ホームベーカリー

この前の日曜日低糖質大豆粉パンを焼きました🍞これがふわふわ〜ロールパンにしてもいいし食パン型はサンドイッチもいい感じ低糖質大豆粉パン大豆粉🌟80g小麦ファイバー🌟40g(糖質が高くなりますが大豆粉120gでもOK)小麦グルテン🌟80gグアーガム🌟3g(なくてもOK)塩🌟2gドライイースト🌟5g砂糖🌟6gフラクトオリゴ糖🌟10g(なくてもOK)スキムミルク🌟大1(なくてもOK)ドライイースト🌟5g卵１個＋水🌟250g①粉類をホームベーカリーに入れる

こんにちは、たまこです。先日、ニトリで購入したのは、、↓冷蔵庫の整理トレーでした。商品名はNブランシリーズの「野菜冷凍庫トレーS」となってました。たまこがこれを購入した理由は、粉物の冷蔵庫収納を整えたかったからです。面倒くさがりのたまこは、最初は粉物はわざわざ冷蔵庫に入れなくても、システムキッチンの引き出し収納に入れておいても大丈夫だろうと思っていたんですけどね。でも、一昨年からコロナ禍で食材の買い置きが増えまして、粉物は多めにある中で、使いかけの物はやはり冷蔵庫に入れた方が良いので

＼🍓🌷ご訪問ありがとうございます🌷🐈／浪費家&貯金0から倹約家&貯金できる人になるために、ゆるミニマリスト化した33歳2児♀♂のママです(1歳の🍓ちゃんと0歳の🐈くん)ファッション・子育て・マイホーム・家計など、ゆるミニマリストとして奮闘している「持ちすぎない丁寧な暮らし」について綴りますᝰ✍︎どうぞよろしくお願いします♡˚*.꒰前回のブログはこちら꒱.*˚『週中は常備菜で手抜きする和洋折衷な豚キム定食♡』＼🍓🌷ご訪問ありがとうございます🌷🐈／浪費家&貯金0から倹約家&貯金

ちぎりパン強力粉160g小麦粉100g砂糖15gバター30g塩3g牛乳180mlドライイースト3g今日はあえていろんな大きさにしてでこぼこにしてみました〜でもやっぱりサイズ揃ってる方が良い『豆乳ちぎりパン』長女ちゃんのリクエストで昨晩準備しておいたちぎりパン🍞冷蔵庫でじっくり低温発酵させて今朝焼きました今日は牛乳の代わりに豆乳を使って豆乳パンにしましたもっちり、…ameblo.jpこの素朴なちぎりパンが大好きな長女ちゃん。焼きたて熱々なのに待

朝はパン派のモチコ家です🍞単純に朝ご飯作るの面倒くさいのと、夫が独身時代に朝はパン&コーヒー派だったので、結婚してからもそれを継続していますここ半年ほどは夫がコーヒー作ったり目玉焼き焼いたり…私より先に起きて、朝ごはんの準備をしてくれるので助かります（パン&コーヒーなら夫でも準備出来るので）夫が働いているときは私が先に起きて準備していました（夫に朝食の準備やってもらえるように）パンはだいたい常備してるんですが、久しぶりに冷凍庫にも在庫切れ💦ということで、ホームベ

最近またホームベーカリーで完結させる手抜き角食パンを作っているわけだが、角がカクカクしたもので仕上がってしまう。できれば、ホワイトラインとやらのできたお店で売っているような見栄えにしたいものですが、なんせ手抜きなもんで。あと、今はサフのセミドライイーストゴールドを使用しておりますが、これがまた今まで使用していた赤サフと比べると元気がいいようで同量だとむくむく膨らんでしまうようです。強力粉は、食べることを目的としているよりも何か成型品を作っている感覚なので、業務スーパーの

仕事を辞めて半月以上が経ちました断捨離もしたし庭の草むしりもしたしでも普段出来ていなかった家の掃除がまだ残っている例えば欄間とかサッシの溝とか換気扇とか高い天井に付いてる照明の傘とか…全くやる気が起きないので少しづつやろうかな一番やりたくないのは溜め過ぎてしまったアルバムの整理もうやらなくていいかななんて思ってしまう今日はお友達のHさんとランチに行って来ましたHさんは3月で私が退職した職場を10年前に退職した人です新しい老人ホームのオープニングスタッフ

