パスタ写真家

「孤独のパスタ」２２９３店目は、新横浜のパスタバルGoeMoN（ゴエモン）。あの五右衛門の新業態でここだけ。先日のマイアミパティオとか、苦し紛れの新規訪問が続く😄親は日レスだが、この辺りのたらこと私（その前はPASTA-YA）も同社のブランド。パスタ重点地域？地下だが広く、洒落た店内。地中海風カニと海老のトマトクリームソース(１３５０円)にサラダとコーヒー(各１５０円)を注文。名前は「バー」だが,お得なランチワインなどはない😅いわゆるお酒のバーではなくパスタのバーか？😁スープは

「孤独のパスタ」２２０７店目は、恵比寿のイルジェンティーレ（ILGENTILE）。恵比寿駅から徒歩３分で未訪問店があるのかと、半信半疑だがお店のホームページにはランチ営業がない。最近始めたかと推測して訪問して無事入店。ビルの上のお店は外観写真が難しい😄元気なフロア担当のお兄さんと調理場に男女ふたり。イカとレモンのトマトソース(１３００円税込み)を注文。サラダバーは太っ腹の大皿で、サラダの種類は豊富。これに一杯取ったら僕はパスタが食べられない😄パスタはソフトな細麺。こちらもソフ

「孤独のパスタ」２２６4店目は、逗子のTRATTORIAOcean(トラットリアオーシャン)。相鉄のブロ友の紹介だが、何故か逗子のお店は彼女の紹介が多い😄観光客も多い街だが、地元商店街で、g外観からも地元密着型で質実な印象のお店。若い男性２人と女性1人の運営。フロア担当は誠実そうな男性。お勧めのアラビアータ(１３５０円税込み)の辛み控えめにしてもらいコーヒー(２００円)を注文。価格も街イタリアン😄サラダ早いパスタは生でソフト。抑えた唐辛子の代わりに、ニンニクの香りが前面に出て、自分

「孤独のパスタ」２２６８店目は、代官山CarneSio（カルネジーオ）。知人から豊洲店を紹介されたが、こちら代官山店でも週末のみランチがあることを見つけて訪問。３種類のパスタランチ(２２００円税込み)を提供。他はかなり高め。現金不可のお店。カード不可のお店もあればいろいろだ😄入口は目立たないが、入ると店員さん全員が元気に挨拶してくれる。３７度の猛暑のためでしょうか、お客はさほど多くはない。カウンター席へ。パスタは丸ごとブラッティーナチーズとモッツァレラチーズのトマトソースの生パスタを

「孤独のパスタ」２１２９店目は、横浜の日本大通りのk.i.ri.n（きりん）。2月２５日のオープンしたばかり。元町インスタフレンドの紹介。最近とみに皆さんの親切に支えられています😚場所が全然分からず、お店の人に案内されて到着。ビルの２階で入口には何も出ていないから、電話番号は必ず持ちましょう😀お店のドアもいたってシンプル。あの人気のピアチェーレの姉妹店。オーナーの所有でパスタ調理人もピアチェーレからとのこと😀なかなか個人で新たにお店を出すのは大変な時代なのだと思う。リスクが高いですから。

「孤独のパスタ」２３２８店目は、日吉の洋食BISTRO時遊。洋食屋さんだが、パスタがあるとの情報で、自分でも確認しての訪問。日吉はかなり自分の庭だが、気付かなかった😀男性シェフと女性がふたりの運営。土曜日の最初のお客さんは、自分同様の孤独のグルメ系のおじさんが３名（組）。ミートソース(１４００円税込み)にデザートとコーヒー(６００円)を注文。嬉しいマカロニサラダ（メニューにはサラダ付きと書いてなかった）後から来た若い男性が同じのを頼んで「少な目で」と言っている。ここはデカ盛りのお店

「孤独のパスタ」２１２５店目は、相鉄線天王町の喫茶店コロボックル。2022年末で一旦閉店したが、翌年若いオーナーに受け継がれて再開とのこと。この辺りに詳しいブロ友チャッピーさんがいろいろ教えてくれるので、僕もだいぶ深掘り出来てる天王町😀カウンター席には灰皿とマッチ。これは喫茶店パスタの試練😅お兄さんと女性ふたりの運営。お客さんとは概ね常連さんでしょう。ナポリタンのセット(１１２０円税込み)を注文。サラダナポリタンは中央の麺が上方に向かう部分は、「バニラな毎日」の連佛美佐子さんの前

「孤独のパスタ」２２９８店目は、保土ケ谷のはらぺこらいおん。１０月６日のオープンで2日後の訪問。こうした新店情報は強力な助っ人からのもの。最近結構あるが、ここも電話番号を公表していない。よって前日の確認は出来ず😃無事入店。大分前に訪問した人気店、キクバルの隣。入口には沢山の花が！６月末まで上海料理店だったようで、テーブルと椅子はそのまま引き継いでいる様😄ベテラン夫婦と感じの良い若い女性の運営。オープン間もないので、まだ皆さんでいろいろ話し合いながら対応している様😄４つのランチは全て１０

「孤独のパスタ」２１２２店目は、元町のシーフードのお店、CHICHOS(チーチョス)。今回も、元町方面を徹底的に攻めているインスタ友の紹介。自分も何度となく歩いた道ですが、イタリア国旗がないお店は、なかなか気が付かない😃一軒家の洒落た店構え。これまで知らなかった自分を恥じる😓２０２５年９月のアド街ック天国で地元民の行きつけ、「キタムラ」の北村社長行きつけのイタリアンとして紹介。案の定人気店で１１時半前に７割位埋まってる。男性３名の運営で途中から5名になってる😀男性店員さんは声がよく出て

「孤独のパスタ」２１９７店目は、菊名のKICCUNAFRESCA(キックーナフレスカ)。隠れ家レストラン。イタリアンがあまりない菊名に５月２７日にオープン。開店日に予約の電話をしたら３日後なら予約可能ということで訪問。居抜きではなく、新しく綺麗な店内。店員さんは４人で、フロアマネージャーはかなりプロっぽい😁完成度が高く新規開店ではなく、どこかからの移転かと思ったら、クローチフィッソというお店の姉妹店。男性も女性もソムリエバッジが付いている。むきエビ、ズッキーニのトマトクリームソース