和え玉

「煮干し足りてますか？」二ボラーでもある私には堪らないこの店のうたい文句(笑)かつて「野菜足りてますか？」のカラ助朝ラーに通ったこともあって聞こえが良い😁国道108号線、東北新幹線のガード古川駅北側を過ぎて東へ。「〜奥の細道湯けむりライン〜陸羽東線」を南に見ながら新江合川を渡るとこの看板が現れる。前々から気になっていた店。昼時はいつも混んでいる。JR陸前谷地駅から徒歩9分とのこと。11時40分に到着、混む前に難なく入れた。「守破離」が店のモットーとのことだが、店主は剣道をや

実に久しぶりの【燵家製麺】さんで朝ラー平日朝ラーを始めたとは聞いていたのですが、なんと土日も朝ラーが食べられるようになったということで、行ってきましたぁ以前、違う場所で営業していた時は、メニューに鶏白湯があって、それが好きで通っていたのですが、移転してからメニューになく足が遠のいてました朝らーめん（しょうゆ）醤油ラーメンで、キクラゲが入ってるなんてめずらしいですね見た目ベーコンハムのように見えるチャーシューと海苔、それからネギのトッピングこれで￥６００（２０２３.8.２７現在）は安

同じ仙台市内ではあるが、私の副業転勤先が決まり、少し時間枠も変わることから、平日の麺活についてはちょっと東方面が行きにくくなるのかな？と、前から気になっていた東日本ラーメン研究所へ3月12日(火)訪麺。昨年11月に、豚ソバ妖怪飛燕の裏手にオープン。駐車場は共用だが、第２駐車場があるとは知らなかったラーヌンのノボリが特徴的だが、店の前は狭いのでとにかくトラブルがないように、店側も配慮している🙁入ろうかどうか迷ってる人にもわかりやすく…と同時にやはりSNSなどが盛んな今の時代に合った入口

「鯛らぁめんゆとり」埼玉県越谷市赤山本町３－２１牡蠣高騰にともない１２日から鯛を使用したラーメンにリニューアルオープン。食券制で、入って左手に券売機があります。（券売機）（メニュー）リニューアル記念で、１２日～２０日まで、アプリ会員限定で、「鯛らぁ麺」が、５００円で提供されます。「鯛らぁ麺こってり９００円→５００円」スープは、大量の鯛と昆布、数種類の香味野菜で炊き上げ、旨みを抽出した濃厚な白湯スープ。麺は、中

この日はおやすみ世の中は土曜日なんでお家deのんびりって、思いましたが異動…ありがとう＆よろしくの手土産買いに外出出たついでにラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉ元気出すためにニンニク食ったろか!!って、思いましたが…明日が今の部署最終日なんでやめとこ(￣0￣;)ドコ行こっかなぁ～(・д・=・д・)おっ!!うまそぉ〜(*ﾟ∀ﾟ*)でも、今、12時30分過ぎ…待ちいっぱい、売り切れの可能性もどうしよσ(´・ε・｀*)取り敢えず行って駐車場空いてたら入ろう売り切れだった

＃61茨城県猿島郡境町山神町暑くなる前に温かいのを食べておきますか。魚介とんこつ醤油980円大盛50円煮干し玉330円どろっとした濃厚魚介豚骨が強靭なコシの極太麺に絡みつきます。安定の美味しさ(*^^*)和え玉の煮干し玉は鶏油？が絡んでとっても滑らかでパツモチな麺です。ラー油と酢の味変も良く合います。今日もウマカッタ！ごちそうさまでした～。

この日は歯の治療で一日お休み受信した後に久々のチャンスを活かしイチカワさんへ行ってみることに。２０２４年５６杯目です。煮干中華ソバイチカワ平日限定塩煮干ソバ９５０円和え玉２００円味玉１５０円早速スープから。初動から、しっかりとした煮干しの力強いうまみが伝わってきますね。塩分濃度は高めですが、それ以上にうまみが押し寄せてくる感じ。そして今回の塩ダレには海老や貝も使われているとのこと。あくまで主役は煮干しですが

新潟市内のラーメン店の中でも特にお気に入りのお店の一つ。らーめん鈴と凛約２ヶ月ぶり『らーめん鈴と凛【新潟市西蒲区】絶品の和え玉は必食♪別皿のニラキムチも味変アイテムとして秀逸です！』春の訪れを感じる暖かな休日。ポカポカ陽気に誘われるように西蒲区、巻駅近くにあるらーめん鈴と凛さんにお邪魔しました。梅の花が咲き始めてました。鈴と凛は西蒲区の銘…ameblo.jp前回は塩の白鈴に南蛮海老油の白和え玉の組合せだったので、今回は醤油の黒凛に煮干し油の黒和え玉にします。黒凛950円着丼と同時に香

