切り干し大根

ご覧いただきありがとうございますプロフィールは⇒こちら切り干し大根は栄養価が高いとのことですがこれまで使う頻度がなく....ただ、夫がサラダを作ってくれてからは私も買うようになりました。今、住んでいる宮崎は大根やぐらができるほど切り干し大根が有名加工用大根の生産量は日本一だそうです。煮物に入れても良し、酢の物もgoodサラダならツナ・マヨネーズ・塩の味付けだけでも十分美味しいこれなら低フォドマップ手間いらずのレシピです⭐︎☆今年発売となったエッセイ本☆

沸騰ワード10で紹介された志麻さんレシピを参考にしいたけの薬味みそ肉詰め作りました。薬味と名の付くものに飛びつく私（笑）薬味大好き😁豚ひき肉。青じそ。みょうが。青ネギ。をみじん切りにして入れて、椎茸の軸をみじん切りにして一緒に混ぜます。塩、砂糖・・少々味噌で味を付けます。混ぜてる時から、味噌と薬味の香りで。もう美味しい😋肉だねの、味は、どうかな？って思う時、少しの肉だねをラップでつまんで、レンジでチン！これで味見をしています😁椎茸に、肉だねを詰めて。志麻さんは20

絶賛腸活ちうです腸は第二の脳といわれていますが第1かもねぇ。。。とか。。。とか最近の自分ヒットの切り干し大根メニューからいまさら食物繊維ーーー！となったお話し🍎食物繊維とは？体の中で消化・吸収されにくい成分のこと。お腹の中をお掃除してくれる「第６の栄養素」とも呼ばれています。✨主な効果腸内環境を整える善玉菌を増やし、便通をスムーズに。血糖値の上昇をゆるやかに糖の吸収をゆっくりにして、食後の血糖値を安定。コレステロールを下げる余分なコレステロー

こんばんはいいね、コメントもありがとうございます私が勝手に恒例にしてる年末のランチ🍽2024のランチはこちらでした⬇️『2024大晦日も友達とランチで盛り上がり、楽しい日になりました•*¨*•.¸¸♬︎』こんばんはいいね、コメントもありがとうございます12/31昨日で仕事納め💪12月は忙しいのは分かってたけどインフルに罹って、ちょっと仕事に穴を開けしまい迷惑を…ameblo.jp今回、2025はこちらです⬇️野菜やめいでランチその前に渋谷のマークシティーでちょ

朝から曇り空で今にも雨が降りそうな空木曜日に干し始めた切り干し大根を雨に当たらないように玄関に移動。朝から何もする気がおこらずダラダラとテレビの番をしてた富山県郷土料理かぶら寿司第一弾水曜日に出来上がる今回、重石が重くカブが少し固くなってしまった使ったカブは５個（６０切れくらい）食べたり人におすそ分けしたりして、この第一弾の残りが５切れになった今日、実母の兄妹おじさん（夫婦で）、おばさん（息子も）それと兄貴との５人で我が家を訪れてくれたのです。

昨日更新した記事はこちら。『【虎ノ門ライフ】月曜の悲劇/おうちごはん』昨日更新した記事はこちら。『【アンケート結果】みんなの声をまとめてみた。つづき』昨日更新した記事はこちら。『【アンケート結果】みんなの声、まとめてみた。』『【…ameblo.jp『【恵比寿】思い出の味、20年前に想いを馳せる』この道、懐かしい。恵比寿駅から恵比寿ガーデンプレイスって地味に遠いのです。駅直結と言っても、歩くと7分くらい。よく直結にしたよね．．．って、今更ながら思ったり…ameblo.jp「今夜、なに作ろう

2025年乙巳の手作りおせちは、昨年義父を亡くした義母を励ますため、一緒に作りましたが、昨日のブログに一の重に秘密があると書きました。その一の重の秘密とは、いつもと違う材料を使ったこと。それは一の重の昆布巻の材料で、かんぴょうが買ってなかったので、昆布巻が巻けないじゃないか！でも、なんとなく見た目が似ている材料があるじゃないか！ということでかんぴょうの代わりに急遽使ったのが、切り干し大根です。手作りの切り干し大根は短かったので、半分に切って倍の長さに伸ばして何とか昆

