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洋酒界の値上げが止まりません。酒屋さんの納品時、運ばれたボトル達を見て「ザックリ幾ら位やな」と勘づく金額の1.5倍が現在の相場。とある大阪のホテルなぞ最も安価なグラスシャンパンが¥4500だそうな。えらい時代になったもんです。美味い酒こそ身近に感じて欲しい。「商店街のBAR」の本質を守り続けたい、鈴木です。明日4月10日(月)は店休日を頂きます。お客様に頂いた素晴らしいワインを尊敬するシェフのレストランでお客様と一輝チーフと頂く、至極バーテンダーらしい予定で御座います。何事も遊び。何
忙しい金・土・日を送らせて頂きました。4時迄営業、久々の「BARの週末」です。思ったより手と身体は動くもんで、すっかり高速バーテンダーに復帰。やっぱり楽しいですね、この仕事。何より店内に響く皆様の談笑が嬉しい。鈴木です。明日3月28日(月)29日(火)と店休日を頂きます。現在18〜4時の営業に復帰致しまして日々チーフと二人営業を行っていますので、定休日を頂いております。新スタッフ決定次第、本来の無休営業に戻しますので暫く御容赦下さいm(__)mまん防も明けたので、ちょっくら東京へ行
こんばんは今日は昨日は家族の誕生日でした外食は家族が揃う後日に昨日は自宅で、お酒メインで食事しました🥃最初は、『サントリーシングルモルトウイスキー山崎』を山崎の炭酸水でハイボール次は、『サントリープレミアムハイボール白州』食後はケーキを食べながら、『シングルモルトのロールスロイス』と言われる『ザ・マッカラン12年シェリーオークカスク』のストレートそして仕上げはブランデー『飲む香水』と言われる『マーテル・コルドンブルー』のストレート
今週のお休みは人間ドックへ...個人的に嫌いなモノBest5に入る血液検査に耐えました。何時も思うんやけど、何故血圧測定を採血室で採血前に行うのだろう?拷問モードのジャックバウアー前に血圧測る奴いますか⁇勿論基準値を大幅にオーバーし、採血後の再測定では正常値を叩き出しました。あの瞬間が最高に恥ずかしい。針と血が嫌い、鈴木です。来週のオススメを御紹介!特別な、本当に特別な、秘蔵っ子のアードベッグを御用意致しました。アードベッグアンソロジーザ・ハーピーズ・テール13年¥29
現在当店は年中(ほぼ)無休営業中。「ほぼ」の由来は社員旅行と元旦は店休日を頂く為です。よって勿論、ゴールデンウィークは無休!毎日店を磨き、氷を削り、フルーツを仕込み、皆様のお越しをお待ちしております。連休明けは熊本逃亡、鈴木です。明日、5月〜のサービスボトルをご紹介!サービスボトル定番の素晴らしいカルヴァドスと、超絶コストパフォーマンスの長期熟成アイラモルトの二本立てです。シャトー・ド・ブルイユ20年レゼルブ・ド・セニョラスXO¥1800/shot実は昨年もサ
イオンの初売りで山崎白州響が出ていましたさすがお正月の初売りですね特別価格セット売りですがほぼ定価販売です1人1セット限定販売山崎NVと白州NVのセット2本で11000円定番の山崎と白州は購入ですね白州と響ブレンダーズチョイスのセット2本で16500円2人で行ったのでもう1セット購入響のブレンダーズチョイスは飲んだことがないので白州とのセットを購入この他に白州と響ジャパニーズハーモニーのセットがありましたこれは2本で11000円これはお得ですねすぐに
こんばんは!最高のハイボールを求めて飲んだウイスキーのオススメをお伝えするこの企画も第6段となってしまいました!順調にテイスティングした銘柄は増えたのですが、ついブログに書くのを忘れていました(笑)今は暑い夏真っ盛りですが、うかうかしていたら秋になりそうなので取り留め無い内容かも知れませんがまず書いておきたいと思います。それでは、この企画のテーマソング角松敏生「夜離れ」どうぞ!今回はちょっとお高いイギリスのスコッチ6大生産地のひとつスペイサイド地方のシングルモ
