切り干し大根

📱公式インンスタグラムはこちらをクリックするとご覧いただけます。2/19オープン😋の🍚米花カフェで、☀本日の発酵おばんざいランチ1,650円のDrink＆Dessertset550円をいただきました（ドリンクはCOFFEE（HOT）を選択☕）＜😋ジョルジュの味見舌感＞ココ逸品あり↓🐔主菜発酵唐揚げ衣と身ふんわり😋🍅汁物トマトと玉子の発酵スープ🥚トマトの酸味とほのかにピリリ😋😋おばんざい里芋の煮っころがしシャキとろ😋優しい甘味😋

NHKの激突メシあがれ〜で紹介されたレシピ鶏むね肉の節約レシピ。こうじのむね肉の唐揚げを同じ味付けをしてせいろで蒸してみました😁鶏むね肉を麹に漬け込むだけでもも肉のジューシーな感じを出すことが出来ます。唐揚げにする時は、小さめの一口サイズに切って鶏むね肉を30分漬けるだけです。私は蒸すので切らずにそのまんま😁鶏むね肉・・・300g塩麹・・・大さじ2にんにくチューブ・・・2g醤油・・・大さじ1酒・・・大さじ12枚で600グラムあったので私は倍の調味料で漬けました。醤油

今日はチビッケの通院日。なのでいつも借りてる長女の車を置いていかないといけませぬよ。（私の車はつぶしてしまったから）旦那い送ってもらわないといけないので、いつもより早く家を出ないといけませぬ。たぶんパソコンを立ち上げる時間が無いので、予言みたいにブログを書いておこう。ここから予言↓たいして疲れてはなかったけれど、アイマスクのおかげなのか朝まで熟睡。旦那の気配で目が覚めたけど2度寝して、アラームの音で目が覚めた。ゆるゆる起きて珈琲を飲んでフライパンにオカズを並べて外に出ると

今日の晩御飯は餃子！また餃子かよって感じですが「きのう何食べた」の24巻が昨日発売でしたその中で餃子パーティしててそしたらねぇ…そりゃ食べたくなるでしょ餃子！調味料はちょっと自己流でも作り方やお肉と野菜の分量はほぼ本通りよーく混ぜるとジューシーになるってだからすっごい一所懸命お肉をグルグルしたけども…でもジューシーって言うより肉肉しかった次回はもっとグルグルしよ『餃子、ぎょうざ、ギョーザ！』今日は餃子でーす！餃子の皮3パック分まとめて作りました1パック分は今日

ALO子供の料理教室ごはんできたよ！香川県子育てママさんグループ活動報告オンディーヌアクアスのお水を飲むことが大好きな子供たちです子供達がお料理できると良いですね実は私は母がフルタイムではたらく女性でした。ですから中学一年生から高校生まで自分のお弁当は自分で作っていましたし、ご飯を炊いたりお味噌汁も小学生から親に教えられてやっていました。家事もお掃除や洗濯取り入れてたたむのは私のお役目でした。高校生の時には親戚のおばさんからオーブンをもらって、本屋さんでケーキ作りの本をさ

ayuccchiiiの暮らし事典ご訪問ありがとうございます‼︎19:30更新！暮らしに役立つアレコレを発信中\\前回の記事はこちら//『【中1不登校】悩ましいよお昼ごはん＆自宅での勉強事情。』ayuccchiiiの暮らし事典ご訪問ありがとうございます‼︎19:30更新！暮らしに役立つアレコレを発信中\前回の記事はこちら//『【なんだか嫌な揺れ方…ameblo.jp不登校息子の勉強事情今おすすめのアイテムはコレ‼︎▼最近買った食器拭き用ふきん５色ともオシャレ★イーグルス祭

そうめんの食べ方、みんな何派？夏になると「今年もよろしく！」とばかりに大活躍してくれるそうめん。ですが、今年の私は入院やストマ生活など、いろいろと環境の変化がありまして…気づけばほとんど登場させていませんでした。で、昨夜直帰で早く帰ったので晩飯何食べよかなー、（自分の食べたいものがあれば作ろうかな〜と）台所の棚をガサガサと漁っていると──「やあ、久しぶり！」とでも言いたげに、そうめんの残りがひょっこり出てきました。いや、忘れてたわけじゃないよ…うん、たぶん。“そうめん難民”出

