パスタ写真家

「孤独のパスタ」２４１６店目は、東横線元住吉のイタリアンラーメンテノヒラ。２月末のオープン。広島のお店を閉めて、電撃出店とのこと。溝の口の同様なラーメンと融合のコンセプトのお店、ドゥエイタリアンは閉店した。久しぶりのブレーメン通りは相変わらず、元気。お店はビルの２階で分かりにくい。向かいの太陽のトマト麺も似たようなコンセプトのラーメン屋さん。注文に際して、どれが1番パスタに近いかと聞くと、うちはラーメンに寄せてるんでと、あまり聞きたくないワンオペ女性の回答😀名前からイタリアンに１番

「孤独のパスタ」２３４４店目は相鉄線星川のハワイアンダイニングバーCoaLuminous（コアルミナス）。ハワイ料理がベースのお店だが、土地柄それには限らないとのこと。事前確認をしようと思っても、電話番号がない。インスタで聞いても返事がない。基本避けるべきだが１２月１日、今週（訪問時）のオープンだし、メニューにパスタがあるようなので訪問。毎回愚痴ですみません。着いたのは開店時間を過ぎているが、人の気配はない。諦めかけた頃、お兄さんが来た😀人が良さそうな印象で憎めない感じ。店を開け

「孤独のパスタ」２２９３店目は、新横浜のパスタバルGoeMoN（ゴエモン）。あの五右衛門の新業態でここだけ。先日のマイアミパティオとか、苦し紛れの新規訪問が続く😄親は日レスだが、この辺りのたらこと私（その前はPASTA-YA）も同社のブランド。パスタ重点地域？地下だが広く、洒落た店内。地中海風カニと海老のトマトクリームソース(１３５０円)にサラダとコーヒー(各１５０円)を注文。名前は「バー」だが,お得なランチワインなどはない😅いわゆるお酒のバーではなくパスタのバーか？😁スープは

「孤独のパスタ」２２６１店目は渋谷区神泉のNAIAD（ナイアド）。イタリアンをベースとしたニューアメリカンレストラン♪。この８月のオープン。渋谷駅から神泉駅までは本当に短いが、熱中症対策で歩かずに電車を利用😄昼はパスタメニューのみで、日替わりのサーモンとケールのバター(１４００円税込み)にサラダ、コーヒー(各２００円)を注文。表の１４００円はやはり単体価格だった😅サラダお店はマスターに調理助手、そして女子店員は微笑ましく見習い中。大盛り出来るか？、テイクアウト出来るかなど、お客の質問

「孤独のパスタ」２３８３店目は、寒い中を大井町線上野毛の神戸屋レストラン。あの駅前ベーカリー、神戸屋キッチンのグループで、レストランは都内に４店のみ。海老のトマトクリーム（１８４８円税込み）を注文。サラダバーは７４８円か、、、専門のパンが食べ放題で、テーブルまで適当な感覚で持ってきて尋ねてくれる。午後の予定もあり、控えていたが、「焼き立てをお持ちしました」なんて言われると、ついつい小さいが４切れ食べてしまった😀パンは固いドイツ系ではなく、食べやすいソフト。メインのパスタは大体予想通

昨日は急に訪問者が増えたと思ったら、「あなたのブログ記事がアメトピに掲載されました」というメッセージが入っていた。初めての事で、嬉しい！😄さて「孤独のパスタ」２１７１店目は、中軽井沢のリストランテアダージオ（Adagio）。２０２４年１２月、「バナナマンのせっかくグルメ！！」で木村拓哉さん、及川光博さんが映画グランメゾンパリの宣伝ロケで訪問したお店。店内にはその時の写真は飾ってある。その影響か地元の友人が取れた予約は１３時からで、その時間でもまだまだお客さんがいる😃キムタクは渡り

「孤独のパスタ」２２３０店目は、自由が丘のevecome(エヴカム)。evecomeとは'everyonewelcome'の略で「誰でもどうぞ」という思いを込めた店名。昨年３月のオープン。店構えは前のお店からか、どこか和風でのれんが出ている。３人の若者の運営だが、皆さんウエルカムというよりはクールで、控え目な声だし😄テーブル席は全て空いているが、カウンターへ。スタッフ人気ナンバー１というスパゲッティーニアラビアータ(２０００円税込み)を注文。食べログのメニュー写真では１５００円