1月13日、暖かい日差し☀️の気仙沼市へ出張。お目当ての店があったが臨時休業とのことで、😅この店に変更した。気仙沼市最知南最知2-8国道45号線沿いにある。他にもラーメン屋が立ち並び、名勝岩井崎にも近い。営業時間は11時半〜15時17時〜21時不定休とのこと以前は某牛丼屋チェーンだったらしく、ドライブスルーの跡がある。店内はまさに牛丼屋の居抜きそのもので、広々としている😀駐車場も共用で広い。同僚と一緒にこれを注文。背脂煮干しそば整ったビジュアル😀オペレーションも丁寧で入店8

4/20(土)夜の部17:30-20:30(L.O.)ハイマウントさんの火事見舞いのご協力をいただき誠にありがとうございます！明日は第一日曜日の定休日の振替でお休みです煮干し補給をお急ぎのお客様は本日お待ちしておりまーす♡＜レギュラーメニュー＞・煮干らーめん【はじめの天夢】・煮干らーめん【ヤバニボ】醤油/塩/山椒・黄金の100%煮干らーめん(醤油/塩/シロ)食べたりない方は～替え玉和え玉【黒】和え玉【白】悪魔の和え玉白い悪魔の和え玉煮干し油のトムヤム和え玉和え玉

三和中華ソバ店濃厚煮干ソバ￥850➕和え玉￥25012月23日。後輩とかなり久々のラーメンツアー😁今回は宇都宮へ⊂('ω'⊂)))Σ≡GO!!まずはオープンしてから行きたかったお店😆到着はオープン時間に！と着いたら駐車場結構埋まってる💦オープンしてるようで店内へ‼️食券購入の案内とテーブル席への案内がありました🎶自分は濃厚と和え玉‼️後輩は中華ソバと炊き込みご飯を😄お冷をとってテーブル席に座り食券を渡します😊まだ全てのお客さんに提供されていなくてしばし待って提供されまし

4/20(土)小梅太夫さんのお誕生日明日は第一日曜日の定休日の振替でお休みです煮干し補給をお急ぎのお客様は本日お待ちしておりまーす♡本日の営業時間昼の部11:30-14:30(L.O.)夜の部17:30-20:30(L.O.)＜レギュラーメニュー＞・煮干らーめん【はじめの天夢】・煮干らーめん【ヤバニボ】醤油/塩/山椒・黄金の100%煮干らーめん(醤油/塩/シロ)食べたりない方は～替え玉和え玉【黒】和え玉【白】悪魔の和え玉白い悪魔の和え玉煮干し油のトムヤム和え玉

4/23(火)設楽統さんのお誕生日昼の部→11:30-14:30(L.O.)通常営業夜の部→17:30-20:30(L.O.)天夢流煮干しのTKM(温Ver)☆追い飯→かつお節ご飯物※レギュラーメニューはございません※仕様を変更しました！詳細は添付画像をご参照くださいﾆ☆本日のお土産ﾆ☆仕込みの関係上、営業中のみとさせていただきます・グレーなG系『にぼG』・黄金の100%煮干しらーめん(醤油/シロ)・味付けアブラ・煮干し粉・和え玉5玉セット(白・黒)※

先週、CoCo壱番屋宮城野区中野栄店について投稿したが、実は訪麺したとき道路(国道45号)をはさんで、ラーメンの旗を振っている「麺屋わになる」店長の旦那さん(代表)を見かけた。実はこの店、今年3月にオープンしたばかりなのだ。以前は「つけ麺まるや仙台中野栄店」があったところである。オープンしたのは知っていたが、正直な話ちょっと価格が高めかなぁ…と後回しにしていたところだった。ただ一生懸命旗を振っている姿を見て、お店のインスタをみると、開業までの詳しい様子や女性店長の思いなど、興味が湧く内

4/22(月)井上京子さんのお誕生日4/19にハイマウントさんが火事になってしまいました。当店でもハイマウントさんの大ファンとして火事見舞いの募金箱を設置させていただきます。玄関入って正面にございます。皆様、どうぞよろしくお願いします。本日の営業時間昼の部11:30-14:30(L.O.)＜レギュラーメニュー＞・煮干らーめん【はじめの天夢】・煮干らーめん【ヤバニボ】醤油/塩/山椒・黄金の100%煮干らーめん(醤油/塩/シロ)食べたりない方は～替え玉和え玉【黒】和え玉【

こちらの麺屋『謝いやび』さんは２０１９年６月２８日にオープンしたお店です修行先が過去に食べログ１位に輝いたこともある東京の有名店『麺屋一燈』さんの支店にあたるのかなぁ！？『豚骨一燈』さんとのことでオープン前から青森県内外のラーメンマニア（愛好家）からは注目されてたお店です金木町の店主さんの実家の喫茶店（驢馬ろば）でラーメンを提供していたみたいでラヲタから注目されてたんですが自分は機会が合わず今回が初の実食となりました【外観】【お店の雰囲気】【券売機】【メニュー