ハモ

遠征の予定も宇和海の地震なんかで中止になりましたが、やはり美味しい高級魚のアマダイを狙いに行くことに。今回はK山師匠と尼崎のｵﾁｬﾗｹD師匠と3人で目的地に向かい、現地で若手実力者のハマちゃんとS崎さんと合流してのチャレンジ。今回はしっかり雨が降る予報もありウェダーも新調してのチャレンジ。朝から～いざシロアマダイ朝イチいきなりアワせ損ねて魚を逃がします面白いUFOやどん兵衛おにぎりで腹ごしらえも釣れるのは藻が少々。あまりに釣れないんで波打ち際でクラゲ見て癒されます。ウェダーあれば

幸男が気になって仕方なかったという最新超軽量エアコア素材、その名の通り、超軽量ハニカムコアに内部にエアが入った中空構造。そしてエポキシ樹脂。プロサーファーの中でも屈指のサーフィンヲタクであり、フィンマニアでもある幸男にジュリアン・ウィルソンの新エアコアフィンをテストしてもらいました！幸男のライディングとレビュー含めた超必見動画をどうぞ！！！動画最後のセットのいい波！どんなライディングをするのかワクワクしてたのにそう来たか！プロサーファー小川幸男！笑って感じでした笑

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歌の練習をしています。ハモリのある歌を2人で歌う練習していますが自分が主旋律なのについハモる相手の旋律に合わせてしまう。というか、その時よく聞こえる方の音に合わせて歌ってしまう。いろんな音が聞こえてくる中でその時一番気になる音に合わせてしまうのでいつの間にか同じ音を歌っている。ほとんどその副旋律は聞いたことがなくてもつられて同じ音程を歌っている。あれー？これはなんでしょうか。単に主旋律の練習が足りないからでしょうか。みんなそうなのか自分だけなのか？ここから思っ

私が小学校の卒業式で歌ったのは「仰げば尊し」「巣立ちの歌」この2曲を卒業生だけでハモって歌うのが定番でした。

私の周りの抗がん剤治療経験者たちはそれぞれの経験から同情してくれるのと同時に、「今のうちに美味しいものを食べておきなさい」と食事に誘ってくれたり、食事に出ることを勧めてくれたりしました。とにかく、いろんなものを食べておくべし！抗がん剤治療中には、吐き気で食べられなかったり味覚が変わることは私も見ていて知っているつもりではいますがイマイチ自分の問題として実感がわきません。でも、とにかくも、外食に連れ出してくれる家族には感謝です。関東では馴染みないという鱧(ハモ)。和歌山に住んでいた頃は、こ

続きましては‥道の駅なかつファームキッチン‥中津名物はもカツバーガー大分限定黒大豆使用黒田官兵衛ソフト‥とりあえずハモかつバーガー350円‥まあ小さめ⁉️カットしてこんなん⁉️だけどハモカツ‥独特なクセもなく骨もきれいに取り除いていてなかなか食べやすく旨し😋シェアして頂きました‥トータルカロリー分けて200程‥⁉️

まずはこの貝から。ハマグリ！我々が食べているのは日本古来のハマグリではなくチョウセンハマグリということです。とはいえですよ、もう日本国内ではほとんど取れない日本古来のハマグリ以外はまがい物だと断じてしまうのは乱暴ですよね。採れなくなってしまった責任を忘れてしまってはダメだけども、今あるもので食文化を繋いでいくことも必要だもんなぁ…そしてハマグリといえば当然ここへ。桑名市！「その手は桑名の焼き蛤」って言葉も若い子に至っては知らないんでしょうな。まぁ俺だって言葉は知ってても桑名市がこんなと

奥さんのジム友さんが美味しいと言っていたので、私の誕生日祝で奥さんに連れて行ってもらいました。徳島の歓楽街・秋田町の真ん中あたりにあります。このビルの4階です。とても落ち着いた店内ですが、料理以外は撮影NGです。ご主人のこだわりが伺えます。尾形光琳のカキツバタ屏風を模した大きな壁絵や格天井などを配した趣味の良い店内で、写真で紹介できないのが、残念です。カウンターのみの9席は予約で満席で、私達以外は30代位の方のようでした。まずは生ビールですが、スーパードライはなくてアサ

