トリセツショー

トリセツショーで紹介されたしっとり柔らかジューシーな唐揚げ作ってみました❣️袋でシャカシャカするだけで、びっくりするほど美味しくなるんです😋鶏むね肉は繊維に逆らって一口大に切ります。分量は、鶏むね肉・・1パック（300gくらい）牛乳・・・・大さじ3（肉の量の15%）塩・・・・・1.5g〜3g（肉の量の0.5〜1%）先に袋に牛乳と塩を混ぜておきます。鶏肉を入れて、袋に空気をたくさん入れて、ふくらました状態で、シャカシャカ1分振ります。袋で揉み込んでしまうと、鶏肉の水分と旨み

関西は29℃台風はコワい、最近の雨はコワいこんにちは立ち止まってくれてありがとうございます『【ファミマ】行ってなさ過ぎて…夏』関西は29℃台風の影響は無さそうな関西関東は雨なんですね、連休なのにねこんにちは立ち止まってくれてありがとうございます『【イイネ】それは謎…』関西は30℃…ameblo.jpなんでもアプリになっていく便利だよねおサイフ膨らまなくていいものねでもなぁ…それ！やっちゃうよね〜正しいやり方があるの？以前、NHKの【トリセツショー】でパサパサになり

時間の余裕ができた今、昔の放送を見返しています。そして見たら、すぐ作りたくなります。鶏の胸肉は、牛乳と塩につけて１分もみもみするだけで驚くほど柔らかくなるそうです。オススメは唐揚げですが今回はヘルシーな蒸し物に挑戦鶏胸肉のロール鶏むね肉のバターロール-おさらいキッチン2025/11/27のNHK【トリセツショー】では、「鶏むね肉のバターロール」のレシピが紹介されました。バジル＆バターを巻いた鶏むね肉が牛乳をもみこみ（手タンブリング）、やわらかジューシー！www.osarai-

NHKのトリセツショーで紹介された亜鉛たっぷりのズンソースをかけていただきました。玉ねぎみじん切り・1／2個分にんにくみじん切り・小さじ1生姜みじん切り・・小さじ1米油・・・大さじ3香りが出るまで米油大さじ3で、2〜3分炒めて。オイスターソース・・大さじ4醤油、酢・・・各大さじ2砂糖・・・小さじ2水・・・100ccミックスナッツ・・大さじ6調味料を入れて、沸かして、中火の弱火で2分煮ます。最後にナッツを入れて出来上がりです❣️冷蔵庫で3〜4日保存できます。今日は、

こんにちは！ご訪問ありがとうございます作り置きや常備菜がなかった、少し前のお昼ごはん。買い物前で食材も潤沢でない状況（あるあるです）で、どうしようか悩んでいましたが…。数ヶ月前に観たNHKの『あしたが変わるトリセツショー』のパスタを思い出しました！確かトマトがあれば良かったはず…。トマト缶とちくわ（カニカマ）のパスタも気に入っていますが、材料はなく…サラダで残ったトマトがあったのを思い出し、早速試してみることにしました▼気に入っている

おはようございます6/4に8時間に及ぶ手術を受けてあっという間に本日で3ヶ月が経ちました早いものですね…辛かった事というのは案外さらりと忘れてしまいます3週間の禁食で痩せて骨張ってた身体は退院してから体重は4kg増えました最初は体重増加を喜びましたがこのペースで増え続けると…😱こんなお顔になってしまいます病を得て私は人間的には成長したのかな？と自分に問いましたが答えは否で御座います最初は何事にも感謝の気持ちでいっぱいでしたが喉元過ぎれば熱さを忘れるの如く

NHK番組石原さとみさんの案内での📺トリセツショー鶏むね肉をやわらかくする裏技とやらで・・私は市販の塩麹をつけてしばらく置いてから鶏むね肉を何かしらお料理するとパサつき感が和らぐかなとやっていますが・・今回トリセツショーの鶏むね肉やわらか唐揚げ試してみましたトリセツショーでは●鶏むね肉１枚半分に開いてひとくちサイズに切る●牛乳大さじ３●塩少々ボウルに全て入れて手タンブリング１分ほど混ぜ混ぜです私は●鶏むね

