割烹料理

秋の味覚の王様と言えばやはり……｢松茸｣ではないでしょうか？下町かっぽうつくしでも、昨日より松茸メニューをご用意しております✨松茸メニューと言えば！焼き松茸、松茸の天麩羅✨いずれも香り、食感ともに絶品のひと品✨そして、松茸メニューといえば、こちらは外せません！土瓶蒸し！！具材はいたってシンプル✨シンプルかつ、とても贅沢な土瓶蒸し✨️淡路鱧と、松茸。以上です！淡路の鱧が日に日に良い脂を持ち始めておりますので、土瓶蒸しのお出汁がより深みを増してきます✨松茸と鱧をまとめる

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京北町の山の中にある『割烹河合』！実は知る人ぞ知る渓流釣りの集まる店です。遊魚券も販売しています。今回は、挨拶がてらお邪魔しました。河合さんはお酒が好きなので、焼酎を手土産😊今年の釣りの状況やグルメの話など、久々に色々とお話しできました。帰りには、お土産をいただきました。どれも『道の駅ウッディ京北』で販売されているものです。鹿の有馬煮かな！よくいただきますが絶品です！山椒塩は山椒好きにはたまらない一品！「青の一撃」は唐辛子のパウダーで激辛です。ちなみにネーミングは、渓流ル

昨日は朝一で提案書の作成が終了し、その後、月末業務で銀行へ。午後は来月以降の営業の仕込みをしていきました。その後、夕方からいくつか打合せし、その後、飲みでした。ということで、昨日も飲みに行きましたので、その店を紹介したいと思います。行ったお店は、築地と新富町の間にある日本割烹崇詳細はこちら↓InstagramCreateanaccountorlogintoInstagram-Sharewhatyou'reintowithth