上喜元

先日、神戸からの来客があり、7人で空海に行ってきました和工房空海(山形/居酒屋)★★★☆☆3.18■予算(夜):￥5,000～￥5,999tabelog.comお店に入ると、入り口で上着を預かってもらい、入って直ぐの左手にあるテーブル席に通されました。料理は4500円のコースで6品。最初はこちらでした。奥から、白滝のたらこ和え、つぶ貝、燻製卵、エビとフキノトウ？の天ぷらにマグロのお寿司です。オシャレな色合いですね続いて2品目はカツオのタタキ、薬味乗せ。3品目

2026年2月9日（月）、山形県庄内エリアから、酒田市の地酒「上喜元なごみしずく純米吟醸」からくち、を呑む日本酒度＋15。まずは、冷奴の山形のだしトッピングで呑み始める。さすが、日本酒度＋15。澄んだクリアな味わいの辛口だ。冷酒で呑むと、微発泡感あり、ただキレるだけではなく、旨みもある。さて、おでんで呑み進む。白菜も、旨い。その昔、太田和彦さんが居酒屋探訪番組を持っていた頃、熊本の「瓢六」で、白菜を干瓢でくるんでおでんに入れたものを美味そうに食べているのをみて、やってみたら、別に干

おはようございます小学１年生から中学１年生までの７年間、春日井市から名古屋市まで通学していた私今でも、首都圏在住の４人で…「ミニ同窓会」を続けていますその名も…（中学一年生当時、春日井市か西春日井郡に…住んでいた“同期”ということで命名）今回は…の模様を纏めますときは（ちょっと前の）２月３日（火）18時～20時半参加者は…会場は…（“神楽坂”にお住まいの）ようこちゃんおススメの…石畳が続く路地裏に入り…地味な

大阪に帰る前に東京駅で、ちょい飲みの予定でしたが、お目当ての飲食店は、長蛇の列。テイクアウトにしました。甲殻類専門店うぶか。うぶかの蟹飯弁当1,500円を購入。蟹焼売、蟹フレーク、蟹の出汁が利いたごはんには、蟹身がたっぷり。煮卵、ししとう、ポテサラも酒飲みにはたまりません。レモン果汁も付けてくれるのも嬉しい。まずは、おビールと蟹焼売で、ええ感じ。煮卵をいただき、おビール瞬殺。日本酒も、はせがわ酒店で購入した山形県の地酒上喜元と合わせます。蟹身と特別純米酒。めっちゃ合います