和え玉

#177茨城県つくば市研究学園5-6-6喜元門研究学園店さんに行ってきました。昔サイエンス店にはよく行ってたけど、こちらの店舗は初めてです。専用駐車場は無くて、コインパーキングの駐車チケットを提示すると何かサービスしてくれるようです。あご出汁920円選べるチャーシューは炭火焼で。やわらかジューシー。滋味深いあご出汁が美味くてレンゲが止まらない激ウマスープ。煮干和え玉280円タレが滑らかに馴染む和え玉も良かったです。ちょい塩分強めです。さすが喜元門さん

＃161東京都武蔵野市境2-2-6中華そば一陽来復さんに行ってきました。背脂煮干し蕎麦900円脂は普通で。煮干しが強めに効いていて酸味のない燕三条ラーメンです。極太麺はモッチモチですシャキッとしたメンマは好み。和え玉200円和え玉の細麺はプリパツです。胡椒と酢の味変が良く合う。どちらもウマカッタ☺️ごちそうさまでした～。

御茶ノ水の人気店「厳選煮干ラーメン初代にぼ助」へ再訪！前回いただいた煮干しの美味しさいっぱいの「特製にぼ助らーめん」が美味しくて、今回は「特製にぼ塩ラーメン」と和え玉に挑戦しました♪お店があるのは、JR御茶ノ水駅の聖橋口から徒歩2～3分。「千円だけ握りしめて来い！」というわけで、”自家製中華麺いくらでも食べ放題”システム続行中です！つまり、一番お手頃な「にぼ助ラーメン」(1,000円）をオーダーしたら、後は何杯でも無限に【替え玉】食べ放題になるんです！！！

「麺屋結」埼玉県草加市稲荷２−３６−１７県道１１５号線沿いにあるラーメン屋食券制で、入って右手に券売機があります。（券売機）メインは、「煮干しラーメン」ですが、「油そば」や「まぜそば」もあります。「背脂煮干しラーメン９００円」スープは、若干ビター感のある淡麗煮干しスープ。数種類の煮干しをブレンドしているとのことです。結構、背脂も入っています。麺は、細ストレート麺。具材は、チャーシュー・玉ねぎ・ネギです。

こんにちは(・∀・)ノ今年は春を満喫できずにいます。たまの休みもどんより雲がかかっていて気分も晴れません。せめて美味しいラーメンでも食べて、気持ち上げていこうと思います！さて、話は遡って先月のこと。香取市に用事があり、お昼ご飯食べに立ち寄ったのは旧小見川町にある『麺屋星花灯』さんです。2024年にオープン。ご主人は小見川出身のワインソムリエさんとのこと。以前お店の前を通りかかった時は駐車場が満車で外待ちができていたので断念しましたが、この日はグズついた天気だったからかすぐに車を駐

#49埼玉県幸手市中3-2-14Akkeyラーメンさんの移転リニューアル、オープンしたばかりの新店URANIBOさんに行ってきました。お店のTwitterを見ると駐車場は商工会の駐車場や(私が停めた)軽自動車専用の仲町商店会に停められるようです。食券制です。和え玉は現金払いです。純煮干しラーメン1000円椎茸や化調など一切不使用の煮干しと水だけというスープはとても濃く出ていて煮干しの良いところだけを抽出したような味わい。自家製麺はパツパツだけど重厚感もあり個性的で良かったで

こんにちは、田中です。この日伺ったのは封印していたお店・・・・RamenJazzyBeatsさん。封印していた・・・と言うのも初回の感動を2回目に味わえなかったから。1ヶ月でそこまで落ちる！？となったので封印。あれから約11ヶ月。満を持しての再訪。さすがにここまでお店が続く雨天だったせいか、開店直後くらいに到着したら待ち客は1組。すんなり入れました。いざ、発券！！特上濃厚鶏ニボらぁ麺＋和え玉（SIO）ちなみに1,850円＋350円で2,200円也。そして着丼。ん？

