タケノコ

＊ワンプレート（ごはん、梅干し、肉巻きアスパラガス、ニンニクの芽のレンチンソテー、とろろ、キュウリの糠漬け、揚げ茄子＋わけぎ）で、朝ご飯。たくさん頂いた大和芋、無駄にせず完食です。ご馳走様でした。本日、全焼した実家の後片付けの日。海外に行っている末の弟以外全員伴侶と共に集合。（よこたんは一人だけど）物置小屋。柱だけ残して、瓦まで落ちていた。右は、ハウスの骨組み。玄関の屋根瓦の一部だけ残っていたのが物悲しい。20年ほど前になろうか（記憶が曖昧）

職場で今年初のタケノコを頂きましたまずは皮剥きから本当にいつも思うけど剥いても剥いても、、、💦何枚も何枚も剥いてやっと姿を現したまるでかぐや姫のような可愛らしいタケノコ様そこが貴重なる所以か何十分もかけて出来上がる茹で筍（病気以来真面目に煮物汁物煮炊きしてるからか電気代がめっちゃ高いんですけど〜一人で１万近いっておかしくな〜い⁇）やはりまずはタケノコのお刺身ですよね〜刺身醤油とワサビで練り梅と鰹節で鰹節とお醤油で。。。そしてタケノコご飯残りは青椒肉絲にしよ

日曜に収穫したワラビとタケノコ。ワラビはたくさん採れたので、手作りパンのお友達に半量の1kgくらいおすそ分けしました。その夜、ワラビは重曹で、タケノコは米ぬかで一晩アク抜きをして翌朝、早めに起きて軽く洗ってジップロックに小分けにしました。近所の独居おばあさんにお一人様量のタケノコとワラビを届けて、職場のひと数名（オーバー50）にワラビ。そして、その日の勤務の人用にワラビを3分間クッキングで仕上げたものをタッパーに入れて持って行きました。昼食のとき出すと、アクを気にしたり、山菜は好みが

嫁さんが金曜日から帰省したので、週末はチョビと二人っきりでした。そうなると、問題は食事です。チョビのご飯は調理済みのものが用意されていましたが、私のはありません。金曜の夜から日曜の夜までどう生き抜くか？作戦が必要です。まずはフリーダムな２日間を祝して、デスクトップキャンパーで宴会をスタートです。ｗ今回はブロックで買ったベーコンを主食に２日間生き抜く作戦です。金曜の夜はデスクトップキャンパーで盛り上がりました。白いご飯に赤い明太子にも憧れていました。ｗ土曜日の朝お天気も良かった

思わず笑顔になった瞬間新潟市西区小針の端っこにある水色の小さな小さな理容室女性理容師やまちゃんこと山村由美子ですおはようございます#思わず笑顔になった瞬間大好きな山菜の季節になりました！タケノコが店頭に並ぶとワクワクしちゃいます〜そこにタラノメやコシアブラがパック詰めで売られていたらそくオトナ買い(笑)早速購入してきたタケノコを湯がいてコシアブラやタラノメを下処理しタラノメは天ぷら用にコシアブラは湯がいた後に冷水に入れ綺麗な緑色〜コ

4月のお給与からベースアップ。前回記事に会社全体のベースアップの詳細（金額や賃上げ率）を記載してましたが、身バレ防止のため非公開にしました。ベースアップにより、年間約60万円アップ。人事考課による査定時期は少し先。人事評価によりステージが上がれば、最終目標としていた700万円に届きそうなところまで来ました。私はそこそこOL専門職コースでマネジメントなし。リモートワーク。（気まぐれに月1，2回出社）残業ほぼゼロ。年間有給23日間毎年消化。（前年度は28日間消化）今は社会人人生で

こちらは要介護度５の実母の病気や入院生活、自宅介護などについてつづっていたブログです。母は2021年10月に心不全で亡くなりましたが、現在もときどき母の介護の振り返り記事等を載せております。母、２０１７年の初夏に脳出血を発症。★脳出血の話は急性期病院リハビリ病院そして２０１９年の晩秋に脳梗塞を発症。★脳梗塞の話は急性期病院リハビリ病院少々ごぶさたしておりました。前回は夫の実家のトイレ改修についてでした。『障害福祉サービスで住宅改修その後の巻』

