ヤミツキ

スティックささみのごま照り焼き鶏ささみを縦半分に切って焼き、照り焼きだれをからめました副菜とのバランスで、味はしっかりめにしました片栗粉もしっかりめにつけることで、たれがしっかりからみ、ヤミツキのお味に肉もしっとりやわらかでウマウマでした作り方ささみは筋を取り、縦半分に切ります。ポリ袋に入れたら、塩、きび砂糖、水を入れてもみ、10分以上おきます。さらに、おろし生姜、おろしにんにくを入れてなじませたら、片栗粉を入れて全体にまぶします。油をひいたフライパ

ごぼうのコロコロ焼きごぼうを短く切って焼くのが大好きで、アレンジしながらよく作っていますいつもは生姜やにんにくを下味に使うのですが、今回は調味料2種類を使いましたこれがめちゃ美味しくて、ハマってしまいました短く切っているからコリコリと繊維がほぐれやすく、ヤミツキの食感です作り方ごぼうは皮をこそげ取り、(極太サイズだったので)縦半分に切りった後、1㎝幅に切ります。ポリ袋に入れたら、めんつゆ、オイスターソースで下味をつけます。5分ほど置いてなじませたら、片栗粉

ブロッコリーのにんにく焼きブロッコリーを焼くのが大好きなので、にんにくとめんつゆで下味をつけて焼きました片栗粉をまぶすことで下味が逃げないので、めちゃ美味しく焼き上がります作り方ブロッコリーは小房に分け、小房をさらに2～4等分に切ります。ポリ袋に入れたら、めんつゆ、おろしにんにくを入れてよくなじませます。さらに片栗粉を入れてまんべんなくまぶします。油をひいたフライパンに並べ、中火で面をかえながら焼いていきます。計10分くらい。できあがり＜3人