パスタ写真家

「孤独のパスタ」は武蔵小杉のキッチン一朗。最近定番化しつつあるチキンとキノコのトマトソース（１４００円税込み）で、連れも同じ注文。連れはビーフ系はどうもお好きではない。サラダとスープ。いつもと少しアングルを変え、横から撮影。先週の訪問は王将。３時から５時の間１００円引きという定食を注文。「餃子はすぐ来ます」と言ってセットの残りをまず置いていった。これはよくあるが、この日は肝心の餃子はなかなか来ないので、催促して持ってきてもらった。そもそも定食はお店側でそろえて持っ

「孤独のパスタ」は広尾のブラチェリーアロトンド（BraceriaRotondo）。ブラチェリーアは「炭火焼き料理店」。予定していたお店がまさかの休業（４枚目）で、時間もないので近くのこちらの２度目の訪問。前回の訪問はこちら。小淵沢からのオーガニック野菜のお店。ピザとパスタをひとつずつ選ぶメニュー（１５００円税込み）だが、２種をパスタ（ペペロンチーノとトマトソース）にしてもらった。言ってみるものだ😀チーズに甘いドレッシングのサラダの味、確かに以前食べた記憶がある😀両パスタは玉ねぎ、

「孤独のパスタ」２４８０店目は、西蒲田のカフェシエル（CafeCiel）。創業１５０年の塗装会社の経営で4月末のオープン。雨の予報だったので蓮沼駅から駅チカのお店を計画し訪問。若い３人の運営。ナポリタンはドリンク抜きの単品（８８０円税込み）にソーセージのトッピング（１１０円）に白ワイン（５５０円）を注文。実質コーヒーセットを２３０円アップでワインに変更の計算。丁寧な店員さんには、先日に続いてドリンク（ワイン）はいつ持ってくるか聞かれた。今でしょ！😄新しい店内のアクセント

「孤独のパスタ」２５４９店目は、日吉の路麺スパゲティばっこり。８月１３日のオープン。こちらも詳細情報無しで、開店時間もはっきりせずとりあえず１２時少し前を目指して訪問。お店はふたりの若者の運営で、ていねいに接客してくれる。カウンターはかなり使い込んだ感のある、居抜き店。資源を有効に使うから、僕は居抜きは賛成。私は好きではないスリーサイズ同料金から小でナポリタン（１１００円税込み）にポテトサラダ（１５０円）を注文。今夜はパーティーでアルコール出るから無しで我慢😄開店サービスか、唐揚

「孤独のパスタ」２３８６店目は、吉祥寺の「親父のあんかけパスタ」。昨年１２月のオープン。土曜日のネットからの予約は、10時半しか取れなかった😅プロデュースしたのは名古屋出身の元アイドルで現在実業家の三山凌輝氏。お店を実際に回しているのはそのお父さんらしい。三山氏の名前が週刊文春の広告の見出しに載っていた（２０２６年２月１２日）お客さんは私と２人組だけでやや拍子抜け。有名な名古屋名物ミラカン（１４００円税込み）を注文。予約のお客はドリンクソービスとのことでメロンソーダをもらう。定価は９

「孤独のパスタ」２３３３店目は、赤坂のイタリアン、ITALIANBALAoTo（あおと）。昨年６月のオープン。基本は夜のお店で、火水木のみランチ営業も。ビルの５階でお兄さんのワンオペ。のランチを食べて、次に夜の訪問に繋がる例が少ないので、昼営業は縮小中とのこと。ランチは労多くして益少なしということか、、、😓パスタランチはボロネーゼ(１５００円税込み)を注文。サラダは種類が豊富で、量も良し。パスタは幅広タリアテッレで、ボロネーゼソースは野菜の味もよく混じりタリアテッレに合う。

「孤独のパスタ」２３７３店目はPASTABAR真ごころピアット池袋店。最寄り駅は要町。昨年８月のオープンで夫婦経営か。注文したナポレターナ（ランチサービスで１５００円税込み）のみ、当店オリジナルメニューとあるが、他に支店はあるのか？ピアットと付くお店は過去に２軒訪問したが😀それにグリーンサラダ（３８０円）にコーヒー（３３０円）を注文。サイドメニューがあまりお値打ちではない😀大盛り無料だが自重😅サラダ少し時間がかかって丁寧に作った感じのパスタは細麺でソースがやや水っぽい