身長155cm朝の体重47.9BMI19.9体脂肪率25.7内臓脂肪4.0朝食7時半サラダ・バナナヨーグルトベーグルままこちゃん☺️🤚ちくわ被りましたな🤩今日はバイトです同僚からもらったチョコバナナセブンで買ってきたそうです2粒コストコで似た物ありますがどちらも美味しいです昼食13時半サラダ・からあげ揚げじゃがバタ食後にアイス2玉カフェラテ今日は職場の排水管を直す工事が入り断水になりました朝から(お手洗い問題で)気が張りましたが3時間で無事終了し

天気予報通り朝から雨が降ったり止んだりの京都です今日の雨はちょっと寒いかなとりあえず宣言通り本日ランオフあ、今朝のガーミンさんのお勧めワークアウト走は「長い時間のペース走」でしたっ閾値走ちごたわっ(笑)皆さんにご心配頂いてる足の甲の痛み今日は足の甲を反らしても痛みほぼないです私の事を心配して、これいいよ…って教えて貰ったYouTubeのマッサージを昨日したしかな解したらよい場所が判ったので寝る前にマッサージガンでその辺りを意識して解そうＫ子さん、ありがとうございましたm(__

本日も訪問ありがとうございます。そしてコメントやメッセージ。溢れ話をクスっと笑って下さり…ありがとうございます。投稿の励みになっています。そんな皆サマに感謝いたします。金曜日の夜にこんばんは。またまた筍堀りへ行ってきまして。黄砂やら花粉やらで鼻水＆くしゃみ連発の喉がやられてカスカス状態のアラフォー💦いや、マジで一昨日からの黄砂＆花粉の量半端なくないか？（車すんごいし💦窓あけっぱなしやと床ザラザラ💦けどよ、かたや、お母ちゃんとお姉さん、アラ70で全くと言って良いほど健康でね。

昨日、また道の駅に行ってきましたどんより雲で、しっかり雨がでも、新緑や藤の花がキレイでした。雨？なんで～らくが降りられないじゃん(あくびの後です。すごい顔)ねぇね、美味しいのを買って、早く戻って来てね～ここの道の駅のパン屋さん、すごく美味しいんですよね。結構雨が降っていたのに、パン屋さんは大行列でした。そして、こんなにたくさんのいちご🍓1,000円でお得でした。そのまま食べてもいいし、ジャムにもできました。不揃いなだけで、完熟で美味しかったです他にも、お肉やタケ

みなちゃまおはよーごじゃいます🖐️昨日ようやく主人のGWの休みが決まりました。４月２７日～２９日がお休みで、３０日はお仕事👨‍💻📝で、５月２日は有給とってくれて５月１日～６日迄お休み😊３０日はどーしても行かなきゃなんないんだって。まぁまぁ、去年あれだけ休んだから仕方ないよね🤪本日の主人のお弁当🍱は両方タラコおにんこ🍙鰹買って角煮作ったので入れて～さつま芋🍠あったから甘煮作ったのでこれも入れて～で、これはご近所さんからいただきました。タケノコ✨✨今年はタケノコ豊作なんだって

新しい靴と大量のタケノコ会社で履く仕事用の靴です、会社で買ってくれます、好きなのを選べます、金額に上限はありません、ルールは千円1カ月です、例えば１２０００円の靴を買うと１２カ月は持さないといけません、前回の靴は１２０００円でしたが２年も持ちました、安い靴を数ヶ月で交換する人もいます、運用は色々です。今回の靴は９０００円ですが１年以上は持つと思います、大切に使います。娘がシャッターの塗装を手伝ってます、買ってきた色が違ったのでまた塗り直しらしいです。内装は明日からク

いつものGSを6時に出発！清水インターセブンで朝早くから目が覚めてしまうオジサンたちと合流して9台でタケノコへ！R52を快走して到着♪ダベってるとポツポツしてきたんで撤収！興津のファミマで作戦会議をしていけっちさんと弟と帰ることに帰宅して今度は小さいのに乗り換え！しかしなかなかエンジンが掛かりません(泣)なんとか掛かったんで玉露の里へパトロール！早朝は来なかった文さんがモンキーで来てました(^o^)ここでもダベって慣らしの距離を稼ぎたいいけっちさんがダイラボウへ行こうと言うので