こんばんは、ご無沙汰していたのいです♪先日、Twitterで、ある「話題のウイスキー」が当たるキャンペーンなるものをやっていたので応募したところ、当選発表日が僕の誕生日だったこともあり、見事に当選しました(笑)わかりにくいかもしれませんが、松井酒造のウイスキー三種です。左から、「ブレンデッドウイスキー鳥取」「ピュアモルトウイスキー倉吉8年」「シングルモルトウイスキー松井サクラカスク」です。松井酒造さんに関しては、以前こちらの記事で取り上げましたが、「とても気にはなるけ
今回はこちらジュラ18年です。価格は700mlで10,000円前後。度数は44%年末なので、ちと良いお酒を飲もうと思い引っ張り出してきました。ここ最近あらゆるものが値上がりしていて、スコッチウイスキーも同様に値上がりを続けてますが、そんな中で18年もののシングルモルトで10,000円というのは結構良心的な価格に感じます。ちなみに以前12年ものも飲んでます。『アイルオブジュラ12年』今回はこちらアイルオブジュラ12年です。スコッチのシングルモルトになります。ジュラ島という所の蒸留所な
山梨県にある、サントリーの白州蒸溜所に行ってきました大学の友人が工場見学の抽選に当選していたので、それにご同伴させていただきました今回特に工場見学で見るのは、シングルモルトウイスキー「白州」についてです!「シングルモルト」とは一つの蒸留所で作られたという意味で、白州もこの蒸留所でできた原酒をブレンドしてできたものらしいですサントリーシングルモルトウイスキー白州700ml瓶商品情報(カロリー・原材料)サントリーの商品(お酒、アル
東ハイランドはハントリー郊外のフォーグにあるグレンドロナック蒸溜所。創業は1826年のため、あと3年で記念すべき蒸溜所の200周年を迎える。私にとってはフェイバリットな蒸溜所の一つで、特に1972ヴィンテージのグレンドロナックによって、シェリーカスクのウイスキーにどっぷりハマってしまった。グレンドロナックはクラフトマンシップに溢れた蒸溜所で、石炭の直火で蒸溜を行っていたが2005年にスチームに切り替えている。スコットランドでは最後まで石炭の直火蒸溜でウイスキーをつくっていた蒸溜所だという
今、居酒屋やバーに『山崎』や『白州』がない…私は子供を妊娠、出産するまではお酒は主人とほぼ毎日晩酌を楽しんでいたので、お酒に関しては自分なりにこだわりはそこそこある方です。ですが、授乳期間があったりなどで、今ではお酒を楽しむ余裕は生活の中ではなくなったのでほぼ飲まなくなったのですが、そんな風にお酒から離れている間に日本のウィスキー業界には大きな変化が訪れていたそうで…昨年辺りから、日本のウィスキーの代表作である『山崎』を始め、『響』や『白州』がスー
こんにちは。本日はH田が更新いたします。今回紹介するお買取り品はこちらです。サントリーシングルモルトウイスキー山崎蒸溜所秘蔵モルト「山崎蒸溜所の伝統的なストレートヘッド釜で蒸溜、琵琶湖を望む近江エージングセラーで長期熟成させた秘蔵のモルト樽を厳選・吟味して使用した特別限定版のウイスキー」とされています。前回のブログで紹介した響30年に続いてレ希少なお酒ですボトルにはモルト柄の保護シートが付いています。ボトルは白くスモークがかかっている仕様です。
時短要請の延長に従い、当店も12月15日(火)迄、営業時間を短縮致します。具体的には17時〜21時の営業です。開店時間は1時間早めております。しかしまぁ、15日で事態が収束するとはとても思えん。恐らくまた、責任を避けた言い回しで我々外食産業の動きを止めに入るんでしょう。義理には義理を。義務には義務を。筋の通らない事には従えない。15日以降の営業については今後の状況を見てまたお知らせ致します。もはや何と戦ってるか分からないけど、あっさり負ける気は無い。鈴木です。明日からの「週のオススメ