「【1度食べたら…どハマり間違いなし！😋】腸活パリパリ切干キャベツサラダ切り干し大根…20g」[動画]|料理レシピ,サラダレシピ簡単,簡単野菜レシピこのピンは、もみじさんが見つけました。あなたもPinterestで自分だけのピンを見つけて保存しましょう！jp.pinterest.com切り干し大根20gキャベツ…100~150g（約1/6個）☆醤油…小さじ2☆レモン汁…小さじ1（お酢でもOK）☆すりごま、ごま油…各小さじ1〜2☆かつお節…小分け

昨日はつくりおきデーまぁまぁ、作ったぞというのも、息子に今週忙しいからちょっとおかず欲しいと言われえー…とか言いつつ冷蔵庫に手伸びてるみたいな…私のいちばんの原動力ってそこにあるのねと思う私の一粒種ちゃんできなくてようやくできた子金柑つかって紫キャベツラペこれ今回の中でいちばん美味しいと思ったおかずOKストアで30%オフになった紫キャベツをガン見し、手にとり360度見渡し、どこが30%オフのポイントなのかわからなかったけどとにかく買って良かったーニラ

こんばんは！足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)今回は久々にサラダチキン作ったので、これを使った一品ですタイ風のちょょっピリ辛いチリソースにレモンが香って、さっぱりと食べられる一品切干大根を入れると食感が楽しくて、とっても美味しいよ是非是非作ってみてねボウル抱えて食べたい☆切り干し大根とサラダチキンの南国風サラダ☆材料☆４人分・切り干し大根50g・きゅうり2本（200g）・紫玉ねぎ50g・サラダチキン150g●鶏がらスープの素大さじ1/2●

米粉をまぶしバターで焼いたさわらムニエルプレート作りました。雑穀ごはんさわらムニエル切り干し大根とわかめのサラダ大根青じそ和えミニトマト蒸し切り干し大根とわかめのサラダは先日ツナグごはんさんのお惣菜で美味しかったものをアレンジしてみました。お酢が効いて歯応えよく美味しいです。ミニトマトは蒸すことで旨みがぎゅっと凝縮⤴️体喜ぶごはんです

「納豆に切り干し大根の食感がたまらない！」「これだけでご飯が何杯でもいける」と、茨城県民のソウルフードとして知られる「そぼろ納豆（しょぼろ納豆）」。納豆に刻んだ切り干し大根を混ぜ込み、醤油ベースのタレで漬け込んだ茨城の伝統的なお惣菜です。2026年2月現在、**「そぼろ納豆はどこで売ってる？」**という疑問を解決するため、主な販売店と確実な入手方法をまとめました。茨城県内のスーパー（カスミ、マルト、セイミヤなど）茨城県のアンテナショップ「IBARAKIsense」（東京・銀座）全国

いつも見に来てくださりありがとうございます！マーヤです🍯Instagramでも発信しているのでよかったら見てくださいね🎵献立に迷う日、ありませんか？栄養を意識しようと思うほど「何を作ればいいんだろう…」と逆に難しく感じることもありますよね。今日は実際の我が家の夕ご飯を例に私が普段意識していることを紹介します。この日のご飯はこんな感じでした🍚・ご飯・牛肉と野菜炒め・ZENBマカロニとブロッコリーサラダ・大根サラダ・かぶと切り干し大根えのきにんじんの

結構な降りの昨日からの雨☔やっと上がりました。でも曇天。寒い8度。午後から晴れ予報。昨日は一歩も外に出ませんでした。さて今日はお弁当においなりさんを作りました。昨日、私のランチ問題についてアップしましたが、おいなりさんを私のランチ用にも多めに作りましたから今日の私のランチは確保できました✌️『大雨。私のランチ〜長崎うどん自分だけのランチ作るのが面倒』夕べからずーっと雨☔夜になっても。10度を切っています。晴れ続きでしたから生活するのには快適ですが水不足。多少改善されるでしょう

🏮​今日のつまみ🏮​切り干し大根のサラダ切り干し大根、生で食べられるの知らなかった〜今朝SNSで知り、作ってみた大根サラダです。切り干し大根を水で戻して絞って、ドレッシングで和えてできあがり！今回は切り干し大根と一緒にワカメも戻して〜麺つゆ&ミツカンのカンタン酢&マヨネーズ&スリゴマで和えてみましたよ！千切りにした新玉ねぎも入れました🧅(ミツカンのカンタン酢は、何にでも使えて便利です)大根の干した臭いが気になるかな？と、ちと心配でしたが、、？全然気にならない！(むしろ煮

