セムラ

『本場の味を再現』北欧伝統スイーツ・セムラの世界へお教室のお仕事とはまた少し違ってレシピ開発や撮影などのお仕事もさせていただいています✨今回は、北欧の伝統スイーツパン「セムラ（Semla）」の本場の味を再現するレシピを制作中🇸🇪セムラは、カルダモンが香るふんわりとしたパンにアーモンドペーストとたっぷりのバニラホイップクリームをはさんだスウェーデン発祥の春を告げるお菓子。もともとは断食前の特別な日に食べられていた伝統菓子ですが今では冬からイースターにかけて楽しまれる北欧の定

＜モーニングその3423＞国分寺モーニング。今年も愛しのセムラに会いに！大好きな『BACKEN（バッケン）』にてモーニングです。前回モーニングした時の記事はコチラ『モーニング◆BACKENバッケン＠国分寺』＜モーニングその3349＞国分寺モーニング。夏以来の訪問！カルダモンロールに会いたくなって、『BACKEN（バッケン）』へ♪前回モーニングした時の…ameblo.jpスウェーデンスタイルのカフェ♪場所は国分寺駅の南口から歩いて7〜8分のとこ