ソーキそば

先日、スーパーでたまたま見かけた豚軟骨こちらで、軟骨ソーキを作ってソーキそばにしました。作り方がめちゃくちゃ簡単だったのでシェアします！軟骨ソーキでソーキそば材料豚軟骨（ソーキ）…600g生姜…1かけ（スライス）長ねぎの青い部分…1本分（臭み消し用）水…適量（下茹で用）調味料黒糖…大さじ2しょうゆ…大さじ3みりん…大さじ2酒…大さじ3水…300ml顆粒だし…小さじ1※作りやすい分量です​【作り方】①軟骨

いつも行かない地区のカルディで沖縄フェアをやってたので買ってみました。５８０円でした。少し高いなあと思いましたが軟骨ソーキ入り。これ以外売ってなかったんですよね。お店で食べてもこれより少し高いくらいかな？沖縄で作っているんですね(当たり前かあ)。沖縄そばってラーメンとうどんの中間位の味付けな感覚でけっこう好きなんですが、常備置いているスーパーが近所には無いような感じもします。紅ショウガが無かったのでいつもの旦過市場のCHANで買った高菜を。お肉はトロトロで味付けは抜

東京で食べられる沖縄ソーキそばの最高峰。神保町にある清井商店に初訪問。清井商店(神保町/沖縄そば)★★★☆☆3.58■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.com土曜日の開店時間の33分前、つまり10時27分に店の前に到着すると2番目でした。その後10時35分頃には10人ぐらいの列になり、開店の11時前には30人ぐらいの行列となっていました。さて頼んだのはお店の看板商品清井そば1350円。清井そばとは、この店のトッピング全部入り沖縄そばみたいなメニュー

山田優さんが毎月お取り寄せする沖縄そば「玉家そば」玉家(首里/沖縄そば)★★★☆☆3.47■予算(昼):～￥999tabelog.com2026年7月27日日本テレビ「ヒルナンデス」＜山田優黒木メイサの地元パワ検証アポなし沖縄SP＞で、山田優さんが沖縄に帰省する旅に立ち寄り、毎月お取り寄せすると語ったのはこちらの沖縄そばでした。目次山田優さんが毎月お取り寄せする沖縄そば「玉家そば」そば処玉家玉家そば星のや沖縄沖縄県南城市のふるさと納税バックナンバ

◆◇◆◇◆5月24日（日）私の朝ご飯とカメの朝ご飯も無事終了、てなわけでトゥクトゥクで向かいましたのは～、、、シギラビーチ～、ドンドンパフパフ～♪こちらはンナト浜♪旧南西楽園博愛パレス館、ホテルでってよ、すごい名前。。。2003年の台風による甚大な被害で閉館したのだそう。ホーンテッドマンションみたい♪なんて美しい廃墟、メチャ綺麗。来年取り壊しだそうです、あらまぁ。ホテルのスタッフお姉さんが泳いでた。けっこう穴場ビーチだそうです。ハートロック、ですってよ。干潮時にだけ

リモートワーク中の昼休みに日々、ドンキをパトロールする私😆今回も掘り出し物をゲット。沖縄ソーキそば2食入りで300円。豚肉は真空パックされており、結構肉厚🤩沖縄そばのウンチクが書かれている。確かに、沖縄そばって蕎麦粉が入ってないのに何で沖縄そばっていうのかと思っていたら、昔からそう言っていたのねそして、麺の形状もエリアで違うらしい。そうこうしているうちに完成。ゆで卵と紅生姜、ネギは別添え。スープが美味い麺も生麺なので食べ応え良く、店で食べてる感じ🥰やはり博多とんこつラーメン

今日のブログは機上から……と言いたいところですが、もちろん帰宅してから書いています😅今回の飛行機搭乗で、ひとつ気になったことがありました。それはスマートウォッチ。スマートフォンと連携しているし、これって「電波を発する機械」になるんじゃないの…？機内アナウンスを聞きながら、ふと不安に。離陸前に慌ててネット検索🔍私が使っているXiaomiSmartBand10はどうやら機内モードの設定がないらしい。ということで、とりあえず・スマホを機内モード・Bluetooth接

沖縄尚学！甲子園優勝おめでとうございますー応援してたら沖縄ごはんが食べたくなったw初訪問だったからナビで向かったんだけど、インチキ教えるんじゃないよ！とナビに激怒しながら逆らって運転してたからなかなか辿り着かず。結局ナビが合ってたwそば工房つちやさんと炭火焼肉幻さんの間ぐらいにあるのかと思ってたら大間違い！宇都宮市陽東にある、沖縄料理願寿亭さんへ〜。ベルモの近くだったのかー！おぉぉぉ、沖縄料理に大興奮！ゴーヤチャンプルーはテキトーにうちで作るけど、本場の味は知らないで作

こんばんは。久々梅田で昼呑みした後に天神橋筋六丁目、天満界隈です。お気に入りの南船場、本町にもオープンして、今回天満駅前です。今回は？沖縄麺処天願天満駅前店です。初訪問です。焼肉屋さん跡地ですね。店頭のメニュー確認して中に。久々店主さんと会いご挨拶です。店内は焼肉屋さんの時と同じ間取り、一列のカウンターにテーブル席ですね。僕はカウンター、左から3番目に着席です。メニューは？天願そば、塩軟骨ソーキそば、三枚肉そば、アーサーそばですね。今回のメニューは？塩軟骨ソーキそば。