ポットラックパーティーの時に魔巣窟漁っていたら、メイラード反応を起こしていた切り干し大根を発見。ググったらAIは下記の回答を。切り干し大根が茶色くなるのは、メイラード反応によるものです。これは、乾燥や保存中に大根の糖分とアミノ酸が結合し、化学反応を起こすことで起こります。特に、乾燥の過程や長時間放置することで、より顕著になります。詳細:メイラード反応:切り干し大根の乾燥や保存中に、大根の糖分とアミノ酸が結合して起こる化学反応のことです。これにより、茶色く変色し、独特の香りが強くなりま

毎年古い網戸を活用して切り干し大根を作っています。今回は自宅の畑で採れた大根を使って切り干し大根を作ったお話です。ウチの畑の大根です。自然農法を30年やってます。ちなみにトッポくんの畑は今年で10年目。まだまだです。今年は小ぶりですがよく出来ています。まずは大根を干す場所を作ります。自宅の庭です。いつも洗濯物を干す所に設置します。物干し台にパイプをちょうどいい高さに固定します。そこに使わなくなった網戸を乗っけます。パイプがたわんでいるので真ん中あたりに支柱を立てました。網戸も

奥薗壽子さんレシピタラのネギ蒸し作りました。フライパンで簡単に出来る蒸し料理です。タラは生ダラをを使います。タラに塩、水、をかけて下準備。水の代わりに酒でも良いそうです。5分置いたら、ペーパーで水分を拭き取ります。片栗粉をまぶして温めたフライパンで皮目を、米油で焼きます。皮目をカリッと焼いたらお水と、塩、生姜のすりおろしを入れて斜めに薄切りにした長ネギを、鱈の上に落とし蓋のように置いて蓋をして、3〜4分蒸します。器に乗せて、出来上がりです〜❣️ポン酢醤油でいただき

こんばんは今日も出掛ける用があって、ちょっと早い昼食をマクドナルドⓂ️🍔🍟で済ませましたいつも注文するのは同じメニュー今日も美味しく頂きましたさて、私の大好きなドラマ「晩酌の流儀4」秋冬編🐿️第７話のレシピを載せます(Instagram～)【作り方】①温めたフライパンにサラダ油をひき、切り干し大根を炒める。②水とトムヤムクンペースト、ナンプラー、レモン汁、砂糖、鷹の爪を加えて炒める。③お皿に盛り付け、パクチーをのせて完成🙌和風のイメージの切り干し大根が、タイ料理に変身和風の

12/7（日）今日もポカポカ陽気北茨城ランチに12時、北茨城の大北川へ隣にマルト看板が見えますここも白鳥2羽来てますすこし上流にある食堂へ12:45狩野食堂着店内満席！ちょいこの先へぶらっと走って30分後、再来店少し空いてきたようで入店にこちらメニュー店内12人程この後、3名様で暖簾しまいですこのあとお客さん結構来ましたが終わりですとのことで15分程で着丼！焼肉定食990円ご飯大盛ではないです小鉢に

こんばんは♪今日のお昼ごはん🍚豚目玉焼きウスターソースがけゆでほうれん草淡路島の叔父さんが作った里芋の煮たの自家製切り干し大根とトマトジュースのチキンカレー煮ブロッコリーと麩の味噌汁豚目玉焼き🍳節約料理だけど間違いなくおいしい😋わたしが定食屋をするならこれをメニューにします🧐そして初挑戦の料理🥘夫も大絶賛👏長谷川あかりさんレシピ「切り干し大根とトマトジュースのチキンカレー」‼️常備食材で作る「切り干し大根とトマトジュースのチキンカレー」レシピ／長谷川あかりさん|お

こんにちは！Tomoeです。先日の甘酒ティラミスワークショップでもお出しした、「切り干し大根の甘酒ソムタム」参加者さんからも大好評でした甘酒とナッツの相性抜群で、いくらでも食べ続けられるちょっとした箸休めにもおすすめです切り干し大根の甘酒ソムタムの作り方＜材料＞・切り干し大根5g（粗みじん切り）・にんじん100g（千切り）・甘酒濃縮タイプ30g・ナンプラー小さじ1/4or塩小さじ1/2・砕いたナッツ適宜・レモ