「孤独のパスタ」２１３５店目は、西武線富士見台のKitchenKING（キッチンキング）。インスタで美味しそうな写真を見ての訪問。遠路はるばるの富士見台は、最近訪問したばかりの２度目。お店はテイクアウトの総菜屋さんにイートインが付いている印象。１１時半の予約だがほぼ満席だ。シェフに女性ふたりの運営で店頭販売もこなす。店員さん同士の息があっているのが良く分かる😀メニューはお刺身定食からカツレツなどで、勢いのありそうなシェフが一人で対応。渡りがにのトマトクリームパスタ(１３８０円税込み)

孤独のパスタ」２４０９店目は、新宿高架下のPUPA（プパ）イタメシとワイン。イタメシ、ヨコメシ、最近あまり聞かないような😀PUPAはサナギの意味とのこと。親会社は神戸で「こなな」が兄弟。２月２４日のオープン。白で統一の広い店内。スパゲティイタリア（１７６０円税込み）はどういうものか聞くと、最初の店員さんは分からず、別の人がナポリタンの様な感じと言われ注文。ドリンクバーにパンとポップオーバーが付く。訪問したのはオープン３日目で、調理場もフロアも、指導する人、習う人がたくさん入り乱

「孤独のパスタ」２１４８店目は、本牧の「横浜ナポリタンパンチ」。アド街その他で紹介されるお店でナポリタンファンには聖地的存在。しかしバスに乗り継がないとたどり着かないので躊躇っていたが、元町のインスタ友さんにも肩を押された感じで訪問。広島のクリモト牛乳という会社の系列。２０２３年１１月のアド街ック天国では、団地一階の「マリンハイツショッピングセンター」内のお店として紹介された。場所は港湾施設の地区で人通りはほとんどないが、ここだけお店の前に人が待っている。港湾関係者が多いと思う。１０分

「孤独のパスタ」２２０５店目は、豊島区要町のベッラルーナ。食事後に立教大学に行くのにはベストポジションだ😄住宅街に近い場所のお店で、お兄さんのワンオペ。一人用のテーブルを特別用意してくれたか？国産地鶏セセリとボンジリのトマト煮込みソース（フェットチーネ、１４３０円税込み）を注文。カウンターにはおばんざいの様に、お皿に料理が乗っている。そこからいくつか取って前菜として提供。タコ、つぶ貝などで味が良く染みていてうまい。それにスポンジパンとスープで僕のお腹はかなり出来上がる。パスタにはテ

「孤独のパスタ」２２５６店目は、相鉄線二俣川のオステリアレガーレ（OsteriaLegare）。２０２４年１１月のオープンで、西麻布のリストランテアルポルトで10年勤務したベテランシェフが開いたお店。二俣川は相鉄線では大きな駅だが、これまではグロッタピッコラを訪問したのみ🤔途中このお店の前を通ったら相変わらずの人気で開店前から並んでる。こちらも店内他に4つの予約札がテーブルにある。お店はシェフとまだ新しいフロア担当の女性か。たっぷりチーズのトマトバジル(１６００円税込み)に、ラン

「孤独のパスタ」２２６２店目は、神泉に近い渋谷のItalianBarJurio（イタリアンバールジュリオ）。いわゆるレジャーホテル街を抜けたところにある。ベテランの夫婦経営。前情報の通りカウンター席の間隔は狭い。窓ガラスに自分がくっきり写っていたので、しっかり処理😄小海老のトマトクリーム(１３２０円税込み)にデザート(２２０円)を注文。今日（きょうび）かなりコスパが良い😄大盛り無料だがトマトクリームは量が多いと言うので普通の１００グラムのまま。サラダパスタはお皿並々のスープパ

「孤独のパスタ」２１９５店目は、横浜、吉野町のオステリア小川製麺所。自家製麺を提供するのでこの名前となったよう😄２０２３年１１月のオープン。お兄さんのワンオペ。４人掛けのテーブルに案内された😄ツナとほうれん草のレモンバターソース(１８００円税込み)を注文。これだけトレネッテ(平麺)というので😄立派な前菜には生ハムメロンも。店名からパスタ屋さんかと想像したが、れっきとしたイタリアンだ😄パスタは口の中でフワッと膨れる感じの絶妙な味。茹で加減も言うこと無し。レモンバターもアッサリとよい。