懸賞クッキングのお時間で～す⏰今日は、楽しく美味しくユニバチケットをゲットできるかもしれない朝食メニューをご紹介しまーす。材料はこちら👇〈作り方〉①ホームベーカリーで生地をこねる②ユニバチケットが当たりますように！！と念じながら、好きなかたちに成形する③180℃のオーブンで20分焼くコーン＆マヨチーズくるくるパンツナ＆マヨチーズパンソーセージカレーパン上手に出来たと思います✌️キューピーのパン工房で、すごく簡単に出来ました！！キューピー様

昨夜１０時半には爆睡しておりました😪💤おかげてスッキリした目覚めしかもめっちゃ早起き😂暗いうちに起きてパンを焼きました🍞腹ペコ隊長が起きて直ぐにカーテンを開けた今朝の空今朝は少しは肌寒かったけれど気持ち良かったこの後直ぐに雲が広がって少し暗くなっちゃった☁ホームベーカリーで生地だけ発酵予約をしていたから朝起きたら２次発酵して丸めて焼いた🍞焼き上がり直前にジョギングから腹ペコが帰ってきて直ぐに朝ごはん今日もお弁当と爆弾🍙を持って元気に出掛けました😂おにぎり、結局今日も

こんばんは。ご訪問くださり、ありがとうございます。こちらでは、腎不全の方、腹膜透析をしている方、透析前の保存期のかたに何らかのお役に立つと思われる情報を書いております。今日は、減塩のノンオイルパンを手軽に作ろう！という企画になります。こちらが完成品です。フランスパンとロールパンの中間みたいな感じで、皮パリパリ、中もっちりで、とても美味しいです。↓ノンオイルが課題ですので、今回は低たんぱくやグルテンフリーの要請には目をつぶり、小麦粉、それも強力粉使用です。そのかわり、塩分

こんにちは！整理収納アドバイザー七尾亜紀子です。「忙しいママ」の毎日がもっとラクに、もっと楽しくなるための収納・家事・インテリアのアイデアを発信しています。★LIFEWITHという整理収納サービスを主宰しています。ホームページはこちら整理収納コンサルティングの詳細・お申込みはこちら★初めましての方は、自己紹介がわりにこちらの記事をどうぞ♪★Youtubeチャンネル更新中！YouTube「七尾亜紀子の整理収納レッスン」はこちら本日は冒頭で

여러분굿모닝！日曜日はパンを焼きました。と言ってもホームベーカリーさんがです。バター多めのがいいと注文が入ったので22グラムのレシピで。バターは塗らずに粒あんこを付けて食べました。さて今週の月火水の朝活はイージーコリアン5Ｂの４課です。意味を確認した部分はまず２か所あります。뭐가잘못됐어요?（잘못됐어요?だと思う）何か上手くいかなかったんですか？왜그렇게얼굴을찌푸리고있어요?どうして

おはようございます今日のパンくるみあんぱんもー美味しすぎてほっぺが落ちる＊くるみあんぱん8個分ーー材料ーーーーーーーーーーーー強力粉（イーグル）200gドライイースト3g三温糖15g塩3g蜂蜜10g乳児には使用不可卵45g（Lサイズ1個残りはドリール）牛乳105g（卵と合わせて150gを目安）無塩バター20g砕いたローストくるみ40g☆中身粒あん400g（1個につき50g）丸めておく☆トッピングくるみ8個ーー作り方ーーー

肉まんの成形からの工程小さめの肉まんが８個できます肉まんの盛付例はこちらです↓『夜の飲茶セット◇芳江軒』夜の飲茶セットですこうなりました焼き餃子もちろん皮は芳江軒手作り肉まん肉汁でヤケドに注意！牛乳寒天ドリンクはウエッジウッドのレモングラス＆ミントさぁ～、どーぞ…ameblo.jp肉まんの生地作りはこちらです↓『200ｇの肉まん生地の捏ね◇シロカ⑪』今回はパン生地でなく肉まんの生地作りです肉まん・あんまんの生地は数パターンあります私はベーキングパウダーとイーストの両方使用生地が