こんにちは。2月も中旬に入りましたがいかがお過ごしでしょうか。今回のブログはたまにはカフェで仕事をしてみようと思い、キャラメルラテを飲みながら書いています。（カッコ良く「執筆しています」と言いたいところです（笑））今回は中央区日本橋で沖縄料理が楽しめるお店を紹介します。日本橋の観光地としても有名なコレド室町にあるお店です。・沖縄気分も楽しめるコレド室町テラス！「海の家ガチマヤ」皆様は沖縄と言ったら何を思い浮かべますか？観光地なら、美ら海水族館、首里城、石垣島、玉泉洞、綺麗な海。料

石垣島2日目は朝イチでレンタカーを借りて米原ビーチへこの記事は後ほど♪シュノーケリングのあとは美味しいソーキそばが食べたい❣️と、キミ食堂と迷って決めたのが椰子の家惣屋緑に囲まれたカフェみたい🌴メニューお惣菜は日替わりのようで内容的に…単品にしましたテーブルには色々な調味料ドリンクセットのアイスコーヒー200円でこのグラス、沖縄っぽいー名物骨付きソーキそばソーキが大きくてホロホロ珍しい平麺なんですが元々は平麺が主流だったんですかね？ツルツルで美味しかった

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー沖縄料理が大の苦手！沖縄は大好きな場所ですが…実は…沖縄料理が大の苦手！たいていの料理は食べられないね…どんな料理も全体的に豚骨臭いっていうか…独特の肉油臭がどうも苦手です。だから毎回、食べる物には困ります。有名なゴーヤチャンプルーもちろん、何チャンプルでもダメですね…沖縄そば、ソーキそばも臭くてぜったいに食べられない！(>_<)あ。沖縄の皆さんゴメンナサイ！m(__)mでね。唯一食べられ

ご訪問ありがとうございます昭和・平成・令和入り乱れる5人家族三姉妹のママやよいですメンタル弱め副業・節約・フリマをがんばりたい正直専業主婦を夢見る働きたくない30代ですはじめまして・読み返しのあなたはコチラをどうぞ今年に入ってから以前から計画していた家族旅行今回は夫のおとうさん、おかあさんそして、わたしたち家族計7人で沖縄旅行✈️目次沖縄旅行2泊3日家族旅行7人で【初日】子どもたち初飛行機レンタカーを借りて

こんばんは☆ゆかりです(*^^*)西表島西部地区の玄関口「上原港」からほど近く、昔～から親しまれていた『新八食堂』さんが、2025年6月20日に惜しまれつつ閉業・・・。このニュースは、私も含めて西表島を愛するお客様にも、かなりショックだったのではないでしょうかその建物をほぼそのままに！新しいオーナーさんが引継いで、同10月16日『源食堂』さんがOPENしましたよ外観、ほぼそのままでしょ実は、今日は２度目の挑戦で・・・前回来たときは「定休日」でした

フライト時間を間違えた先日彼氏と沖縄旅行に行っていた長女。ちいかわ×オリオンビールのコラボTシャツを買って、ダイビングや沖縄料理を堪能し、3日目にアメリカンビレッジを訪れ、最後のソーキそばを食べて帰路に着く予定でした。『長女と彼氏の沖縄旅行〜20代カップルの旅行にかける費用〜』長女の沖縄旅行社会人の娘が同棲中の彼氏と沖縄旅行に行っています。離れて暮らしているため、旅行の日をよく覚えていなかったのですが、空港からLINE。そうか、…ameblo.jpそして沖縄旅行最後の長女からのLI

埼玉県広報アンバサダー&埼玉わっしょい大使のエミッフィです‼️埼玉県広報アンバサダー&埼玉わっしょい大使の仲間で熊谷青果市場のフルベルさんを訪れた際のショット📸ここのところ埼玉県民らしくない投稿となっていますが、ソーキそば埼玉県は川越にも沖縄をモチーフにしたお店がたくさんあります💕☺️沖縄物産真南風（まはえ）https://share.google/BvyL2MKS2Nt3SO8Zo素敵なお店なので、川越にお立ち寄りの際には遊びに行ってね☺️💕前回ご紹介した手作り軟骨ソーキ『

再びやって参りました。入院病棟！科は違えど勝手知ったる病室帰省。もはや実家のような安心感。前泊して２日目に手術！症状が酷かったため、その場で手術内容を追加いただき、予定以上に時間がかかった。確か1時間の予定が2〜2時間半くらいに。手術中も、先生の携帯はガンガン鳴っていて、お忙しいのに、時間押して尽力していただいて……本当に感謝しかないです。前回、骨髄移植は病室で行ったので、初めて手術室に行きましたわ。メガネをしていなかったので、視界ほぼ抽象画。まじで何も見えなかったのが残

どうも、とみこです！いつも読んでくださりありがとうございます！石垣島もとうとう最終日。この日は昼から雨と予報だったのでホテルで過ごすことに。朝食プランじゃなかったので、前日にファミマで買ってあったゼブラパンとうず巻パンを軽く食べました。朝の時間のホテルロビーでは、ウェルカムドリンクだったエリアが、モーニングコーヒーが設置されていました。部屋にもコーヒーマシン（ネスプレッソ）が設置されていたので、こちらもいただいた☕お昼前にはプールで泳ぐ人が何人かいた。せっかく