上喜元

大阪に帰る前に東京駅で、ちょい飲みの予定でしたが、お目当ての飲食店は、長蛇の列。テイクアウトにしました。甲殻類専門店うぶか。うぶかの蟹飯弁当1,500円を購入。蟹焼売、蟹フレーク、蟹の出汁が利いたごはんには、蟹身がたっぷり。煮卵、ししとう、ポテサラも酒飲みにはたまりません。レモン果汁も付けてくれるのも嬉しい。まずは、おビールと蟹焼売で、ええ感じ。煮卵をいただき、おビール瞬殺。日本酒も、はせがわ酒店で購入した山形県の地酒上喜元と合わせます。蟹身と特別純米酒。めっちゃ合います

2026年2月9日（月）、山形県庄内エリアから、酒田市の地酒「上喜元なごみしずく純米吟醸」からくち、を呑む日本酒度＋15。まずは、冷奴の山形のだしトッピングで呑み始める。さすが、日本酒度＋15。澄んだクリアな味わいの辛口だ。冷酒で呑むと、微発泡感あり、ただキレるだけではなく、旨みもある。さて、おでんで呑み進む。白菜も、旨い。その昔、太田和彦さんが居酒屋探訪番組を持っていた頃、熊本の「瓢六」で、白菜を干瓢でくるんでおでんに入れたものを美味そうに食べているのをみて、やってみたら、別に干

先日、神戸からの来客があり、7人で空海に行ってきました和工房空海(山形/居酒屋)★★★☆☆3.18■予算(夜):￥5,000～￥5,999tabelog.comお店に入ると、入り口で上着を預かってもらい、入って直ぐの左手にあるテーブル席に通されました。料理は4500円のコースで6品。最初はこちらでした。奥から、白滝のたらこ和え、つぶ貝、燻製卵、エビとフキノトウ？の天ぷらにマグロのお寿司です。オシャレな色合いですね続いて2品目はカツオのタタキ、薬味乗せ。3品目

４月の日本酒１０杯頂きました♪上段左から寒菊壽限無-HazyMoon-おりがらみ無濾過生原酒千葉飛鸞にこまるQUEEN無濾過生原酒長崎羅生門鳳凰吟醸和歌山酔右衛門槽場直汲み特別純米無濾過生原酒岩手天遊琳特別純米瓶囲い三重下段左からくどき上手亀仙人純米大吟醸山形楯野川無我レッドボトル純米大吟醸山形上喜元出羽燦々純米吟醸50山形九郎左衛門裏・雅山流楓華純米山形山本わくわく

一本前の飛行機にしてまでやってきたのは最近気に入っている焼き鳥屋さん。月山です。空港から家までの道がめっちゃ混んでいて、一度帰宅してからバスでここに向かう必要があったので、かなり焦りましたが、予約の18時の２分前に滑り込みました。まずはビール飲んで落ち着きます。先付は、前回と同じ、キノコのけんちん汁。すかさずビール２杯目。今回はぐるなびからオンラインで予約したのですが、なんと１名であっても呑み放題のコース料理の予約ができました。１名から飲み放題がＯＫって、かなり太っ腹だ

２月の振り返り記事ですよ。２月の半ば、ふらりと寄ってみました。モスバーガーの角を曲ってのビルに入って右側が「TOSS（とす）」です◎ランチもやってますが、私が行くのは夕方からの居酒屋タイム♪カウンターの隅っこでおすすめメニューを見て悩み〜更に充実のフードメニューを見て悩み〜（笑）まずは、、、「上喜元百舌鳥純米吟醸酒」山形県酒田市酒田酒造株式会社K。お通しを頂きながら、漸く注文が決まりまして（笑）黒胡椒キャベツサラダ☆出てきた時には、？ってなりま