昨日は、二本の記事を書きました。一本目は、ミャクミャクが空を飛び到着した場所は野鳥の楽園という記事です。『ミャクミャクが空を飛び到着した場所は野鳥の楽園』昨日は、逃げ遅れて大失敗した投資信託と欲しいＥＴＦを書きました。『逃げ遅れて大失敗した投資信託と欲しいＥＴＦ』昨日は、シェラトングランデ東京ベイにあるレジャ…ameblo.jp野鳥をスマホで撮影できて、ちょっと感動しちゃいました。友人たちは、手乗り野鳥を楽しんでおり、羨ましかった～。（自分って偽善者だよなあって思った瞬間で

NHKトリセツショーのレシピトマトと牛乳のレシピを参考に作りました。味噌汁に牛乳？しかもトマトも？まじで？（笑）どんな味かな？と、興味はあるけど、飲みたいような飲みたく無いような（笑）トマト🍅・・・中1個水・・・・・150cc牛乳・・・・150cc米味噌（塩分12%）・・20gパセリのみじん切り・・適量❶トマトを2センチ角に切ります。❷鍋に、水と牛乳を入れて、弱火でかき混ぜながら沸く手前で火を止め、味噌を溶かします。沸騰させずかき混ぜながら温めます。❸トマトを加えて

むね肉のから揚げを作りました！この間、TVを見ていた時に紹介されていた方法で作りました♪(2025年11月27日のNHK『トリセツショー』で放送「鶏むね肉のタンブリング」)肉汁たっぷりでとっても美味しかったです♡☆レシピ(4人前)鶏むね肉…1枚牛乳…大さじ2塩こしょう…適量片栗粉…適量揚げ油…適量①鶏むね肉を小さく削ぎ切りにし、深めの皿に移す②牛乳を注いで、手で1分間もみこむ③塩こしょうをまぶす④片栗粉をまんべんなく、まぶす⑤180℃の油

「肩の黄金リズム」を取り戻そう！3分でできる肩こり解消法こんにちは！今日はNHKのトリセツショーで紹介されていた「肩の黄金リズム」についてシェアします肩こりや肩の重さ…実は「肩のリズム（肩甲上腕リズム）」の乱れが原因かもしれないんです正しい「肩の黄金リズム」とは？肩甲骨と上腕骨が連動して動く理想比は1：2腕を横に90度上げるとき→肩甲骨30度+上腕骨60度腕を真上に上げるとき→肩甲骨60度+上腕骨120度このリズムが崩れると、肩に無理な負担が

毎朝、サラダチキンを食べてます。私じゃなくて、主人が。年明けから身体作りに目覚めた主人。タンパク質が必要らしいです。以前テレビのトリセツショーで鶏の胸肉を柔らかくする裏技を知ってからその方法でサラダチキンを作っています。トリセツショーの裏技やってみました『トリセツショーの裏技やってみました』一昨日NHKの「トリセツショー」は鶏肉特集。鶏むね肉が凄く柔らかくなる技をやっていました。それがとっても意外な方法。早速試してみました。鶏むね肉1枚に大さじ3…ameblo.jp鶏胸肉1枚に対

NHKの番組で観たんですよ。『明日が変わるトリセツショー』と言う番組。そう、ためしてガッテン（後のガッテン！）の後釜番組。好きなんですよー、こうゆうの。(笑)鶏ムネ肉を柔らかジューシーにする方法はいろんなパターンを知っていたい。私は塩麹派。土曜日にやったばっかりだったけど、昨日イオンで特売だったので買っちゃった。最近鶏ムネも値段上がったよねー？大体１００ｇ８８円が多い。昨日は１００ｇ６８円だった！鶏ムネ肉の良い切り方を笠原シェフの動画で知ったので、ちょっとご

エリンギのイメージが変わる！？トリセツショーで話題「エリンギ新世界」を試してみたくなる！こんにちは普段、エリンギってどんなふうに食べていますか？炒め物に入れたり、細く切ってパスタに入れたり…。実は私も「脇役のきのこ」というイメージしかありませんでした。ところが、NHK「あしたが変わるトリセツショー」の「エリンギ新世界！」を見てそのイメージがガラリと変わりました今回は、番組で紹介された驚きの調理法やおいしさの秘密をご紹介します♪エリンギは切らないほうがおいしい！？