こんばんは今日も出掛ける用があって、ちょっと早い昼食をマクドナルドⓂ️🍔🍟で済ませましたいつも注文するのは同じメニュー今日も美味しく頂きましたさて、私の大好きなドラマ「晩酌の流儀4」秋冬編🐿️第７話のレシピを載せます(Instagram～)【作り方】①温めたフライパンにサラダ油をひき、切り干し大根を炒める。②水とトムヤムクンペースト、ナンプラー、レモン汁、砂糖、鷹の爪を加えて炒める。③お皿に盛り付け、パクチーをのせて完成🙌和風のイメージの切り干し大根が、タイ料理に変身和風の

千葉市内に3店舗ある「北京亭」いわゆる町中華なんだけど、なんとなく気になっていたので近くのコチラ。開店前に着くと地元民かな？既に3組くらいの家族連れが並んどる！すげ～！(そして、朝呑み多数(笑))車を向かいのコインパーキングに停めて、いざ突入っと。厨房は大将、ホールは女将さんの2人体制。開店直後なのにフル稼働で調理中(なので少しお時間かかるみたい)。座ると「切り干し大根」とグラスが提供されます。女将さんに「豚肉細切りソバ(750円)」「小チャーハン(550円)」をお願いして、大将の

ayuccchiiiの暮らし事典ご訪問ありがとうございます‼︎19:30更新！暮らしに役立つアレコレを発信中\\前回の記事はこちら//『【中1不登校】悩ましいよお昼ごはん＆自宅での勉強事情。』ayuccchiiiの暮らし事典ご訪問ありがとうございます‼︎19:30更新！暮らしに役立つアレコレを発信中\前回の記事はこちら//『【なんだか嫌な揺れ方…ameblo.jp不登校息子の勉強事情今おすすめのアイテムはコレ‼︎▼最近買った食器拭き用ふきん５色ともオシャレ★イーグルス祭

韓国料理で使われる甘味料は、砂糖よりも水あめを使うことが多いように感じますいつか使ってみたいと思っていたのですが、某所で賞味期限が近い品を激安で手に入れましたこれ↓と同じものです。[清浄園]水飴700g水飴韓国調味料韓国食材韓国料理韓国食品楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}こちら↑の原材料は、とうもろこし、澱粉、麦芽糖。棚の隣には、原材料が、果糖、水あめ、蜂蜜、黄水あめの料理糖もあったので……[清浄園]チョンジョンウォン料理糖

そんなに継父よ、地上波TVのCMに苛々して文句を言うなら観なければいいよ、うるさいこんばんはっ紅夜ですっ夜なんで基本的に人が寝る時間なので静かにTVみてもらえませんか？と思ってます😇『眠い』今日は朝に寝たけど起きたのは早かったせいなのかちゃんと眠い🫩です←日本語変ですが(ー_ー;)こんばんは今日も安定に冬の寒さですね！紅夜ですっ『ゲームと…ameblo.jpそして、『眠い』というブログにもいれたっけかな？明日は年末の買い出しに出かけます！スーパーは二駅分ほど離れた端

タサン志麻さんレシピフラミッシュ作ってみました。ベルギーの国境辺りのお料理だそうです。長ネギとたまごの生地と、チーズ。パイシートを使って焼くお料理です。で、パイシートを使って焼くのは私にはハードルが高いので、パイシートの代わりにじゃがいもを敷いてお皿で焼いてみました😁完全創作料理です（笑）長ネギを８ミリくらいの斜め切り。塩、胡椒をしでバターで炒めます柔らかく炒めて、冷ましておきます。冷めたら卵と生クリームを加えてよく混ぜます。これでソースが出来上がりました。ソースは簡

ぬか床から出た水分は切り干し大根、高野豆腐、肉のつけ汁に活用しています。活用方法をご紹介します。【パターン1・切り干し大根】浮いた水分に、切り干し大根をそっと置いておきます。1、2日位したら、洗って切って漬物として食べたり、細かく切ってしらすや鮭をご飯に混ぜて、おにぎりにして食べることが多いです。【パターン2・高野豆腐】浮いた水分に、高野豆腐をそっと置いておきます。水分を吸った高野豆腐は、洗って絞ってちぎり味噌汁や野菜炒めへ投入。【パターン3・肉のつけ汁】ぬか床から出た水分

【切り干し大根の戻し汁でスープ】切り干し大根で中華サラダを作ったんですが戻し汁がもったいないなーと思いましてスープに☺️切り干し大根の戻し汁に水を足して小松菜、きくらげ、溶き卵。しょうゆとかで味を整えたらできあがり。めっちゃおいしい！あとは牛丼とか春菊のサラダゆでブロッコリーなど。さて、久しぶりに夜にご飯を炊いたらすごくおいしくできたー！いつもは朝に4合炊いて

