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●真空パック入りチーズ開封後のおすすめ保存方法こんにちは。内山奈美です。日本でカンタン＆快適に本場の味を楽しめるグルメ宅配便。前々回お声を紹介した松本様より真空パック入りチーズ開封後のおすすめ保存方法についてご質問いただきました。以下、回答をシェアします。開封後はオーブンシートで包み密閉容器に入れて野菜室へ。オーブンシートが湿ったら定期的にお取り替え下さい。カチョカヴァッロやカチョリコッタは開封後１ヶ月以内、スカモルツァは開封後お早めにお召し上がり下さい。お送りしているカチョ
●ヨーロッパ海外旅行、機内持込手荷物の液体制限撤廃こんにちは。内山奈美です。７／２５、最新スキャナーの承認を受け、多くの欧州連合内空港で、機内持込手荷物の液体制限撤廃が始まっています。イタリア紙の報道はこちら（イタリア語）この最新スキャナーが承認されたことにより最大２リットルまでの容器に入った液体物が機内持込可能ノートパソコン、タブレット等の電子機器も、鞄から取り出してスキャンする必要がなくなりました。今までは機内持込できる液体物は１００mlまで＆透明ビニール袋に入れ、保安検査の
モンテマヨールクワトロノッティアパッシメントネグロアマーロ2023年カンパーニャ州、アヴェッリーノ県、グロッタミナルダにある蔵元。カンパーニャやプーリアの葡萄でワインを造る。オーナー兼醸造家のマリオ・エルコリーノ氏はフェウディ・ディ・サングレゴリオの設立に携わった人物。これは葡萄を可能な限り長く熟成、一部をアパッシメント(乾燥)。4日間に分けてナイトハーベスト(クワトロノッティ)。ステンレスタンクで発酵、一部オーク樽で熟成。ブラックベリー、プラムのコンポート、珈琲、バニラ、
スペルサーノに行った後、帰る途中、まだ早かったので、通り道だった、スコッラーノに寄ることにしました。Scorranoは、レッチェから３４キロほど、南に行ったところにある町で、ルミナリエで有名です。広場には、クリスマスイルミネーションがいっぱい。通りには、ルミナリエ。ルミナリエのクリスマスツリークリスマスイルミネーション。そして、この町では、この時期、１２月５日から、１月６日、Presepedisabb
BlueBlanketJeans👖@Pescara🇮🇹ぺスカーラでジーンズ作戦会議からの．．．Mucci＠Puglia/Trani駅🇮🇹プーリアトラーニでドラジェ-コンフェッティ-チョコレート-ウエディング作戦会議です。『BlueBlanketJeans&Mucciジーンズ＆ドラジェ会議@ぺスカーラ＆プーリア』AbruzzoアブルッツォPescaraぺスカーラAntonioDiBatti
日曜日はイタリアワインの話です。大好きなイタリアワイン。今じゃあまり飲まなくなったけど90年～2000年代に赤ワイン白ワインと散々飲んだんです。まぁバブルだった訳で・・・そんな足跡を辿る自分の備忘録なんです。定年後の楽しみにと飲んだワインラベルは極力保存してきましたからね。でも今日は過去の保存ワインラベルではなく、最近飲んだ安旨なワインの「PIANEDELLEVANTEPUGLIAROSSO」スーパーで買った600円ちょっとのワインだけど、食事の時に飲むにはちょう
●「すごく良かった！」イタリア、南イタリア海外旅行〜イタリアの最も美しい街ロコロトンド名所観光こんにちは。内山奈美です。前々回の続き。昨年６月、イタリア家族旅行で旅行会社プーリアインカミングご利用の、Ｓ様ご夫妻の個人旅行です。「すごく良かった！」とご感想いただいたＳ様ご夫妻の海外旅行プランはこちら。１．世界遺産アルベロベッロ、マテーラ、カステル・デル・モンテ、モンテ・サンタンジェロ、レッチェ等、観光ガイド２．ポリニャーノ・ア・マーレ、ターラント、オートラント、ガッリーポリ等、アドリ