2025年5月30日5月月末の寄り道ラーメン🍜麺屋伊藤犬山市塔野地南ノ切121-21鈴木ビル1Fhttps://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23085576/この日は限定メニューもありましたが定番メニューでお店の人気メニューの鶏白湯醤油ラーメンと替え玉を注文しました😊鶏白湯醤油ラーメン1,100円鶏と豚のレアチャーシューと刻みネギが盛り付けられています😊鶏の旨みがたっぷりな濃厚なスープこれまでは清湯系ばかりを食べていたが白湯系

こんにちは岡田です。横浜市にてランチタイムいろいろありすぎて悩んだ末スタンダードな煮干し店へ果たしておいしいのか？鶴見市場あまつかぜ濃厚と淡麗のシンプルな煮干し店の様です。淡麗醤油透き通った煮干しスープ見た目美味しそうまずはスープ…めちゃくちゃ美味しい正直、煮干し系はレベルの高い店にあたることが少なく期待していなかったのですが、いい意味で裏切られました。相当レベル高いです。しっかりとした煮干しのコクそし

久しぶりに老舗のラーメン店へ。らーめんののや2003年創業の老舗店。山頭火系の塩ラーメンが食べられるお店として根強い人気のあるお店。訪れるのはもう10年ぶりくらい。数年前に移転してからはもちろん初訪問。定番の塩ラーメンを。お水はセルフです。野菜しおらーめん1,150円キャベツ・モヤシの茹で野菜に細切りチャーシューに味玉がトッピング。豚骨ベースの出汁に塩ダレを合わせ、ニンニクを効かせたアッサリながら濃厚なスープ。久しぶりに味わうののやのスープ。旨いです。豚トロチャーシューも

桜木製麺所は2014年に多賀城市桜木で誕生したラーメン店。2025年1月に五橋本店が復活オープンし2025年6月現在こちらの大和町店と2店舗営業中。淡麗系の本枯節中華そばとこってり系の節系鶏白湯の2種類がメインメニューでどちらの味わいもさすがミシュランガイドでビブグルマンとして紹介されただけの事はある逸品。本枯節中華そばの塩と醤油は頂いたので今回は「節系鶏白湯・塩・大盛」とちょこっとカレー、和え玉をオーダー。鶏白湯はあまり上手ではない店でオーダーすると甘ったるかったり鶏のよろしくない臭

2024年10月、惜しまれつつも営業終了したかつて若林区六丁の目にあった中華そば煖々（だんだん）が2026年1月8日にこちら若林区霞目で移転復活オープン。霞目まちのわ商店とラーメン店の煖々が一つになったこちらの店舗は多世代交流複合施設アンダンチ等を運営する（株）未来企画が指揮を執り実現した形となる。「特製醤油ラーメン」。移転前の店舗で頂いた醤油”そば”だった時はさんま節がメインの魚介に深みがある味わいだったがメニュー名がそばからラーメンに変わったからか、昔の醤油そばの面影を残しつつ節

先週久しぶりに訪問して日替わり限定の中野栄味噌ラーメンや喜多方らぁ麺が気になり、今週も2回に渡って訪麺🚙まずは2月13日（金）訪麺分の紹介。この日はワタシの誕生日🎂52歳になりました😬12時40分頃で駐車場は3台分空きあり。2月は月曜日が2回お休みだけのようで頑張るなぁそういえばこの週月曜日に喜多方らぁ麺を食べにきたのですが、店長さん（代表の奥様）がいなかったなぁ（↑この写真は前回のもの）この日は本日の限定ねらいだったが、まさかのなみへーさん（燕三条系らーめん）…背脂たっぷりと

3/25(水)ジャンボ鶴田さんのお誕生日ｵｰｵｰｵｰ本日の営業時間昼の部11:30-14:30(L.O.)夜の部17:30-20:30(L.O.)昼の部通常営業レギュラーらーめん・煮干らーめん【ヤバニボ】・黄金の100%煮干らーめん・はじめの天夢・和え玉各種夜の部《限定営業ご提供品》・黄金煮干しの濃厚らーめん・和え玉(トム系以外)あり※レギュラーらーめんはございませんﾆ☆本日のお土産ﾆ☆仕込みの関係上、営業中のみとさせていただきます・煮干らーめん【ヤバニ