宇都宮に行ったとき、４号線が混んでて裏道を通ったら。「ランチ」ののぼりが。どうみても工場だよね・・・。しかし！「めん小町宇都宮工場」ありました、食べられる場所！しかも満席に近い混みっぷり！券売機で食券買って、店員さんに渡して、引き換えに札をもらって席に着きます。日によって出る麺が違うようで、この日はうどんの日。温かいの、冷たいのがあり、冷たいのはツユを冷たい、温かいから選べます。

冷蔵庫。今やどの家庭にもある、当たり前の存在です。余ったごはんを保存したり、作り置きのおかずをしまったり、旬の野菜を長持ちさせたり…。冷蔵庫があるから、私たちは毎日のごはん作りをスムーズにこなせています。でも、ふと想像してみませんか？「もし江戸時代に冷蔵庫があったら？」出張料理教室ChardonCœurシャルドンクール自宅で毎日学べる料理教室『ChardonCœur』▶︎【マンツーマン・個人指導・企業イベント】神奈川、東京＋近郊（オンライン可）▶︎毎日の料理で楽しみながら学

今日は旦那さまとオカンと3人でドライブへGO🚗ついでに親戚の家の近くにあるお気に入りの静岡県ご当地スーパーエブリィビッグデーで買出しというより仕入してきましたw安さと新鮮さが抜群だから最高！肉の部国産生牛ホルモン国産牛テール国産牛すじ米国産牛タン国産手羽先国産鶏ももひき肉国産鶏なんこつ国産ボイル豚ホルモン魚介の部広島産生牡蠣南まぐろぶつ熟成まぐろすきみあさり冷凍ブラックタイガーうなぎの肝串マグロはいつも物が良い！鰻の肝は旦那さまがニヤニヤしながらカゴに入れ

豪徳寺山下商店街にあるこぶ七さんこぶ七さんInstagram酒とつまみこぶ七(@cobu_hichi)•Instagramphotosandvideos346Followers,197Following,568Posts-SeeInstagramphotosandvideosfrom酒とつまみこぶ七(@cobu_hichi)www.instagram.comいつもよくしていただいて加古川出身で学生時代知多半島で過ごされた文を扱うマスターお

今年はお節料理を作るのを止め、Ｋの華で31日に届く用に指定し三段重を注文したところ、予定より1日早く2箱も届きビックリ・・・どちらも上に注文票の伝票が貼り付けてあり見れば、1箱の方には30日指定でパソコンで打った文字が、もう1箱には手書きで31日指定に訳が判らず両方共封を切り、中身を確認すれば全く同じ物何かの間違いに違いないと、30日指定の方を包み直し31日指定の方は伝票を外しＫの華へ持参お昼時で忙しい時間帯だったが、冷凍されているものだから少しでも早くと出かけＫの華の受付さ

3日前、野菜の無人販売機で100円でゲットした大根でも、うちの冷蔵庫に前日に買った200円の大根が丸々1本あったのです。わかってて、買っちゃった。安いんだもの。昨今スーパーでは100円でみかけないよね！よし、晴れていたので切り干し大根を作ってみよう切り干し大根にすると栄養が増すんだよね⁈半分千切りにして2日間天日干ししました。バットに山盛りだった大根が縮んでますが！触るとまだしっとりと水分を感じます。2日間でバット山盛りのが底が見えるくらい縮んだのにね翌

こんばんは！足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)今回は久々にサラダチキン作ったので、これを使った一品ですタイ風のちょょっピリ辛いチリソースにレモンが香って、さっぱりと食べられる一品切干大根を入れると食感が楽しくて、とっても美味しいよ是非是非作ってみてねボウル抱えて食べたい☆切り干し大根とサラダチキンの南国風サラダ☆材料☆４人分・切り干し大根50g・きゅうり2本（200g）・紫玉ねぎ50g・サラダチキン150g●鶏がらスープの素大さじ1/2●