こんにちは腎臓病のダンナさんはパンが大好きなんですでもパンはどうしても塩分が多く含まれているので我が家では平日の朝食は米食土曜日曜祝日の朝食だけパン食にしていますパンの日も腎臓に優しい減塩食パンを買っていましたが…ダンナさんの実家の両親がもう使わないからと言ってくださったので今日ホームベーカリーを使って初めて減塩食パンを作りました今までは、お店で買っていたけどよく売り切れてしまっていてまた別のお店へ探しに行く…1袋、半斤入りなのに金額も高いしずっと自分で作れたらな

本日も訪問ありがとうございます。そして…レシピを参考に作って下さり、とても嬉しいです(〃艸〃)「おいしかった」「また作ります」などなど…。そのお声が、投稿の励みになっています。そんな皆サマに感謝いたします。さてと。早速、今日のザッパレシピへ行きましょか。（大雑把＋レシピ＝ザッパレシピ。あたしが思いつきで作った造語です。お店に負けない位絶品イーストドーナツ。今年初イーストドーナツ。それはそれ去年はこのイーストドーナツを沢山の方が作って下

3日に1回は食パンを焼く主婦です今日も仕込み、現在、常温で1次発酵に入ったところです食パンには、材料入れてスイッチ押すだけのホームベーカリーが一番ラクと思っていましたが、時間が長いというよりも、毎回ホームベーカリーが長い時間作動するのが気になり、（エコじゃないと思い始めた）ですが、ホームベーカリーの焼き機能は優れているし、（ホームベーカリーを使わずに、型にいれて発酵させてオーブンで焼くのは面倒とも感じている）いろいろやってみた結果、焼き機能だけホームベーカリーを使うやり方

前から、あったらいいなと思っていたものを100円で見つけました。セリアで食パンが一斤入るサイズのフリーザーバッグを発見！今までIKEAの大きい袋に入れていましたが、大きすぎて袋が余っていたのです。こちらは食パン用に設計されているためちょうどパンが収まるサイズ。お友達の家の手土産に朝焼いたパンを持っていくこともあり。子供の人数が多くてスナック菓子は余るだろうな、という時など結構喜んでもらえる気がします。ちょうど良いサイズの袋に入れられて収まりが良くなりました。自宅用な

『値上げしんどいメロンパンホワイトチョコパン菓子パン』値上げ真っ只中ですねーお洒落なパン屋さんで思う存分好きなパン買えるセレブでも無いので手作りメロンパン作りましたあと、サピ君好みのホワイトチョコ入りパン実はねイ…ameblo.jpまたまた作りましたーメロンパンと予想外のチョコレートロールパン🍫🥐聞いてください今朝、子どもを送り出し、予想外にできた前回のココアちょいとミスったコーヒー☕️もインしたメロンパンが好評すぎて、もう完食してしまい、家族が残念がってたので、また作ろうとハ

本日も訪問ありがとうございます。そして…レシピを参考に作って下さり、とても嬉しいです(〃艸〃)「おいしかった」「また作ります」などなど…。そのお声が、投稿の励みになっています。そんな皆サマに感謝いたします。さてさて。本日のザッパレシピへ♩（大雑把＋レシピ＝ザッパレシピ。あたしが思いつきで作った造語です。1度食べたらやみつき！！ウールロールパン。一時期ブームになったウールロールパンに最近またハマり出しましてね(´艸｀〃)過去レシピより改良重ねて作っとり

おはようございます！ホームベーカリーを絶賛稼動しまくる毎日。そこでついに、中華麺に手を出してみることに、、、うどんは結構作って毎回美味しく食べています。つまらない話を長々しますが、、、中華麺を作るの欠かせないのが、かん水。そんなものホーチミンで簡単に手に入ると思えない、、、かん水とは詳細豆腐を作るのに「にがり」が必要なように、ラーメンのめんにどうしても欠かせない成分、それが「かんすい」です。中華めんならではの風味と、こしは、「かんすい」から生まれます。元来、中国では草や木や根の灰

昨日は友達ファミリーと水族館に次男は初めての水族館～興味津津で魚を見てました友達の子供は2歳と3歳の男の子～姫と一緒に楽しんでいるので写真を撮りたかったのですが・・・連射モードにしてもぶれる～姫は何日も前から楽しみにしていたので会えただけで嬉しくて～テンションマックスです一日思いっきり楽しんで帰りはくたくた～でも・・・「楽しかったね～。次はいつ来る？すぐにまた来たい」「え？また？今帰るところなのに、またすぐ来たいの？」「うん、すっごくすっごく楽しかったんだもん

