半自給自足

おはようございます大阪河内長野を拠点として、発酵/米粉/季節の手しごとを中心に、発酵教室やお料理教室、イベント出店など不定期でのレッスン開催しています。◎イベント出店のお知らせ「三角市」マルコポートspoon舎春航海時代3/10(火)11:00-15:00河内長野/マルコ、spoon舎、深河内PORT（3カ所）で開催される素敵なマーケットに出店させていただきますmeets。は、SPOON舎さんの2階スペースをお借りして、発酵ワークショップを開

こんにちは大阪河内長野を拠点として、発酵/米粉/季節の手しごとを中心に、発酵教室やお料理教室、イベント出店など不定期でのレッスン開催しています。いまの時期に仕込みたい発酵もののひとつ、お味噌。市販のものは手軽だけど、手づくりのお味噌はひと味もふた味も異なる美味しさがあります出汁を取らなくても、ほんだしを使わなくても、お味噌をお湯で溶くだけで美味しい本物の味わい、みなさんで一緒に仕込んでみませんか約2キロのお味噌を仕込んでいただきます。《手前味噌づくりレ