先日、羅臼の道の駅にある食堂「知床食堂」さんに行ってきました。日曜日だったけど、まだオフシーズンだからか地元の方？やお仕事中のお昼休憩かな？って方々がほとんどのような感じでした。でも、きっともうすぐ観光客で賑わうのでしょうね〜。海鮮系のメニューが充実していて迷いましたが、食べたことがなく地元の名物っぽいので「黒ハモ丼」にしてみました。ちょっと、見た目が…私には…なんとも……💦集合体恐怖症だからかな？食べてみると…あれ？オイシイ……？………？うん、美味しい♪骨

曇り空ですが、爽やかな朝でしたねーブティックヒサシ・キッチンブリスです❣️本日、アボカド🥑サラダがご用意できてます〜メインディッシュはヘルシーなお肉料理いかがでしょうか🥘☆鶏ごぼうバーグ550円税込春豆代表☆牛肉とスナップエンドウ炒め650円税込豪華にお皿に移し替えてください♪☆舌平目のムニエル600円税込ご好評いただいております☆☆生ハムとセロリのポテサラ300円税込クリームチー

２０２３年６月２５日日曜日大阪観光の最終日、難波駅に着いたのは、17時でした。１８時ちょうどの近鉄特急ひのとりをスマホで予約してから、ヨネヤさんへ駆けつけました。時間のゆとりが１時間あるので、乗車前に美味しい串カツを食べようという魂胆です。列に並んで二組待ちの状態です、時間が過ぎていくのが早く感じます。この時間を利用して注文品を決めますね。マル得セットに何品か追加すればちょうどいいと思います。ハモ･･････いいですね～、追加で頂きましょう。それに、今の季節

大分県の中津駅のホームにある「日本一長いハモの椅子」。最初これを見た時こんな大きなハモが獲れたのかと思ったんだけど、説明文を見たら単にハモが描かれた長い椅子、ということみたい。なんかガッカリ。

2020年10月自由が丘のど真ん中から少し離れた周りは学校と住宅という、こんなところにお店が？！という目立たないお店京料理竹生ちくぶ店名よろしく竹に囲まれている昼は予約注文の仕出し料理お店は夜のみ、予約必須あっさりとした和風の設え鯛の昆布締め、雲丹、穴子寿司、ハモ揚げ梅紫蘇射込み、新栗の茶巾どれも繊細で美味、本物の京料理穴子寿司のごはんも固くない鯛のお造り鯛も活がいいだけではなくて白身魚の淡白だけど旨みが口に広がる松茸の土瓶蒸し松茸、ハモ、銀杏、エビ、三

こんばんは。ハイ・パイン・サンキュー！です。いつもとなりのかがわさんをお読みくださり、ありがとうございます。大きな台風が来ているようで、少しいつもと違う風が吹いています。この時期は毎年お祭りやイベントが多いので、少し心配ですね。「ハモ」と聞くと、何となく高級なイメージがあり、なかなかその全体の姿を見ることは少ないので、作れないままでいたのですが、最近スーパーでふと見かけました。本来は、夏のイメージがあったのですが、今くらいの時期にも出回るのですね。「かがわさん」の表示があるハモは、

しゃくり釣りで釣れた「ハモ」、鋭い歯でラインを切られるので釣り上げにくい魚、こんなに大きいのが釣れるのは珍しいので写真を撮っておこうと近付いた瞬間に噛まれた。足首に激痛、下顎の牙が長靴を貫き皮膚に到達足を動かすと体を回転させて更に噛みつく傷口を広げないよう動かず写真を撮った。さて、どうしよう手の届く所にナイフを置いていたので首根っこを脊髄まで切断し解放された。足首には、牙４本の傷と出血長靴をを履いていなかったらもっとひどいことになっていた。