ヤミツキ

絹さやの塩昆布ナムル絹さやをさっと茹でてナムルにしましたシャキシャキが残る茹で具合が最高でヤミツキになりますあとは塩昆布とごま油と胡椒で、食材と調味料をあわせて、4つの材料でできます味つけで失敗することもありません作り方絹さやは筋を取り、熱湯に入れて2分ほど茹でます。水気を切ってボウルに入れたら、塩昆布、ブラックペッパー、ごま油を入れて和えます。できあがり＜3人分＞絹さや160g塩昆布適量ブラックペッパー適量ごま油小さじ

スティックささみのごま照り焼き鶏ささみを縦半分に切って焼き、照り焼きだれをからめました副菜とのバランスで、味はしっかりめにしました片栗粉もしっかりめにつけることで、たれがしっかりからみ、ヤミツキのお味に肉もしっとりやわらかでウマウマでした作り方ささみは筋を取り、縦半分に切ります。ポリ袋に入れたら、塩、きび砂糖、水を入れてもみ、10分以上おきます。さらに、おろし生姜、おろしにんにくを入れてなじませたら、片栗粉を入れて全体にまぶします。油をひいたフライパ

ブロッコリーのにんにく焼きブロッコリーを焼くのが大好きなので、にんにくとめんつゆで下味をつけて焼きました片栗粉をまぶすことで下味が逃げないので、めちゃ美味しく焼き上がります作り方ブロッコリーは小房に分け、小房をさらに2～4等分に切ります。ポリ袋に入れたら、めんつゆ、おろしにんにくを入れてよくなじませます。さらに片栗粉を入れてまんべんなくまぶします。油をひいたフライパンに並べ、中火で面をかえながら焼いていきます。計10分くらい。できあがり＜3人