冷凍庫に鶏むね肉残っていたので前回「トリセツショー」でやっていた牛乳に漬けて柔らかくする方法との比較のために今回はブライン液に1日漬けて串カツにして見ました。焼き鳥にしようか串カツにしようか迷ったのですが、串カツは暫く食べていなかったので串カツにしました。ブライン液とは塩水に漬けたもののことを言う言葉ですが、水に砂糖と塩加えるだけで簡単に柔らかくする方法で鶏肉だけでなく豚肉や牛肉にも活用出来る魔法の水のことです。作り方「１人分」水100ｍｌ肉に水分を含ま

下肢静脈瘤を緩和するのに、ゆびのばソックス広島の足と靴のコンシェルジュシューメゾンの博士です。昨日のNHKトリセツショーは「足のSOS」足からのSOS！“足梗塞”の簡単チェック法をサキドリ！-さきドリ！ちょこっとトリセツ-あしたが変わるトリセツショー-NHK気づかない間に進行する“足梗塞”！早期発見のための簡単チェック法をサキドリしてご紹介！むくみの対策も！www.nhk.jp久し振りの足特集なので見ないとね！ということで視聴しました。①痛みやむくみが静脈の

「父」です。我が家の揚げ物担当は私です。妻が言うには、私の揚げたから揚げや天ぷらは自分よりも美味しいというのです。そうやっておだててくれるので揚げ物担当になりました。ある日、NHKの「あしたが変わるトリセツショー」で、ものすごく柔らかくジューシーに胸肉を揚げる方法を特集していました。それは揚げる前に牛乳でもむことです。簡単に真似できそうだったので、実際に作ってみました。我が家でから揚げを作るときには、胸肉2枚ともも肉1枚となることが多いです。妻が柔らかいもも肉を好みますし、私

第26号（2026/5）ランナー皆さん、こんにちは！ご覧頂きありがとうございます広島壮年走ろう会です皆さん、補強トレーニングしていますか？私は、スクワット、ブリッジ、プッシュアップ、カーフレイズ等を行っています････しかし、実は、外側の筋肉は鍛えれれるようですが、インナーマッスルには効果が小さいようです知らなかった（5/14、NHK放映トリセツショーより）1.「インナーマッスル」の正体とは？多くの人が、表面のアウターマッスルに注目しがちですが、インナ

紫外線、甘く見てない？日焼け止めのトリセツこんにちは〜今日は、めちゃくちゃ勉強になった「トリセツショー」日焼け止め特集のお話です「一応、朝に塗ってるし大丈夫でしょ？」…って思ってた過去の自分に言いたい。その塗り方、紫外線スルーです！！！私も衝撃を受けた、「塗ってるのに焼ける」本当の理由と、今日からできる黄金ルールをシェアしますね塗っても焼ける！【２大原因】はこれだった番組によると、日焼け止めの効果が台無しになっている原因は主に２つ！1.ミクロの塗

笠原将弘さんレシピひじきの煮物作りました。生のひじきが売っていたのでプロの作り方で作ってみました☺️笠原さんは乾燥ひじきを使われています。油揚げ、にんじんは細切りちくわは輪切りにする。フライパンにサラダ油をいれて人参を炒め、ひじきを加えて油を馴染ませる。油揚げ、大豆、ちくわを加え、出汁と調味料を入れてたまに混ぜながら15分煮る。汁気がほぼなくなったら火を止めて冷まします。材料です。乾燥ひじき・・・40g大豆水煮・・・100g油揚げ・・・１枚ちくわ（細）・・2本に

揚げ物がサクサクに変わる！？トリセツショーで知った【天ぷら衣の新常識】こんにちは今日は、NHK「あしたが変わるトリセツショー」を見て「これは一生モノの知識…！」と思った揚げ物のトリセツについて書きます。揚げ物って…ベチャっとする油ハネが怖いたくさん油を使うのがストレスそんなイメージ、ありませんかでもこの回を見て、「揚げ物＝難しい」は完全に思い込みだったと気づきましたベチャッとする原因は「グルテン」天ぷら衣が重くなる原因は、小麦粉＋水でできるグルテン。グルテ