今日は、息子と嫁ぴーが来て、結婚後、娘との初顔合わせとなりました。昼食は、お正月とは思えないポトフとグラタンで、パンは焼きたて！と思って、ホームベーカリーの蓋を開けたら、げげっ！パンが膨らんでおらず、高さ3分の1ぐらいの塊に焼き上がっていました。お正月早々、やってもうた。。。（＝年に１回ぐらい、同じ失敗をやらかします）イーストを入れるのを忘れていました。お土産のケーキを食べて、息子＆嫁ぴーは、自宅近くの神社に初詣に行くとい

埼玉・鴻巣駅中山道沿い。古い店舗がホームベーカリーキタオカおいしいパンとケーキの店あいにく定休日だったのか開いてなくてお店の張り紙に駅前のこうのすマルシェでパン売ってます。と書いてあった。なるほど売ってました。北岡製パンの人参食パン買えました。カロチンたっぷり黄色い食パン裏ごしにんじんが入ってる黄色い食ぱん♪トーストすると焼き上がりも良くてお味はふつうのトースト美味しいデス♪ホームベーカリーキタオカ

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ホームベーカリーで食パンを焼くときホシノ酵母を使っていました。パンを焼くには発酵を促す（生地を膨らます）ためにパウダーのインスタントドライイーストや酵母を使うのですがそれぞれにいいところと便利なところがあります。インスタントドライイーストは短時間で発酵が完了し、こね〜焼成まで3時間もあればできます。材料にはバターが必須で（油脂がないとしっとりした生地にならない）販売されているパンにはマーガリンを使われていることが多いです。酵母にはいろんな種類があって、個性

本日も訪問ありがとうございます。そして…レシピを参考に作って下さり、とても嬉しいです(〃艸〃)「おいしかった」「また作ります」などなど…。そのお声が、投稿の励みになっています。そんな皆サマに感謝いたします。さてさて。本日のザッパレシピへ♩（大雑把＋レシピ＝ザッパレシピ。あたしが思いつきで作った造語です。子供達が取り合いする旨さ♩ホロっとチョコの丸パン。チョコ大好きな我が子家のBOY達。我が次男なんぞ毎日…今日はチョコパン？チョコのパンある？っと聞いてくる

今回はパン生地でなく肉まんの生地作りです肉まん・あんまんの生地は数パターンあります私はベーキングパウダーとイーストの両方使用生地がちょっと伸びる感じも好きなのででは早速！こぶりサイズ＝８個分中力粉＝200ｇ（強力粉と薄力粉を半々でもＯＫ）ベーキングパウダー＝２ｇイースト＝1.5ｇお砂糖＝２４ｇ程度サラダオイル＝５ｇ程度お水＝100ｇ程度シロカに捏ねてもらいます１４番＝捏ね機能２５分捏ねましたビニール袋に入れて室温放置肉まん・あんまんはイーストで発酵させ過

ホームベーカリー買いました。アメリカでは、BreadMakerと言います。悩んで悩んで買ったのは、Cuisinartなんでかっていうと…シルバーデザインがおしゃれだったからと安かったから（９９ドル）。Zojirushiも考えたけど、小さい方で２００ドル。悩む値段…。高い方のは４００ドルで、結構FBのマーケットプレイスでいい値段で出てたけど、とにかく大きすぎて邪魔そうなのでやめました。早速焼いてみたんですが、一応一斤、1.5斤、2斤焼けるそうなのですが、2斤はあ

2024年1月22日今日は朝から🍞をホームベーカリーにセットして、※姉夫婦が実家に越してきてから、私の焼く食パン🍞をいつも楽しみにしてくれているので、🍞を切らさないように3日に１度は焼いているその後、以前から糖尿病でお世話になっているかかりつけ内科に行く。昨年10月29日にこの内科で血液検査してもらい、先生からその日の夜に電話があり、血液検査結果が良くないので、すぐに大阪赤十字病院を紹介してもらい、翌日検査となった。今日は糖尿病のお薬が切れるので、診察とお薬もらいに行く。月曜でかな