原酒

サントリーウィスキー山崎蒸溜所の見学・試飲ツアーは、コロナ禍以来しばらく行われていませんでした。私も2019年に訪問して以来行くことがありませんでしたが、去年あたりから予約を再開したと知って、久しぶりに申し込んでみました。このツアーは相変わらず人気があるため、現在は2ヶ月前に予約申し込み→抽選という流れになっています。今月であれば、4月8日から12日の間に6月分の予約申し込みをして、抽選で当選して初めて正式予約・入金ということになります。一度に第５希望まで申し込みできるので、軽い気持

こんにちは〜、akstan-kです！9月もオワリやね、いやー今月は忙しかったそう言えば今月iPhone2台体制からiPhone＋androidに切り替えたんだけど久しぶりのアンドロでOSの進化っぷりにワクテカしてますやっぱたまに触るだけじゃダメやね、自分モノとして使うことって大事だとおもた八海山SIN純米原酒：米焼酎を思わせる虚無系高アルスッキリ酒新潟県は八海醸造の八海山、見たことない上に意図が伝わってこないラベルに惹かれて購入調べたらあの神酒連60周年（61

「飫肥杉の焼酎って、口コミでは飲みやすいと言われているけれど、本当に芋焼酎らしいクセは少ないのかな」「20度と25度、黒飫肥杉や赤飫肥杉もあるけれど、最初の1本はどれを選べばいいのだろう」そんなふうに迷っているなら、まず押さえておきたいのは、飫肥杉は同じシリーズでも蒸留方法や麹、アルコール度数によって方向性がかなり違うということです。なかでも定番の「爽飫肥杉」は、宮崎県日南市の井上酒造が造る芋焼酎。日本で初めて減圧蒸留100％の芋焼酎として商品化された銘柄で、公式でも爽やかな香り、雑味

今月の馴染みのお店訪問では、初めての銘柄のお酒をいただきました大吟醸原酒秀正長野県のお酒です旨口寄りの、大吟醸らしい華やかさとフルーティな香りと味わいで、ひとくち含んで、美味しい！と思いましたサウナのあとだったので、店に入るまではビールにしようかとも思っていたのですが、店主が「これは知ってるお客さんにだけ出すやつ」と言ってこのお酒を持ってきてくれたので、迷わずこれをいただきましたこういうときは、迷わず飲んでみる…こうして好きなお酒が増えていくんですね『馴染みのお店、２代目ママ

新潟県、高千代酒造様より秋のお酒の紹介です。「たかちよ芳醇無盡ハロウィン」「数値に縛られず、直感で美味しさを体感してほしい」という蔵元のこだわりから、使用米や日本酒度はすべて「非公開」。ですが、自社精米で通常の2倍の時間をかける「扁平精米（へんぺいせいまい）」のおかげで、雑味が驚くほど削ぎ落とされています。とにかくフレッシュでジューシー！味わいのターゲットは秋のフルーツ。720ml￥2200（税込）1800ml￥3630（税込）※※SW店舗休日のお知ら