こんにちは。今日も一日おつかれさまです。夫の腎臓のことを気にしながら、毎日のごはんやお弁当を整えるのはなかなか大変。でも「しっかり動く日にはエネルギーをとってほしい」そんな思いもありますよね。今日は、脂がのってエネルギーはしっかり摂れるけれど、たんぱく質はおさえられる豚バラ肉を使ったお弁当。ごはんに合う甘辛ダレで仕上げた「オクラの肉巻き」がメインです。🍴今日のお弁当献立•豚バラのオクラ巻き（甘辛ダレ）•ポテトサラダ（にんじん・卵入り）•ブロッコリーのレンジ蒸し•にんじ

奥薗壽子さんのレシピ鶏と卵の醤油煮を手羽元で作ってみました。奥薗壽子さんは鶏もも肉２枚と、卵4個で作るレシピです。こちらはレシピ通りの鶏もも肉で作りました。『ほったらかし！柔らか鶏の醤油煮☺️奥薗壽子さんレシピ』奥薗壽子さんのレシピ。鶏と卵の醤油煮です。すっごく簡単なのにすっごく美味しくてびっくりの料理🥰このお料理も、何度も作ってるお気に入り☺️しっとり〜柔らか〜に煮…ameblo.jp水・・・・200cc醤油・・・・100ccみりん・・・100cc砂糖・・・・大さじ1を鍋に入

お立ち寄り頂きありがとうございます干し野菜を作りたくて干しカゴを買ってきました／ダイソー「多用途ネット」220円＼梅干しを作るのでこういったザルは持っていて作ったことがあるのですが防虫防鳥対策にネット付きが欲しいなと思っていまして梅干しざる梅ざる竹製3点セット63・58・53cm/盆ざるザルざる大型竹ザル竹ざる竹梅干しザル梅ザル梅うめ梅干し干物野菜丸丸型/楽天市場このタイプに

おはよーございます。今日の朝は、絶妙な天気。昨日に引き続き、新潟市西蒲区岩室温泉越後平野と弥彦連山一望の宿穂々美味そうな、ひつじがいます。食欲が湧いたところで、２３品目は、朝ごはん具沢山味噌汁人参、大根、栃尾油揚げ、ジャガイモ、ネギ、かぼちゃ、ごほう。体が目覚める美味しさ。まかないごはん岩船産コシヒカリコシヒカリは、やはり、もっちり粘りがあり、激ウマ。まかないめしは、鶏めし。鶏の照り焼きイカ着け昆布わさび玉子焼き

その後ポポーは次々に買い手が決まり冷蔵庫に隙間ができてほっとしてます果物を無駄にしたくないから焦りました～～久しぶりのブロンコですが誕生日クーポンがあるので、毎年お土産にミニケーキをもらってきますせっかく作ってくれたのに、トッピングが銀紙に張り付いていたので、帽子のように変な形になっちゃったさらに、今年は中をくり抜いて、生クリームが入っていなかったので、ちょっとがっかり毎年、恒例のブロンコバース

おはようございます3日間のお休みは今日で終わりです明日からはクリスマス、お正月用レッスンに突入なので、昨日は買い物ディーでした買い物に行くと、お手軽な価格で小ぶりの鮑が有ったので購入、私は好きでは無いので夫のだけ１つです夕食に酒蒸しにしました後のメインや副菜は冷蔵庫の片隅食材などで作りました切り干し大根でハリハリ漬け材料切り干し・・・大根60g水(戻す用)・・・適量昆布・・・6g水・・・大さじ2Ａ酢・・・大さじ2Ａし

12/7（日）今日もポカポカ陽気北茨城ランチに12時、北茨城の大北川へ隣にマルト看板が見えますここも白鳥2羽来てますすこし上流にある食堂へ12:45狩野食堂着店内満席！ちょいこの先へぶらっと走って30分後、再来店少し空いてきたようで入店にこちらメニュー店内12人程この後、3名様で暖簾しまいですこのあとお客さん結構来ましたが終わりですとのことで15分程で着丼！焼肉定食990円ご飯大盛ではないです小鉢に

今、気に入っている調理器具は、マイヤーのAnyday引っ越した家のキッチンが、ガス火の上に、日が差すんで、夏は暑うて、暑うて極力火を使わずに、キッチンにも立ちたくないし、前日の夜や朝にレンジで作っておいて、食べるときもチンして解決したい。ということで、色々、電子レンジ調理用具を試してます。マイヤーのAnydayは、電子レンジ調理用のガラス製のボール＋蓋で、みため普通だけど、レンチンで、照り焼きチキンやら、煮込みバーグ、カレー、煮物やら色々出来て、そのまま冷蔵庫・冷凍庫