奥薗壽子さんのレシピ鶏と卵の醤油煮を手羽元で作ってみました。奥薗壽子さんは鶏もも肉２枚と、卵4個で作るレシピです。こちらはレシピ通りの鶏もも肉で作りました。『ほったらかし！柔らか鶏の醤油煮☺️奥薗壽子さんレシピ』奥薗壽子さんのレシピ。鶏と卵の醤油煮です。すっごく簡単なのにすっごく美味しくてびっくりの料理🥰このお料理も、何度も作ってるお気に入り☺️しっとり〜柔らか〜に煮…ameblo.jp水・・・・200cc醤油・・・・100ccみりん・・・100cc砂糖・・・・大さじ1を鍋に入

5月中旬にOPENしたお惣菜屋さん先日やっと行ってきましたオクヤ無添加で手作りのお惣菜が並びますお試しに副菜を2品切り干し大根小290円やさいのグリル小440円これが美味しくってリピ確定となりました✨️そして先週金曜日鮭のレモンマリネ小490円キャロットケーキ380円この日は鮭料理が色々あってそそられたんですが家に食べるものがあって断念💦キャロットケーキはシナモンが効いててどちらもやはり美味しいそして、本日切り干し大根を買おう❣️と決めていたの

＊Imademyownstylepot＊夫がいない出張で「オラ東京さいぐだ」そんな日はひとりで晩御飯昔は丁度良いわとキタやミナミで食べ歩いたり友達を誘ったりしていたけれど猫がやってきてからはチーンと猫とおウチでお留守番昼間遊ぶ分にはさして思わないけれど夜に出歩くと次の日シンドイ帰ってきてゆっくり湯船に浸かると身体の疲労は和らぐけれど寝る時間が夜中になって睡眠不足になるので結果シンドイ寄る年波って事でしょうか体力作りに勤しまねば🍲

小さなからだで大きな想いをお伝えする腸美活料理研究家小田茂美です。昨年は何にも季節の手しごとができておらず今年はカリカリ梅も漬けようと梅仕事にとりかかりました。お弁当にはやっぱりコレでしょうか？我が家は天日塩で仕込むので塩ひとつで全く味が違います。しかも、生命維持に必要な塩選びはとっても大切です。梅仕事をされる方々はやはり安心安全なお塩選びを梅仕事がはじまる季節そろそろ、納品に行かねば💦今日はぬか床お話。昨日、インスタのストーリーでお尋ねしたぬか漬けが美味し

その後ポポーは次々に買い手が決まり冷蔵庫に隙間ができてほっとしてます果物を無駄にしたくないから焦りました～～久しぶりのブロンコですが誕生日クーポンがあるので、毎年お土産にミニケーキをもらってきますせっかく作ってくれたのに、トッピングが銀紙に張り付いていたので、帽子のように変な形になっちゃったさらに、今年は中をくり抜いて、生クリームが入っていなかったので、ちょっとがっかり毎年、恒例のブロンコバース

2026年の「大寒」❄️は1月20日から2月3日大寒は暦の上で一年で最も寒さが厳しくなるとされる期間です二十四節気の最後が大寒二十四節気は「立春」から始まり、最後の24番目にあたるのが「大寒」です大寒は季節のサイクルの締めくくりであり、この時期が終わると再び立春を迎え、新しい一年のサイクルが始まります大寒は、ただ一年で一番寒い時期というだけではありません厳しい寒さの中で、静かに春🌸への準備を始める大切な期間でもあるのです大寒の時期に生まれた卵は「大

納豆好きさんやご飯のお供が大好きな人に、ぜひ一度食べてほしいのが「そぼろ納豆」。茨城県の名物として知られていて、納豆に切り干し大根が混ざったあの独特の味わいがクセになるんですよね〜✨でも、「イオンで売ってる？」「近所のスーパーで見たことない！」という声もちらほら。今回はそんな「そぼろ納豆」がどこで買えるのか、実店舗と通販の両方を詳しく調べてみました！そぼろ納豆の販売状況まとめ✅イオン：一部店舗で取扱あり（特に茨城・関東エリア）✅他スーパー：地元系スーパーや物産展で入荷

特製「鯖寿し」の文字が目立ちますが、和のお惣菜が比較的お手頃な価格帯なので目に留まりました。これは気になるわあ〜でもね、ショーケース上に並べられている３種類の〝おにぎり〟は高級品価格このおにぎり、大きさがコンビニおにぎりの２倍はあると思う、うん、、、これ「たぬき」って書いてありました。とっても美味しかったです（＾_＾）いわゆるやみつき系〝悪魔のおにぎり〟でした。天かす使ってると思うけれど、青のりの量が半端なくって切り干し大根も丁度いい味付けでしたー。お店、京都なのにね〜割と濃ゆい目で