スマートクッキング

先週末、ライドのランチでいただいたチキンのトマト煮が美味しかったので、何となくまた食べたいなぁと、ホットクックで作ってみることに。過去記事:青梅CAFEYUBAからのアイス工房ヴェルデで至福の週末『青梅CAFEYUBAからのアイス工房ヴェルデで至福の週末』今週は、久しぶりに水曜日にもローラー台乗ってます。更に、週末も梅雨の晴れ間に、フリーの日が合った♪桜の季節から、密かに気になっていたお店を目指します。まずは多…ameblo.jpCAFEYUBAでいただいたトマト煮は、ドライ

バーミックスM300が、無事到着しました上がM300、下がM200見た目も、重さも、ほぼ一緒。ブラインドテストだとわかないかもけれど動かしてみると、パワーの違いは一目瞭然M200からM250が2倍M250からM300が1.5倍（多分パワー）らしいので、M200からM300だと3倍強力パワーに慣れるまで、ちょっと時間かかりそう今回は、荷解きと通電チェックのみ。スリムスタンドは、コンパクトなので、試し

我が家にきて7年目の象印IH圧力鍋EL-MA30煮込み自慢過去記事：『象印圧力IHなべEL-MA30-TAをアウトレットでゲット』すっかり食ブログと化している当ブログ。料理の腕はぼちぼちですが、元祖ワンオペ育児として、超時短、超節約生活の秘訣なども、少しずつアップしていこうと思います。昨…ameblo.jp毎日暑い日が続いていて、日々のごはんづくりは、なるべく調理家電にお任せしたい。久しぶりの手作りハンバーグを作ろうとしたら、家族がおなかの調子が今一つという。「煮

こんにちは！スマートクッキング×ITでワクワク時間を増やしたいめーです。ヘルシオ、ホットクック、炊飯器などを駆使して、なるべく手をかけない調理を実践しています！すき焼き風煮込みの夕食です。ホットクックで作りました☆久しぶりに時系列での調理メモを書きます。夕方の調理時間がなるべく短くなるよう、ちょこちょこ準備をしています。参考になれば幸いです！■メニュー・豚肉のすき焼き風煮込み・小松菜と長いもの塩麹和え・えのき汁■前夜の準備・えのき汁おみそ汁は前夜にセットし、朝に出

レシピ本にも載らない、レシピ以前。何気ない料理がびっくりするほど美味しいのが、ヘルシオの嬉しいところ。厚揚げを、ヘルシオで網焼きします。1-2枚なら、ティファールのフライパンの上に、ヘルシオの網を載せ、そこに厚揚げを。まかせて調理の「網焼き」でスタート。この厚揚げの網焼きは本当に美味しくて、外側がかりっとして中はふんわり。厚揚げは、わかばは醤油がお約束。中学生みどりは、めんつゆが好きですね。この日は、味噌汁とご飯も温め直し。厚揚げを焼いている間に、盛り付けと温め直しを。調理は、この厚揚

こんにちは！スマートクッキング×ITでワクワク時間を増やしたいめーです。ヘルシオ、ホットクック、炊飯器などを駆使して、なるべく手をかけない調理を実践しています！最近の献立から、今日は「ブレイズ」を紹介します。ブレイズとはフランス語で、訳すと蒸し煮だそうです。ホットクックを使って、野菜や鶏肉の水分のみで蒸しました。無水調理、素材の旨みがぎゅっと詰まった感じです。■献立・鶏肉と野菜のブレイズ・松前漬け・タマネギとワカメのみそ汁■調理メモ・鶏肉と野菜のブレイズ鶏むね肉、蓮