます。これは突き詰めて限
皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗御来店、誠にありがとうございました！ええ天気でした(*^^*)明日も暑いようです！皆様、よろしくお願いしますm(__)mさて！中華蕎麦福はらにて！お待ちかね！牡蠣のプレミアム冷かけリリースです。今回は牡蠣のプレミアム替え玉もご用意です。牡蠣ペーストが乗ってまして、牡蠣ブーストが掛かる仕様です。ええ牡蠣な分、牡蠣の仕入れ値が爆発的にあがり1000円▶︎1100円にて今回お願いしますm(__)mしっかり濃く煮出しておりま
皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗御来店、誠にありがとうございました！濃密豚骨福はら油そばリリースm(__)mありがとうございます(*^^*)何とかスタート出来ました。同時にuberさんも始めましたのでよろしくお願いします！さて！今日は朝から給与振り込んだり、業者さんの支払いだったりで色々とm(__)mギリギリ、オープン前に油そば試食完了(*`･ω･)ゞ濃密っぽい油そばにはなりました。スープ割が付きまして途中で入れてラーメンにして見てもヨシつけ麺みたい
皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗御来店、誠にありがとうございました！和牛まぜそばたくさんありがとうございましたm(__)m中々に衝撃的でした(笑)原価凄いことになってるので、しばらく控えます(笑)また次回、和牛シリーズよろしくお願いしますm(__)mさて！久しぶりに仕込みからヒィヒィ言わせて頂きまして楽しく1日終えました。磨く所から全てやらせて頂きましたのでだいぶと経験値はあがったかなと。流石にサーロインは次、仕入れられるかわかりません。色々な和牛の
皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗御来店、誠にありがとうございました！今里に入る予定でしたがトラブルのためフクロウへm(__)m久しぶりにフクロウの営業入りました(笑)緊張しましたが何とかm(__)mまた機会あれば是非！！！明日もよろしくお願いしますm(__)mさて！今日は朝から肉磨き。黒毛和牛のサーロイン今回A5ランク確定です((((；ﾟДﾟ))))皮や筋を取り除き食べやすい所まで・・・ステーキだと焼きムラあるのでサイコロにしようかな？と思って
皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗御来店、誠にありがとうございました！いや〜痺れる1日でした。来週への飛躍になると思います。明日からの平日も！皆様よろしくお願いします。さて！小路駅近くにあります中華そば東生さん鶏白湯が始まってるらしいので食べに行ってきました！濃厚は塩と醤油があるみたいでして、僕は醤油にしました。アワアワ仕様で口当たり良く食べやすいですね(*^^*)老若男女、誰でも美味しく頂ける使用です。盛り付けも綺麗ですね！揚げネギがアクセントでした。
皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました！祝日ともあり、時短営業の中で普段通りとはいかないもののたくさんのご来店ありがとうございました。明日もよろしくお願いします！さて！今日は子ども達が寝静まったのち。。。宅麺さんの新作頂きましたm(__)m勝浦タンタンメンと聞いては買わない訳は無いでしょう（笑）大好物ですので(*´﹃｀*)千葉に居た頃勝浦タンタンメンを食べ歩くため１日掛けて６杯食べたのを思い出します。翌日大変なことになったの
皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗御来店、誠にありがとうございました！和牛そば早くからありがとうございました(*^^*)第2弾めちゃくちゃ良かったと思います。第3段もよろしくお願いします！さて！週末は何かとバタバタしますね(￣▽￣;)今日も例外なくバタバタ。そんな時は宅麺さんで癒されます。どちらも系統の違うラーメンを頂きました。琥珀さん、実店舗も行った事が無いのですが冷凍でこのクオリティはマジビビりました。こんな美味いのかと(￣▽￣;)これは店舗楽しみで
皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました！週明けから暑いですね。もう夏か？という気温。たまらんです。明日も各店舗よろしくお願いしますm(__)mさて！今日は長居まで用事がありましてお昼ご飯はこちらへラーメン200g野菜、アブラ何気に本店は初ほーです。シャキシャキ野菜にホロホロチャーシュー乱切り麺が良い感じですね(*^^*)次は汁なしを！ご馳走様でした(*^^*)ありがとうございました〜麺や福はら大阪市生野区新今里