どうも✋🌾養老渓谷農業部🌾です今日は船橋の叔母さんがお米を取りに来ると言うので母からタケノコ収穫を頼まれました(お土産用です)監督(父)が亡くなってからまともに野菜は作れないので😅せめて旬の山菜くらいはとタケノコ山へ向います🚶‍♀️日曜日にタケノコ山へ入りＹさんご夫婦と共にけっこうな本数をGETしましたし今朝頃であろう猪による食害の形跡もあり💦あまり見つからないかも？と思いましたが小一時間ほどでこの収穫でした😊⬇芽の黄色い柔らかそうなタケノコも見つけ良かったで

神宮外苑の銀杏並木は新緑を迎えていました！並木の下ではスポーツタイプの車が何台か止まっていて撮影を楽しんでいるのか、走りに来たのか何なんだか？ここに来ると毎回見かけます。新緑の色は本当に清々しいずっとこの季節でもいいな。そしてお茶しにKIHACHIに入りました。私たちが入った後は満席で入れなかったようでギリギリ入れて良かった！ちょっとけちってシャンパーニュじゃなくてスパークリングワインにしたら、それなりの味であった。。。とはいえ、新

京都に暮らす後輩から贈られた朝堀りタケノコを使って、４月１５日の夕食はタケノコづくし。生、天ぷら、煮物、焼き物、おすまし、ごはん。料理担当のウサギさん(相方)、てんてこ舞いの忙しさ。生は山葵醤油、天ぷらは抹茶塩でいただきました。偏食的トップ３は天ぷら、ごはん、生ですね。ウサギさんは｢フキが美味しかった｣と、後輩には聞かせられないことを口走っています。ちなみにフキはウサギさんがデパ地下で買ったもの。時間をかけて、丁寧に煮込んでいました。偏食大王は信

昨年、新しいサングラスを新調した。ほら、街によくある眼鏡屋さんで。最初のうちは調子良かったが段々緩みが出てくる。その度にお店へ持っていって調整してもらう。一駅先のデパートへ買い物に。あっ、あの眼鏡屋さんだ！また緩んできたから調整してもらおっと！サングラスを差し出すとお店の若い店員さん。さっと、ネジを閉めただけ。いつもより適当な対応にちょっとムカつく私。「いつもは細かい微調整してくれるのに今日は簡単ですね〜」とちょっと嫌味を言う私。「お客様、これはZoffのも

6月4日（土）〜楽天スーパーSALE！今回は福井県越前町の赤土たけのこのご紹介です。【ふるさと納税】【先行予約】赤土たけのこ約1kg越前町宮崎地区産採れたてを産地直送でお届け！【筍タケノコ竹の子生】【令和5年4月中旬ごろ発送開始】[e27-a001]楽天市場5,000円【ふるさと納税】【先行予約】赤土たけのこ約2kg越前町宮崎地区産採れたてを産地直送でお届け！【筍タケノコ竹の子生】【令和5年4

福じゃなくてマヨ！ご近所さんにタケノコ頂いたんだけどコレはなんなん？なんか…魅惑な香りがするにょよ💕食いしん坊兄弟はこりゃ食えんと認識してるのか？福兄とツナとの温度差に何だか笑える筍ご飯にして美味しく頂きました♪ご訪問ありがとうございますにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村Instagram

雨がしとしと降ったので、今日の地域の運動会は中止になった。隔年で行っている行事で、コロナもあって５年ぶりだったのだが残念。女性会ではうどん販売を予定していたが、キャンセルがきかないので、各町内の注文分はすべて買い取ってもらうことにした。そのためには、すべてお持ち帰りのセットにしなくてはいけない。その作業を、集会所でやったが、約５００食うどんセットを作るのに１７名で一時間以上もかかった。やれやれ。それから、運動会に出た人がもらうはずだった、景品もそれぞれの町内が引き取っ

タケノコの季節です牛岩の水をいただきに犬山市へ。尾張富士の湧き水です。水くみ場のいつもの無人お野菜売り場にタケノコどっさり豊作〜販売してましたなんと、水煮してあるのも、同じ値段外の焚き火で鍋グツグツ。私も昨年までは、こうして米ぬかを入れて鍋でグツグツやってました〜しかし！このアク抜きはもったいなかった〜と最近知りましたアクは、旨みなんだとなんとなく聞いてた…とはいえタケノコについては、エグみがあるのでは？と試してこなかった、下ごしらえのやり方

