ハーブ料理

「ノンナさんの魔法の庭」と題して敬老の日にEテレで放送されました🌿日本のハーブ料理研究、スローフードの第一人者である北村光世先生です。NHKきょうの料理のレジェンドです。魅力的なお料理と暮らし方、半生を追いかけた番組でした。現在86歳になる先生は日々を心豊かに過ごされています🪴北村光世先生に出会ったのは1993年、この一冊の料理本でした✨すぐに先生のハーブの世界に引き込まれてしまい、本を探しました1989年に出版されたハーブクッキング写真もきれいで季節のお料理がたくさん🌿ハーブの世

こんにちはもう１月も後半、なかなかお正月気分が抜けきらず久しぶりの更新となってしまいました。<m(__)m>皆さまのお正月はいかがでしたでしょうか？楽しい時間を過ごされたことと思います。昨年、お昼に「３分クッキング」という料理番組を観ていると、京都弁の大原千鶴先生がサーモンとタルタルソースのブルスケッタというレシピを紹介されていました。詳しくはこちら→★（画像はイメージです）サーモンは大好物お客様のおもてなしにもピッタリですぜひ作ってみたいと思い、添え