●ヨーロッパ個人旅行で必須となりつつある携帯アプリこんにちは。内山奈美です。毎日使う携帯電話。もはや旅行中も必須の持ち物ですよね。大切な方々と離れている海外旅行中だからこそ、より必需品とも言えますし、私自身もご滞在中のプーリアインカミングのお客様との、やり取りが必要な際、大変ありがたいです。WiFiさえ使える環境下なら無料で通話やメッセージ、写真やファイルもやりとりできる、便利な無料アプリがあります。それは、ワッツアップ（WhatsApp）。ライン（LINE）が日本以外ではほとんど
●「お会いできて良かったなと思います」イタリア、プーリア州レッチェ名所観光３こんにちは。内山奈美です。少し間が空きましたが続き。５月、２度目のイタリア個人旅行で、プーリアインカミングご利用のS.F.様の一人旅です。皆さんとお会いできて良かったなと思いますとご感想いただいたS.F.様の海外旅行プランはこちら。・世界遺産アルベロベッロ、ロコロトンド、レッチェ、ターラント、オストゥーニ、グロッターリエ等、名所観光ガイド・ブリンディシ、エニャーツィア考古学遺跡＆博物館ご案内・人気ワイナリ
●「すごく良かった！」イタリア、南イタリア海外旅行〜伝統陶器が人気のグロッターリエで観光＆お買い物こんにちは。内山奈美です。前々回の続き。昨年６月、イタリア家族旅行で旅行会社プーリアインカミングご利用の、Ｓ様ご夫妻の個人旅行です。「すごく良かった！」とご感想いただいたＳ様ご夫妻の海外旅行プランはこちら。１．世界遺産アルベロベッロ、マテーラ、カステル・デル・モンテ、モンテ・サンタンジェロ、レッチェ等、観光ガイド２．ポリニャーノ・ア・マーレ、ターラント、オートラント、ガッリーポリ等、ア
●イタリアのマクドナルドに関するご質問の回答こんにちは。内山奈美です。前々回、私が住む南イタリア、プーリア州マルティーナ・フランカに上陸したマクドナルドについてお便りしましたが。今回はイタリアのマクドナルドについて、日本のお客様からよくいただくご質問の回答をお便りします。そのご質問とは・・・イタリア限定バーガーはありますか？回答：あります！マイ・セレクション、というカテゴリーにイタリアのDOP（原産地保護呼称）やIGP（保護指定地域表示）認定を受けた、いわばブランド食品を使ったバー
ミルーナロッソこんにちは。イタリアンレストランでソムリエをしている私ですが、今日は「毎日のグラスに本当にちょうどいい」一本をご紹介します。今回の主役は“ミルーナロッソ（MilunaRosso）”。南イタリアらしい太陽の果実味と、優しいタンニンが魅力の赤ワインです。🍇造り手：カンティーネ・パオロレオ（Paololeo）についてミルーナを手がけるパオロレオは、プーリア州サレント地区で家族経営のワイナリーとして成長してきた造り手。伝統的な土着品種を大切にしながら、“日常
イタリアへの秋の出張の仕事を終え、たまには新しい都市も行ってみようと思い、仕事を紹介されがてらプーリア州に行ってきました。イタリアをよくブーツの形でたとえられますが、ブーツでいうアキレス腱のところです。まず訪れたのはプーリア最大の街バーリ。思っていたより、意外と大きい街でした。人口は34万人とフィレンツエが35-36万人なので結構大きな都市です。イタリアでは人口9番目の都市です。バーリは新しい街(Cittanuova)と旧市街(Cittavecchia)とあります。
●イタリア海外旅行〜空港でのお乗継が不安なかたへこんにちは。内山奈美です。今まで旅行会社プーリアインカミングをご利用のお客様は、イタリア海外旅行経験がおありのかたもいらっしゃれば、海外旅行や個人旅行の初心者さんもいらっしゃいます。初めてのかたが特に心配されるのが空港でのお乗り継ぎ。南イタリアのプーリアやマテーラ最寄りのバーリ空港、ブリンディシ空港へお越しの場合、最低１度は乗継が必要です。例えば最も便利なイタリアの航空会社イタ・エアウェイズ（ITA）のローマ乗り継ぎ。その際の主な流れは