今年はタケノコが豊作らしいですこないだは道の駅で指くわえてタケノコ見てきたけど…倉庫もひと段落したし、裏山へ堀りに行ってきましたたのしーー♪別荘のすぐ裏が竹藪竹はちっこい時に取るか倒すかしとかないと、どんどん増えるからねめちゃくちゃあるしかもでかいこんなのまったく見えないわ上の方にこないだ食べた牡蠣のカラが何千年かあと、発掘されたら「ここは海だった」って事にならないかないっぱい取ったこの後あと10本程取ってたよそんなに取ってどーするねん大阪帰ったら知り合いに配るのほ

先日、裏山を見に行ったら、タラの芽がちょうどいい大きさに芽吹いていた。早速、採って持ち帰り、天ぷらで頂いた。やっぱりタラの芽の天ぷらは絶品だ。でも、個人的にはコシアブラの天ぷらの方が少しだけクセがあって旨いと思う。ところが、昔の人に言わせると、コシアブラなんて食えたもんじゃないという人もいる。もうひとつ、春の味覚で言えばネマガリダケのタケノコも旨い。ゆでて、皮をむき、マヨネーズをつけてコリコリ食べると、これまた絶品。

昨日はゆりの木の練習に行くと3月末のレディースコーラスフェスのお写真やら音源やらが来てましたー。ちょこっとだけ、、百人一首のひさかたのうまいでしょ？笑お写真も。楽しいステージだったことをみんなで思い出して、気持ちは次の京都合唱祭へゴー！毎回書いてるけどヤモ特訓の後のランチはホントに美味いです。ポークチャップとエビフリッターとタケノコの天ぷらがメイン。タケノコは買うもんじゃなく貰うもん、笑と言ってたらヤモ先生がタケノコ堀りに行ってたくさんくれました！その模様はま

2024.4.24実家の庭の一角にちょっとだけある竹林今年もタケノコ出てるかな～あった！良く見ると、こっちにも３本！どこだ？ここだ！早速、母がお湯を沸かしますタケノコは鮮度が命！その間に、腰痛中の父とほとんど役に立たない私で掘って、皮をむきます。タケノコなんかほぼ皮だ。ちっちゃくなっちゃうんだよね(^^;)先っぽ生で食べらけどやっぱｴｸﾞｲわ。根本の方が生食には向いてるんだって・・・。知らんかった。同じく庭？の端っこにある山椒の新芽自宅へ持ち帰り、木の芽ソースを作り

久しぶりのホテルランチです一階のロビー部分やレストランの内装やレイアウトがリノベされていて驚きました着物は、単衣帯は、橘柄の塩瀬の帯お料理は献立表に沿って運ばれて来ているのに、食べるのに忙しくって写真は二枚だけそんなぁことってあるもう！食い気先行の婆サマなんだから←ポチお願いしますにほんブログ村P.S.食べられるようになったタケノコを頂きました。炊込みご飯にしました。超薄味仕上げ

ALOHA♡先日玄関前でお友達と立ち話をして連絡先を教えるために携帯を家の中に取りに行き戻ってみると門の所にタケノコが置いてありました。ハイ♪またもや夏野菜のオジサマからのプレゼントでした。ありがとうございます♡『夏野菜のおじさまからタケノコと新玉ねぎ』ALOHA♡午前中にピンポーン♪夏野菜のおじさまが朝掘りのタケノコと新玉ねぎを持って来てくださいました。２日前にサリーちゃんとタケノコが食べたいね！と話してい…ameblo.jp写真を撮るためにタケノコを並べていると片

昨年は失敗では全滅しました。（煮たタケノコの保存）今年こそ！（多分ですが人生最後のチャレンジ）タケノコの保存方法はネットで調べても概ねこんな感じですね。①冷凍保存→繊維が分解する②瓶に入れて煮詰める（レトルト）＜常温保存も可能＞③塩水に漬ける＜常温保存も可能・一部条件アリ＞④塩に漬ける＜常温保存も可能・一部条件アリ＞今回は「④」を選びました。全て、皮をむいてアク抜きまでの工程は一緒ですが・・・①冷凍ですとタケノコは繊維ごと

今日は友達とスタバでお茶してきました声の調子は変わらずなので、のひそひそ声＆ipadでの筆談でしたが、やっぱりおしゃべりは楽しいスイーツもしっかり食べましたよ胃の調子は良くないんですが、食べてるときは幸せなんですよねーそして、昨日は、別のママ友からタケノコをいただき、今日はそのタケノコでタケノコごはんを炊きました。家族に大好評季節のものって、ありがたいですさて、今週末に共通テスト模試を受ける息子ですが、一応目標点数が設定してあります。数学→数学ⅠA、