一昨日NHKの「トリセツショー」は鶏肉特集。鶏むね肉が凄く柔らかくなる技をやっていました。それがとっても意外な方法。早速試してみました。鶏むね肉1枚に大さじ3杯の牛乳、塩少々。一分揉む。これだけ。（手タンブリングというのですって）簡単そうなレシピを試してみました。500wでレンジで4分チン。裏返して3分チン。火の通りを見て必要ならさらにチン♪冷めたらほぐしてサラダの上に♪食べた感じ、うん。美味しい♪牛乳の味全く無し、そして柔らかい。けど…やった事ないからこれが普通と比べて

乾燥・かゆみの正体は神経！3T塗りで夜も快適こんにちは今日は、NHK「あしたが変わるトリセツショー・かゆみ対策の回」の内容をシェアしますその名も「原因不明のかゆみ、実は神経が暴走していた！」というお話。薬を塗っても治らない「謎のかゆみ」の正体✔乾燥してないはずなのにかゆい✔蕁麻疹でもない✔湿疹もない✔なのに毎日かゆい…このタイプのかゆみ、実は皮膚ではなく“神経”のトラブルだったんですかゆみは「神経が感じている」皮膚には痛みの神経触覚の神経かゆ

入院中にメニューに登場しないので、食べたい！って思ったメニューは「餃子」カロリー過多なんでしょうね。きっと。で作ったのですが、久々だったせいかあまりおいしそうに焼けなかったです。↓いつものようにNHKのトリセツショーの焼き方で焼いたのですが…NHKトリセツショーの餃子の焼き方(1)フライパンがつめたいまま餃子を並べる(2)40mlの水に小さじ１の油を混ぜ、(1)のフライパンに投入する(3)アルミフォイルで作った落し蓋をしてから蓋をして、火を点火。中～強火程度の火か

NHKのトリセツショーレシピおからのそっくりポテトサラダ作りました。いつものポテトサラダにそっくり！おからで作るのでヘルシー♪超時短で出来るそうです。生のおから・・・100g片栗粉・・・・・小さじ2顆粒コンソメ・・小さじ1水・・・１８０ccこんなにお水いれるの？と、思ったけど、おからが水分をあっという間に吸いました😁かきまぜながら、水分が飛ぶまで火にかけます。火を入れたおからを冷ましている間に、ハムを切って、きゅうり、玉ねぎは塩もみしてしっかり水分を絞ります。私は

腰が悪いんじゃなかった！？トリセツショー「腰痛が改善する体の使い方」こんにちは最近こんなお悩みありませんか何年も腰痛が続いているレントゲンでは「異常なし」と言われた動くのが怖くて、つい安静にしがち実はこれ、私も「あるある…」と頷きっぱなしだった回がNHK「あしたが変わるトリセツショー」の【腰痛改善】特集。今回はその中でも「目からウロコ！」だったポイントをまとめます腰痛の9割は「原因不明」番組でまず衝撃だったのがこの事実。腰痛の約9割は、画像検査で原因が特定

おはようございます9月も早くも５日目、これからしばらくは雨予報ですね～日本各地でこれ以上、局地的な大雨の被害がでないことを祈るばかりですさて、９月のお休みの予定・・・ですがついでに１０月の頭のお休み予定も合わせてお知らせします９月１３日(日)・・・は毎年恒例のイチロー選手率いるオジサン野球チームと女子高生日本代表の真剣勝負へ昨年は名古屋で行われたため連休を頂きましたが詳しくはコチラ『50代からの休日は大好き

あしたが変わるトリセツショー|NHKこの番組の中でも取り上げられていた…一酸化窒素ガス分析装置NIOXVERO一酸化窒素ガス分析装置NIOXVERO|呼気一酸化窒素濃度（FeNO）測定装置|呼吸機能検査機器|製品紹介|チェスト株式会社この医療機器…過去にも書きましたが…秀逸ですNIOXVEROその１|耳鼻咽喉科医のひとりごとでは…なぜ医療機関に普及しないかというと…1回の検査料金（保険料収入）と仕入れ値（検査キットの値段）