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基礎知識として・甘口=仄か〜しっかり甘い・辛口=糖分が少ない、辛さを強く感じやすい・淡麗辛口=旨味が弱く辛さが強い・純米=仕込みにアルコールを添加していない・吟醸=香りが良い、大がつくものは更に香りが良い・ひやおろし=春先に仕込み秋まで寝かせたもの・本醸造、吟醸酒(純米がつかないもの)=仕込み時にアルコールを添加したもの・精米歩合=使用したお米を玄米を100%とし、○%の大きさになるまで削ったお米を使用したかの数字・日本酒度=糖分の比重が低いと+,高いとー(ーが甘い)
濃姫の里隠し吟醸300mlのミニボトルスッキリと呑みやすい清洲桜醸造清洲城信長鬼ころし|清洲桜醸造株式会社愛知県清須市にある「清洲桜醸造」の公式サイトです。日本酒「鬼ころし」「祥鳳」、愛知クラフトシリーズとしてウイスキー・ウォッカ・ジン、その他にも多数こだわりのお酒を製造・販売しています。onikoroshi.co.jp創業嘉永6年10月(1853年)嘉永6年(1853年)創業以来、長年の伝統と品質本位の姿勢を継続して、「清洲城信長鬼ころし」の銘柄で消費者
この近辺では有名な朝霞の「御船」さん、和光市に2号店として『ミフネ』を出店“OPEN”の札に引かれて入店喉の渇きを癒すには、まずは生ですねウーロンハイも良いですよ生かぶ(230円)さっぱりと、旬の野菜をいただきます。水なす(330円)も良いですよ~本当にみずみずしい。お勧めのお料理だったので、鮭のはらす焼き(360円)もチョイス。そうだ、「御船」さんは何と言っても日本酒まずは、福井県のお酒黒龍ひやおろし“吟
こんばんは😀今日のお酒は限定品のこちら。黒部市の皇国晴酒造さん、まぼたき吟醸無濾過生原酒予約限定品です。皇国晴酒造さんといえば「幻の瀧」がメインブランドですが、こちらはひらがなの「まぼたき」です。富山県内の酒屋さんにて9月に予約限定で受付していたお酒です。予約品のみ瓶詰されたお酒なので市販されていません。昨年も同じ企画がありましたので今年は2年目ですね。精米歩合60%、アルコール18%です。ちなみにこちらが昨年のデザイン。色合いは同じですがガラリとデザインが変わりましたね。では早速いた