パスタ写真家

「孤独のパスタ」２５５５店目は、相鉄線、平沼橋のOsteriaPesceVolante（オステリアペッシェヴォランテ）。魚がメインのイタリアン。7月２９日のオープン。横浜駅から徒歩１３分だが、迷わず相鉄を一駅利用😀感じの良いお兄さんのワンオペ。鮮魚と季節野菜のオイルベース（１８００円税込み）にスパークリングワイン（６０0円）を注文。前菜、コーヒーが付いてこの価格は悪くない。メニューの写りが良くない。多分ライトが写り込んでいる。ブロ友さんならどう処理するのかな、、、前菜も魚

「孤独のパスタ」２４４８店目は、鉄鍋焼きスパゲッティ立川南口店。オリジン東秀が手掛ける高火力の中華鍋で仕上げる極太麺スパゲッティ専門店で昨年１２月のオープン。２店目か。鉄板ではなく「鉄鍋」です😃この辺りはガッツリスパゲティのお店は他にもがPiaPiaある。一気に殴り込みか😃最初に半熟卵、バジリコ並盛（９９０円税込み）を券売機から購入。並盛りで４００グラムか、少し心配。小食なので好きでない特盛りまで同一価格。なるほど茹でた麺を中華鍋で炒めている。出来たスパゲティの麺は所々火力の偏

「孤独のパスタ」２４２４店目は、藤沢のピッツェリアバンバール鵠沼。昨年７月末のオープン。鵠沼というと鵠沼海岸をイメージするが、ここの住所は鵠沼石上。藤沢での午後の用事が終わったので、夜の部開店と同時、５時の入店。店員は男性２名、女性4名の元気なお店。モッツァレラとバジルのトマトソース（１５８０円税込み）にワイン（７８０円）を注文。夜の必需品😀まだお客さんもいないので、すぐに来たのはモチモチ生パスタ。そしてなかなかピリ辛。感じの良い店員さんがいろいろ勧めてくれるが、朝型の私は早

「孤独のパスタ」２４７９店目は、横浜線鴨居の「ららぽーと横浜」内のPASTA&DOLCEPASTAGIO（パスタジオ）。４月のオープン。車で来る人がメインのお店のためか、駅からは歩く。創業１００年の銀座三笠会館、初のパスタ専門店。横浜ルミネなどに入るレストランAGIOのレシピを軸に発展させた味、というから別メニューと考えてよいだろう😄フードコート内かと思っていたら個別のお店が並ぶ中の１軒。よって価格もそこそこ。店員さんのシャツはAGIOと同じだ😄凝縮トマトソースと自家製パスタのハー

「孤独のパスタ」２５０４店目は、横浜駅西口のMescitaFRANCO（メッシタフランコ）。２軒隣のトラットリアフランコの姉妹店。当然姉妹店は新規店です😄。そのフランコの訪問ももう８年前。こちらはワインと生ハムがメインのお店。カウンター１０席と奥にテーブル席で、男性ふたりの運営。パスタはひとつ、ハムと色々野菜の煮込みクリームペンネ（１３００円税込み）でセットのドリンクは白ワインを注文。この価格でワインも飲める。量もよし😄サラダは生ハムが乗る。ペンネなあまり食べ

「孤独のパスタ」２２９３店目は、新横浜のパスタバルGoeMoN（ゴエモン）。あの五右衛門の新業態でここだけ。先日のマイアミパティオとか、苦し紛れの新規訪問が続く😄親は日レスだが、この辺りのたらこと私（その前はPASTA-YA）も同社のブランド。パスタ重点地域？地下だが広く、洒落た店内。地中海風カニと海老のトマトクリームソース(１３５０円)にサラダとコーヒー(各１５０円)を注文。名前は「バー」だが,お得なランチワインなどはない😅いわゆるお酒のバーではなくパスタのバーか？😁スープは

「孤独のパスタ」は広尾のブラチェリーアロトンド（BraceriaRotondo）。ブラチェリーアは「炭火焼き料理店」。予定していたお店がまさかの休業（４枚目）で、時間もないので近くのこちらの２度目の訪問。前回の訪問はこちら。小淵沢からのオーガニック野菜のお店。ピザとパスタをひとつずつ選ぶメニュー（１５００円税込み）だが、２種をパスタ（ペペロンチーノとトマトソース）にしてもらった。言ってみるものだ😀チーズに甘いドレッシングのサラダの味、確かに以前食べた記憶がある😀両パスタは玉ねぎ、

「孤独のパスタ」２３６１店目は、東京駅、グランスタ東京内のTokyoStationBeerStand。大晦日に間違いなく営業しているのはターミナル駅のお店で、わざわざ混雑の東京駅へ😄アサヒビール系列のビアスタンド。こういうお店を出すのが、自社ビール拡販の早道😄地下街にあるのは分かるが、店が多すぎて見つからない😓パスタはランチタイムの営業のみで、何度か軽井沢の帰りの夜にはありつけなかった、、、熟成チーズボロネーゼ（１７９０円税込み）を注文。やや高めのビールはパス。ビアスタンドでビ

「孤独のパスタ」２４９７店目は、蒲田のパスタ食堂、TigerPasta（タイガーパスタ）。九州ベースのお店のよう。溢れるスープパスタ専門店。大衆ビストロCookman’s（クックマンズ）を借りて昼間のみの仮営業。系列店か。自分のお店は８月頃オープンとのこと。濃厚カルボナーラ（１５００円税込み）に白ワイン（３５０円）を注文。名物辛玉アラビアータは辛いのでパス。ワインは大き目グラスに少な目だが、まあ３５０円ですから😀パスタは下のお皿までソースが溢れてる。あふれるようなパスタは新

「孤独のパスタ」２４８０店目は、西蒲田のカフェシエル（CafeCiel）。創業１５０年の塗装会社の経営で4月末のオープン。雨の予報だったので蓮沼駅から駅チカのお店を計画し訪問。若い３人の運営。ナポリタンはドリンク抜きの単品（８８０円税込み）にソーセージのトッピング（１１０円）に白ワイン（５５０円）を注文。実質コーヒーセットを２３０円アップでワインに変更の計算。丁寧な店員さんには、先日に続いてドリンク（ワイン）はいつ持ってくるか聞かれた。今でしょ！😄新しい店内のアクセント

「孤独のパスタ」２４８８店目は、六本木の朝日食堂。居酒屋だが、ランチはＢ級グルメ！メニューとしてスパゲティのオンバレード。ロメスパ、焦がしバター醤油スパ、Ｂ級ナポリタン他を５つのサイズで安価で提供。あの六本木駅から遠くない所に２０年も前からあったのか😅スモールサイズ（３００グラム）の焦がしバター正油すぱ（９００円税込み）の食券を最初に購入。行列店なので、昼のアルコールの提供はないが、食べてすぐ出るの条件で、お姉さんはワイン（６４８円税込み）を特別に提供してくれた。程なくして提

孤独のパスタ」２３６８店目は、横浜そごうの鎌倉海街（かまくらうみまち）テーブル。食べログではイタリアン。正月に行こうとしたら特別メニューでパスタかなかった😢今回はそのリベンジ。前日に予約して電話を切ろうとしたら、切らないで復唱させてくれ、ととても丁寧な対応😉鎌倉ビールの経営。少し内陸部分に醸造所がある様。奥の席を確保してあるが、子供連れが多くて騒がしいから、カウンターにしてはと言われ従う。道理で店の前には沢山のベビーカーが置かれていた。ここはキッズスペースもあり、幼児連れのメッカか